Espaina dia malaza amin'ny karazan-javakanto misy azy: betsaka ny legioma, seafood ary ny hena dia manentana ny famoronana sakafo matsiro mahavelona. Iray amin'ireny ny paella, ny karazana fomba mahazatra, hatramin'ny fahazazany, dia mahafantatra an'io firenena mafana io ny rehetra. Ny sakafo tsotra sy mahasalama, voaomana amin'ny vary, dia manana dikan-teny samihafa, fantatra amin'ny anarana mahazatra eo amin'ny tontolon'ny fihinanana.
Espaniola paella - recipe
Ny paella Espaniola - ny karatra fitsidihana ao amin'ny firenena, ary koa ny tanindrazany dia mifototra amin'ny karazan-tsakafo. Ny faritra tsirairay dia manana fomba fikarakarana manokana, anisan'izany ny zava-manitra miavaka sy mihinam-boankazo, sakafom-biby na voaniho. Paella - fomba mahazatra mahazatra any Valencienna, iray amin'ireo malaza indrindra ao amin'ny faritanin'ny firenena. Noho ny dikan-teny am-polony maro, dia tafiditra amin'ny fitsipika tokana izy rehetra - ny fampiasana ireo singa fototra: vary, legioma, hena na seafood.
sakafo:
- bitro - 400 g;
- katsaka - 700 g;
- Sakafo manodidina - 400 g;
- Biby fotsy - 150 g;
- voankazo string - 150 g;
- green pepper - 1 pc .;
- artichokes - 2 tapitrisa;
- tomato paste - 100 g;
- menaka oliva - 50 ml;
- filamàna safrona - 4 p.
- rano - 500 ml.
fiomanana
- Afapo ny hena mandritra ny 5 minitra.
- Ampio artichokes voadio, karazana tsaramaso roa sy dipoavatra.
- Apetraho mandritra ny antsasak'adiny ny pesta sy ny rano.
- Mamono vary, safrona, manondraka rano kely ary mamony mandritra ny 20 minitra.
Paella - fantsom-bokatra miaraka amin'ny akoho
Paella miaraka amin'ny akoho dia iray amin'ireo fomba mahazatra nentim-paharazana izay mifanaraka tsara amin'ny lakozia. Afaka mamolavola ny lovia amin'ny fisafidianana tsara ny vokatra azo atao, dia ilaina ihany ny manatanteraka ny tolo-kevitra. Tokony hampiasa vary be dia be ianao: Iberic na arborio varieties ary tsy mividy ny tapany matavy ao amin'ny faty, satria hanampy ny saka ilaina ho an'ny fitaovana ny roja.
sakafo:
- tongotra sy elatra tongotra - 700 g;
- vary - 200 g;
- katsaka - 600 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- Paprika maina - 2 teaspoons;
- menaka legioma - 50 ml.
fiomanana
- Ny tongotra sy ny elatra voapetaka mangotraka hatramin'ny mena.
- Mifanaraka amin'ny legioma sy voatabiha mandra-pahavitrihana.
- Mampiasà ny menaka ao anaty vilany, vanim-potoana sy vanim-potoana amin'ny ronono.
- Tomite mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny, aorian'izany dia mampitombo ny afo hahazoana crust.
Paella miaraka amin'ny turkey
Paella classic dia midika fa misy vokatra isan-karazany. Ny fihinanana biby fiompy sy fandroana dia tsy raisina, noho izany dia mifangaro miaraka amin'ny voankazo matsiro voasesika izay manala tanteraka ny sakafo fihinana sakafo ary mameno ny sakafo miaraka amin'ny aroma. Ny legioma mamy dia hitondra loko amin'ny lovia Espaniôla amin'ny ora iray.
sakafo:
- turkey fillet - 500 g;
- voankazo nifoka sigara - 150 g;
- vary - 200 g;
- Tavoahangy maitso - 100 g;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- vy - 600 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- filaments safran - 5 pcs.
fiomanana
- Mofomamy vy sy kisoa.
- Hanampy legioma voamaina ary hitazona afo mandritra ny roa minitra.
- Mamono vary, sira miaraka amin'ny safrona.
- Manaova akoho sy akoho iray mandritra ny antsasak'adiny.
Paella - fitahirizana akanjo miaraka amin'ny hazan-dranomasina
Paella miaraka amin'ny seafood classic dia manondro ny fampiasana ny karazan-dranomasina. Ny sakafo ho an'ny mahantra, ny fisian'ny zavamanana zavamananaina maloto sy ireo singa tsotra dia tsotra. Ny fomba fiasa maoderina dia nanjary niova kely, saingy ny teny filamatra "tsotra sy mora azo" dia notanana. Ity dikan-teny ity dia mitaky ny vokatra an-dranomasina mangatsiaka, izay tena azo hamarinina.
sakafo:
- dranomaso - 500 g;
- vary - 300 g;
- Tavoahangy maitso - 100 g;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tomato madio - 200 g;
- filamàna safrona - 4 p.
- Lemon - 1/2 p .;
- menaka oliva - 40 ml;
- rano - 500 ml.
fiomanana
- Mofo safrona.
- Voaomana moron-tsakafo kely, aforeto ny tongolo voatono.
- Mamafy amin'ny vary ary atsangano, tazony eny amin'ny afo. Aidino amin'ny fanasana sy ny rano.
- Ampidiro ny poti-pako ary alamino mandra-pahatapahana.
- Ny lanjan-tsolika sy ny dite moka dia manampy adiny 10 minitra.
- Ny mahazatra ny paella recipe dia feno, garnish miaraka amin'ny voankazo masira ary manompo ny latabatra.
Paella miaraka amin'ny kalsa - recipe
Paella miaraka amin'ny akorandriaka - dia hanampy amin'ny arsenal ny sakafo mahavelona sy ny kalôria izay tsy afaka manome afa-tsy ny hanoanana ihany, fa manatsara koa ny sakafo isan'andro. Ny vokatra ara-bola azo tsotsotra, ny teknikam-pisakafoanana mahomby ary ny faniriana hianatra momba ny sakafo Eoropeana, dia hanampy amin'ny famoronana sehatra Espaniola antsasak'adiny ary hanome sakafo an-kafanam-po ho an'ny efatra.
sakafo:
- shrimp - 450 g;
- vary - 250 g;
- Tavoahangy maitso - 150 g;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- tomato madio - 70 g;
- karaomera - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- oliva - vitsy;
- rano - 600 ml;
- menaka lega -50 ml.
fiomanana
- Voasesaka tongolo lay ao anaty vilany, mampiaraka amin'ny vary.
- Mamafaza anaty rano, poti-tsigara, vanim-potoana, ary mitazona anaty vilany iray mangatsiaka mandritra ny adiny iray isan'ora.
- Ampio ny legioma sy ny kalsioma.
- Ny famakiana paella araka ny fomba mahazatra mahazatra dia tapa-kevitra ny hipoitra tanteraka ny ranom-boasary, hikolokolo miaraka amin'ny oliva.
Paella miaraka amin'ny moustels - recipe
Paella miaraka amin'ny moustels - ny sakafo dia manokana, mitaky fanangonana manokana izay tsy manome afa-tsy ny haingon-tsakafo, fa koa mamelona ny hena misy akorandriaka miaraka amin'ny arom-bary. Amin'ity tranga ity, zava-pisotro mahamamo ho an'ny paella amin'ny endriky safrona, siramamy maina sy paprika mena no tena ilaina. Ny volon-koditra vita amin'ny dill sy kitrokely dia hamita ny firafitry ny fanomezana ranomasina.
sakafo:
- mozika - 200 g;
- arborio - 200 g;
- tomato - 1 pc .;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Tavoahangy maitso - 100 g;
- fennel fresh - vitsy;
- Lemon - 1/2 p .;
- chili pepper - 1/4 pcs .;
- menaka oliva - 40 ml;
- Paprika - 1 teaspoon;
- filamàna safrona - 3 tapitrisa;
- menaka - 200 ml.
fiomanana
- Tazo manga, mihintsana, manapaka ary mamy miaraka amin'ny tongolo gasy.
- Apetraho ny sakafom-bary, atsipazo ary manondraka ny ramanavy, ary aza manempotra.
- Aforeto amin'ny lovia ny lovia ary asio hafanana 10 minitra.
- Mandrohy moules sy ny tavy ary atsipazo eo am-pandehanana mandra-pahatonga ilay ranoka feno.
- Paella - fomba mahazatra mahazatra miaraka amin'ny moustels dia atolotra amin'ny latabatra aorian'ny fitsaharana maharitra 10 minitra.
Paella - fomba mahazatra amin'ny legioma
Paella miaraka amin'ny legioma dia sakafo mahaleo tena, ary tsy ilaina ny sakafon'ny hena sy ny trondro. Manintona tsy vitan'ny mpitsidika fotsiny ity fampiroboroboana gastronomy ity, fa koa ny olona manaraka ny fomba fiainany mahasalama . Mba hiantohana fa ny sakafo mahasoa dia tsy mitodika amin'ny korontana, dia mila manara-maso tanteraka ny ohatran'ny legioma sy ny rano.
sakafo:
- vary - 300 g;
- mena sy maitso - 2 p.
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 3 pcs .;
- zucchini - 1 mai;
- filaments safran - 5 pcs .;
- Paprika - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 50 ml;
- rano - 300 ml.
fiomanana
- Ampio ireo tongolobe ao anaty lasitra, ampio ireo voatetika voatabiha, zureka ary dipoavatra, ary andao 10 minitra eo ho eo.
- Mamono vary, mahandro miaraka amin'ny zava-manitra, manidina ao anaty rano ary mifangaro.
- Mitazona ny fatana mandritra ny 20 minitra.
Paella amin'ny trondro - resipe
Ny fiomanana paella dia dingana iray izay misy foana ny fisainana. Ny hatsaran-tarehy ao amin'ny recipe dia ny azonao ampiana singa avy amin'ny tsotra ho afa-misaraka, fa tsy manova ny fototra. Ny trondro dia mifanaraka tanteraka amin'ny vary sy ny legioma, ary noho izany dia ny paella ao an-trano dia ho lasa sakafo mahasalama sy mahasalama mifanentana amin'ny sakafo hariva.
sakafo:
- dranomamy boribory - 500 g;
- vary - 250 g;
- Tavoahangy maitso - 150 g;
- tongolo lay - 1 pc.
- karaomera - 1 teaspoon;
- fotsy mainty - doro;
- menaka oliva - 70 ml;
- zana-trondro maina - 5 pcs.
fiomanana
- Trondro maina .
- Mofomamy voanio, mangatsiaka ary mifamory miaraka amin'ny voany.
- Ampio ny trondro mba hikolokoloana, arotsaho ny vary, tsindrona fofona ary alatsaho ny ranomandry, alohan'ny 20 minitra.