Lasagna miaraka amin'ny seafood - recipe

Fantatsika rehetra ny fahasamihafan'ny lasagna italiana klasika: ny henam-pako ao amin'ny famolavolana ny bolognese sy ny bechamel , ary miolakolaka miaraka amin'ny lamba maina. Ahoana anefa raha miala amin'ny safidy nentim-paharazana isika ary mijanona amin'ny fomba mahaliana kokoa, ohatra, amin'ny lasitra voatokana ho an'ny lasagna miaraka amin'ny hazan-dranomasina.

Ahoana ny fomba hikarakarana lasagna italiana miaraka amin'ny hazan-dranomasina?

sakafo:

fiomanana

Eo amin'ny menaka fanosotra dia manodina ronono ary manisy zezika maromaro ao anatin'ny roa minitra. Rano ny hazan-dranomamy misy divay sy sira, ary ampio fofona tongolo gilasy ary andrasao ny rano mba hanjavona amin'ny antsasany.

Ao amin'ny fonosana iray hafa eo amin'ilay dibera voapetaka, dia atodiho ny tongolo lay miaraka amin'ny lafarinina mandra-paharivan'ny volamena, aorianay ao anaty ampahany ronono, ary atsangano ny saosy. Manala ny béchamel avy amin'ny afo izahay ary manampy parmesanina, sira ary dipoavatra.

Ny tsiro Ricotta dia mifangaro amin'ny zezika sy zezika maina, manampia masira mozzarella sy veromanitra misy menaka béchamel fotsy manoloana ny menaka. 1/4 amin'ny famolavolana dia natsipy tao ambany baoritra, nasiany loko misy lasagna kely avy any ambony, mametraka marika afobe eo aminy ary mameno azy ireo miaraka amin'ny lasopy siramamy vita amin'ny béchamel.

Indray, napetrakay ny lasitra ho lasagna, ny sisa tavela amin'ny fangaron-tsigara ary indray ny lamba marika ho lasagna. Vita ny sira miaraka amin'ny karazana voanio mofomamy sy parmesan maina. Nataonay lasagna miaraka amin'ny hazan-dranomasina ao anaty lavaka fanalefahana 180 degre ho an'ny 45-60 minitra.

Lasagna miaraka amin'ny hazan-dranomasina sy holatra avy amin'ny lavash

Ny fomba tsotra entina hanina dia tsy ho an'ny lasagna ihany miaraka amin'ny hazan-dranomasina, fa koa ho an'ny sakafo mahazatra isan-karazany.

sakafo:

fiomanana

Azo avaozina toy izao manaraka izao ny lavaka tsotra avy amin'ny lavavy. Amin'ny menaka oliva, avelao ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay mandra-pofony fofona, dia atsipazo anaty tavoahangy miaraka amin'ny menaka tongolobe ny seafood ary manosika azy mandritra ny minitra vitsy.

Ao anaty menaka fanosotra iray no manasitrana ny moustons mandra-maitso volomparasy. Mamono fofomamy sy mamomamo miaraka amin'ny atody sy ny tsiro mba hanandrana sira sy dipoavatra.

Ny endriky ny famolavolana dia atambatra amin'ny menaka ary apetrany eo ambany baoritra misy lanjany ny mofo pita. Esory ny mofo pita amin'ny antsasaky ny saosy ary manaparitaka ireo holatra eny ambonin'ny tany.

Avy eo, mametraka ny tapa-tapa-mofo manaraka isika ary manarona izany miaraka amin'ny lasitra mifangaro. Mizara ny antsasaky ny seafood. Avereno indray ny fizaran-tarehy: sila-mofo misy pesta miaraka amin'ny holatra sy bechamel, ary aorian'ny pita mofo misy fofomamy sy hazan-dranomasina. Afeno ny farany Fofona feno ranom-boankazo ary manipy ombivavy manta. Atsangaro ny lasagna ao amin'ny oven mandritra ny 20-25 minitra amin'ny 180 degre.

Raha te-hikarakarana lasagna miaraka amin'ny hazan-dranomasina ianao amin'ny antsipiriany, manaparitaka ny pita mofo eo ambany faritry ny vilia baolina amin'ny fitaovana amin'ny lamina mitovy ihany, ary avy eo dia ahemotra ny fomba "Baking" mandritra ny 40-50 minitra. 10 minitra alohan'ny hanina dia afafazo amin'ny lovia fofona ilay izy.

Alohan'ny handehanana lasagna miaraka amin'ny hazan-dranomasina dia tokony ho mafana tsara mba hihazonana ny endriny mandritra ny famonoana. Manompoa ity lovia ity amin'ny endrika mafana.