Azu amin'ny angom-boankazo voasesika dia sakafo mahavariana sy mahafa-po ary mahavariana izay tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha!
Sakafo ho an'ny voanio miaraka amin'ny voankazo voaaro
sakafo:
- beefana - 2 kg;
- biriky - 3 tapitrisa;
- potato - 1,5 kg;
- voankazo voasesika - 4 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - 4 volomparasy;
- tomatoes - 2 pcs .;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Voasary ny pomôtika, voasasa, misintona ny masontsika rehetra, manapaka izany amin'ny kobay ary mametraka azy ao amin'ny sakafo lalina. Voasary ny tongolo, voahodina amin'ny antsasaky ny peratra ary napetraka ao anaty vilia iray. Ankehitriny dia manangom-boninkazo siramamy isika , manapaka hoditra kely, raha henjana, ary atsipazo anaty kobay. Ny karaoty sy ny tongolo lay koa dia simba sy reraka.
Rehefa voaomana ny legioma rehetra dia mandehana mankany amin'ny hena. Mba hanaovana izany, dia hosasana tsara, hodiovina ary hikapoka kely. Avy eo dia alainay ny kazanok, atsipazo ny menaka voajanahary, manaparitaka ny henan'omby ary mametraka azy amin'ny afo matanjaka. Alamino ny hena tsy tapaka, mampihetsi-jaza, mandra-pahavitan'ny loko mena ary tsy manome jiosy.
Aorian'izany dia manampy sira miaraka amin'ny voankazo izahay, manamboatra azy, mametraka dity crème sy dibera mandritra ny 15-20 minitra. Aorian'izay dia apetrakay ao anaty lasopy ny zana-kisoa sy karaoty, alamino ny zava-drehetra tanteraka. Raha ny henam-barotrareo miaraka amin'ny voatabia voangom-bazaha mihinana voatabia, dia asio ao anaty vilany, manompom-bary, tongolo gasy, manipy zava-manitra, sira, dipoavatra ary manadio tsiranoka mafana isan-kerinandro mba hahafahantsika mamoaka sakafo. Mianao mandra-pahafeno ny voankazo feno ary manamboara zavamaniry vaovao.
Azu avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny cucumbers
sakafo:
- pulp pork - 500 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 3 tapitrisa;
- voankazo voasesika - 3 pcs .;
- potato - 1 kg;
- menaka zavamaniry;
- tomato paste - 1 teaspoon;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, raiso ny kazaok vy fantsom-boaty, alao menaka legioma kely ary atsofoka amin'ny afo marefo. Amin'ity indray mitoraka ity, manamboatra ny kisoa isika, manapaka ny hena amin'ny kobay, mametraka azy amin'ny menaka mafana ary mofomamy hatramin'ny antsasaky ny vonona.
Mena ny legioma, atsipazo amin'ny tongony kely ny tongolobe, ary manetona karaoty eo amin'ny lavaka ary mandefasa hena. Aorian'ny minitra vitsivitsy, ampio ny tongolo lay efa voatsindry, voatetika voangom-bazaha voasesika ary manaparitaka voatabia.
Atsipazo ny vilany mandra-pahandroana, ary asio rano kely vidy raha azo atao. Ho an'ny sakanana voavoatra, dia manompom-bitritra tsiro, manararaotra ny zava-manitra rehetra miaraka amin'ny zava-manitra, manindrona sy manitra mandritra ny 10 minitra hafa. Amin'ny farany dia aforeto ny azu amin'ny angomanga marin-kisoa voanio voanio voajanahary, ary mametraka eo amin'ny takelaka.