Volo marevaka amin'ny Koreanina - sakafo maivana amin'ny fomba aziatika, mifanaraka tsara amin'ny latabatra isanandro sy fety. Manana tsiro marevaka sy mamy izy io, izay, mazava ho azy, dia hampifaly ny rehetra ankehitriny. Andeha hojerentsika ireo fomba mahaliana mahasalama mahandro sakafo amin'ny koreana.
Hering ao amin'ny Korean
sakafo:
- voankazo maina - 1 kg;
- jiro - 5 pcs .;
- latina vinaingitra - 80 ml;
- menaka voly - 0,5 singa;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Manolotra fomba tsotra ahafahanao manao fampirimana amin'ny Koreanina izahay. Noho izany, andeha aloha isika hanao marinade miaraka aminareo. Mba hanaovana izany, manaova menaka misy menaka miaraka amin'ny voatabia voatabia, atsipazo eo amin'ny afo, ento ny vovony amin'ny vay, ary arotsaho moramora ny vinaingitra, sotro soja , mifangaro ary esory avy eo ilay takelaka.
Raha kely vitsy ny marinade dia atsipy sira sy dipoavatra. Volamena madio, shinkuem, manamboatra marinade ary mifangaro. Ankehitriny dia maka ny fofom-bolo vaovao isika, manadio, manala ny taolana ary manapaka amin'ny kofehy kely, fa tsy manala ny hoditra amin'ny trondro. Aparitaho amin'ny tavoahangy na fitaratra ny endritsoratra, atsipazo amin'ny tongolo sy ny fandoroana ny marinadan'ny sisa. Esory ny tampony amin'ny takela-by ary ento kely enta-mavesatra. Taorian'izany dia napetraka ny kofehy tao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny 3-4 ora, ary ny tsara indrindra nandritra ny alina.
Herring amin'ny teny koreana amin'ny voatabiha
sakafo:
- pofona vaovao - 1 pc .;
- jiro - 5 pcs .;
- latina vinaingitra - 80 ml;
- ranom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 0,5 singa;
- poti-tany mahavokatra - 1 teaspoon;
- tany mena - 2 tsm;
- sira
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- volomparasy vaovao - raha ilaina.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny manomana marinade ho an'ny herring . Mba hanaovana izany, mifangaro ao anaty menaka misy menaka voatetika sy voatabiha voatabia, manamboara rivotra malemy ary ento amin'ny vay. Avy eo dia arotsaho ao anaty vinaingitra vinaingitra, ary asio ranom-boasary ary asio tsara. Esory ny hafanana avy eo amin'ny takelaka, ampio ny tsiron-tsakafo, sira ary mialà haingana.
Ary amin'ity indray mitoraka ity dia ahodintsika amin'ny tongolobe ireo tongolobe rehefa mamaky azy io miaraka amin'ireo vongana lehibe sy matevina. Alaivo ny fivalanana vaovao, esory daholo ny taolana rehetra, esory ny jirokely ary atsofohy amin'ny trondro madinika ny trondro raha tsy manala ny hoditra. Raha manaisotra azy io ianao dia hanalefaka sy hihena ny trondro noho ny fisarahana.
Aorian'izay, napetraka ny tongolobe sy ny kavina amin'ny marinadina mahamay, misorata tsara, manaràha ny takelaka ary ataovy eo ambanin'ny entana. Aorian'izay, esory amim-pitandremana ny rafitra misy anay ao amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao izany mandritra ny 2-3 ora. Aorian'io fotoana io dia alainay amin'ny karajia ny herim-pamokarana maromaro, ampidiro eo amin'ny takelaka, mipetraha amin'ny herin'ny voankazo ary atsipazo ho azy.
Herring amin'ny teny koreana miaraka amin'ny karaoty
sakafo:
- fanjaitra vaovao - 2 p.
- Karoty - 3 tapitrisa;
- biriky - 4 p.
- menaka legioma - 50 ml;
- soja soza - 5 tbsp. lovia kely;
- fanasam-bozaka amin'ny koreanina - 0,5 sachets;
- latabatra - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny herring dia mipetaka eo amin'ny kofehy, esory daholo ny taolana rehetra, esoriny izany, ary tapaho ny trondro. Ny karaoty dia nodiovina, voasasa ary rotsa-dranomaso, ary natao manokana ho an'ny tsaramaso koreana. Ny tongolobe dia simban'ny semirings.
Ampiasao miaraka amin'ny karaoty, tongolobe ny heriny, ampio soja soja, sira, siramamy, asio rano kely ary asio tsiron'ny fanangonana. Manome ny trondro hijanona mandritra ny adiny iray isika, ary avy eo dia mandroaka ny rano. Ao anaty fonosana iray no manangom-bary ny menaka voajanahary, ampio ny sisa amin'ny fanangonam-bokatra, hanambatra izany, handraraka ny heriny miaraka amin'ny legioma ary hanala azy mandritra ny 3 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.