Tiramisu - fomba fanao mahazatra izay azo jerena ao amin'ny lisitry ny lovia nentim-paharazana Italiana, dia mora atao any an-trano. Ity tsindrin-tsakafo iray tsy manam-paharoa ity dia azo noforonina amin'ny endriky mofo, mofomamy iray na sakafo mahavelona ao kremankah.
Ahoana no handraisana ny tiramisu?
Ny tiramisu mahafinaritra, fomba mahazatra ao an-tokantrano izay azo isafidianana eo anivon'ireo karazana voatanisa etsy ambany, dia voaomana amin'ny fanaraha-maso ny fanarahana fitsipika tsotra.
- Ho an'ny famolavolana ny zava-mamy dia misy cooky savoy Savoyardi vita, natao tamin'ny loharano avy amin'ny proteina na atody, lafarina sy siramamy
- Ny singa iray hafa tena ilaina, ny fisian'izany dia ahafahantsika mandinika ny tsiramisu tsindrin-tsakafo toy ny kalokalo malefaka marefo.
- Mba hanomanana ny crème, ampiasaina ny proteinina avy amin'ny akoho sy ny fehiloha dia ampiasaina koa, ary ny fanosorana divay Marsala sy ny kafe voajanahary.
Savoyardi biscuits ho an'ny tiramisu - recipe
Ny kitapo siramisu dia azo vidiana na vita amin'ny tananao, amin'ny fampiasana ireo soso-kevitra etsy ambany. Rehefa mamokatra vokatra dia tsy afaka manokatra varavarana fanatobiana ianao, ary tsy azo atao ny manala azy ireo hiala ao amin'ny oven mandra-pangalony tanteraka mba tsy hitsaboana ny biskuit ary hitazona azy.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy sy lafarinina - 150 g;
- siramamy ampiana - 50 g.
fiomanana
- Atsaharo ny atody ao anaty zipo sy proteinina ary ento miaraka amin'ny siramamy mandra-pahamatapahan'ny ala sy ny tampony.
- Ampifamadiho ny proteinina sy ny jaky, alao ny lafarinina.
- Miaraka amin'ny kitapo misy kitapo iray, izy ireo dia manala ny lokony amin'ny 10-14 santimetatra vita amin'ny menaka, mampiakatra azy amin'ny vovony ary maniry amin'ny 180 degre ho 15 minitra.
Cream for tiramisu
Ny crème ho an'ny tiramisu miaraka amin'ny mascarpone amin'ny fiovaovana tena izy dia voaomana amin'ny atody atody, izay mizara ho zipo sy proteinina ary nokaravasina miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny vovobony. Voalohany, mifangaro amin'ny masom-boly voaomana ny masculine, avy eo mipetaka am-pahamendrehana sy mihetsiketsika miaraka amin'ny hetsika maivana ny foitra matevina.
sakafo:
- mascarpone - 500 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy ampiana - 5-7 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Sasao kely ary asio siramamy telo misy siramamy sikla.
- Atsangano ny fotsy mandra-pahatapitra mafy, ampidiro vovoka amin'ny faran'ny dingana.
- Ny ampahany dia manelingelina ny masculine masculine, ary avy eo ny siny proteinina.
Recipe ho an'ny tiramisu amin'ny mascarpone sy savoyardi
Tiramisu, ilay karazana fomba mahazatra mahazatra izay nianaranao tatỳ aoriana, dia lasa mahafinaritra sy mampangitakitaka. Azo atao ny manolo ny divay italiana miaraka amin'ny sikidy na liqueur mamy, ary amin'ny farany dia azo alefa miaraka amin'ny poety cocoa ny fikarakarana fa tsy siramamy mena, mampiasa siny kely.
sakafo:
- savoyardi cookies - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy ampiana - 150 g;
- divay italiana divay Marsala - 1 glass;
- kafe espresso mangatsiaka - 300 ml;
- mofomamy mainty mainty.
fiomanana
- Mahafantatra ny fomba mahazatra ho an'ny tiramisu amin'ny mascarpone, manomana azy ireo na mahazo savoyardi.
- Volo fotsy sy fotsy amin'ny siramamy vovoka ary mifangaro amin'ny mascarpone.
- Amboary ny divay amin'ny espresso, atsipazo ao anaty famonoana miendrika cookies mandritra ny 5 segondra ary miparitaka ao anaty lasitra.
- Rehefa avy eo, zarao ny antsasaky ny crème ary avereno indray ny biskits.
- Manaova aron-tsindrona na kitapo misy tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny voankazo sisa tavela, mipetrapao amin'ny poti-tsakafo ary avelao hisotro.
Mofomamy "Tiramisu" - fomba mahazatra
Ny tiramisu italiana, ny endri-tsoratra nentim-paharazana izay voafaritra ao anatin'ireto fanolorana manaraka ireto, dia natao tamin'ny endriky ny mofomamy misy biscuit, araka ny toetra tsarany sy ny fikajiana mahatsiaro ny savoyardi nentim-paharazana. Mifanohitra amin'ny zava-manitra tena izy, izay manompo amin'ny fôsigna ary mihinana amin'ny sotro iray, dia ho tapaka ao anaty ampemba ny sombin-tsakafo ampiasaina amin'ny antsin-kena.
sakafo:
- atody - 10 tapitrisa;
- siramamy - 1 kaopy;
- koba - 180 g;
- Vanilla - hanandrana;
- kitapo baka - 1 packet;
- mascarpone - 500 g;
- siramamy ampongabendanitra - 100-150 g;
- divay mamy sy kafe - 1 fitaratra;
- salt - pinch.
fiomanana
- Ho an'ny kobam-bolo tsirairay amin'ny proteinina 6 sy ny zozoro, dia mampiditra ½ kaopy siramamy.
- Ampifandraisina ny masomboly, aforeto ny lafarinina, ny vanila ary ny vovony.
- Alefaso amin'ny biscuit amin'ny 175 degrees 40-50 minitra, mangatsiaka, manapaha roa ao.
- Ny atody sisa, ny mascarpone sy ny vovoka dia manomana kafe.
- Mifangaro miaraka amin'ny alikaola sy mofomamy mofomamy, mofomamy, mifampitondrà, manaova.
- Aorian'ny ora roa, ny mofomamy "Tiramisu" ao an-trano dia atambatra sy vonona ny hanandrana.
Kitapo "Tiramisu" - resipe
Ny mofomamy "Tiramisu" dia fiovaovan'ny tsindrin-tsakafo, izay manana ny endriny mahavelona manintona mahavariana, saingy tsy mitovy amin'ny farany sy ny fomba fiomanana sy ny endriny. Voaomana tsy misy fampiasana atody ny akoho, ary ny dingana manontolo amin'ny fanodinana efatra dia tsy maharitra mihoatra ny telopolo minitra.
sakafo:
- savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 100 g;
- kafe mahery - 50 ml;
- Toe-roma - vitsy kely;
- kôkao vovoka na sôkôla voatefy.
fiomanana
- Savoyardi dia miorina ao anaty ranomainty iray hozatra tsara.
- Manampia kobam-kovolahy matanjaka, manitra isaky ny misy mandra-pahazoan-kena.
- Mifangaro amin'ny karazan-tsakafo sy masculine maro, mamoròna ny baolina fototra, manodina azy ao anaty kakao na sôkôla ary avelao hiteraka kely ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tiramisu ao anaty fitaratra
Ny tazoamisu, fomba fanoratana tsotra izao izay aseho ao anatin'ity torolalana manaraka ity, dia natao anaty fitaratra, tsy mitaky ny fisian'ny fitaovana manokana manokana. Na dia tsy mihazona tsara sy mihanaka aza ny crème voankazo, amin'ity tranga ity dia tsy hitondra vokatra ratsy izany ary tsy handratra ny fahatsapana ankapobeny momba ny fofom-bozaka.
sakafo:
- atody - 6 pcs .;
- siramamy - 120 g;
- savoyardi - 300 g;
- divay mamy - 50-75 ml;
- kafe - 300 ml;
- mascarpone - 500 g;
- kakaô, siramamy vita amin'ny vilany ho an'ny fanokanana.
fiomanana
- Ny Yolks dia fototry ny siramamy sivy sy fotsy, mifangaro amin'ny mascarpone.
- Ampiasao miaraka amin'ny ambiny siramamy mandra-pikatrohan'ny proteinina.
- Amboary ny divay amin'ny kafe, ento ny kitay ao anaty vitrana.
- Manao tiramisu amin'ny solomaso , manaparitaka ny mofomamy sy mofomamy, mipetaka ambony kakaô, voaravaka poofa ary avela haka 10-12 ora.
Strawberry tiramisu
Azonao atao ny manomana tiramisu amin'ny tananao sy amin'ny tanimbolinao vaovao. Ny fifanoheran'ny zavatra ampiasaina dia miteraka zava-mahagaga mahatalanjona amin'ny fiderana ambony indrindra. Amin'io tranga io no ampiasaina amin'ny fanosotra fa tsy kafe, siramamy varimbazaha sy loko ary saosy hafa no ampiasaina.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- volo - 100 g;
- savoyardi - 200 g;
- liquor - 60 ml;
- Voankazo - 400 g;
- mascarpone - 300 g;
- japoney - 100 ml.
fiomanana
- Amboary ny menaka amin'ny alalan'ny fampifangaroana mascarpone miaraka amin'ny mofomamy sy ny proteinina voapetaka.
- Manosotra savoyardi ao anaty fonosana misy ranom-boankazo, akorandriaka misy akorandriaka, mamolavola ao anaty lay, miova amin'ny cream.
- Omeo tiramisu amin'ny soavaly mba hanosotra.