Spaghetti dia tia an'i Italy. Tahaka ny pastas hafa, ny spaghetti no fototry ny sakafo isan-karazany. Ny Spaghetti dia mirindra miaraka amin'ny henam-bary avy amin'ny hena rehetra - lovia tsotra sy mahafa-po. Na dia izany aza, pasta (izany hoe, pasta) + nohanina hena - mora loatra. Tsia, mazava ho azy, afaka manamboatra pasta ao amin'ny Navy ianao. Fa amin'ny spaghetti amin'ny italiana miaraka amin'ny hena nendasina, mila saosy kely ianao.
Ahoana no handraisana spaghetti miaraka amin'ny hena vy?
sakafo:
- Spaghetti avy amin'ny durum wheat - 250 g (antsasakafo);
- karazan-tsakafo (koban-kisoa, ohatra) - 250 g;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- greens ( basil , rosemary, parsley) - manandrana;
- cheese (ideal Parmesan) - 150 g.
fiomanana
Tsy azo atao ny milaza ny zava-tsarotra ho an'ny fihinanana spaghetti miaraka amin'ny hena vy. Voalohany dia hosasantsika ireo tongolobe ary hikapoka azy tsara. Hotifirintsika ny menaka ary manidintsidina menaka oliva kely ao anatiny, hamonjy ireo tongolobe isika mandra-panovan'ny loko. Ampiasao ny hena nendasina ary avelao izy, ary mampikorontana ny spatula. Ny kitapo dia mafana haingana - ny loko dia tsy mavomavo intsony, noho izany dia vonona izany. Piso kely. Aforeto ny takelaka ary esory ny afo.
Amin'izao fotoana izao isika dia mametraka rano vilany amin'ny afo, ary rehefa mamoaka izany, dia manomana ny sòs.
Sakafo ho an'ny spaghetti amin'ny henam-pako
sakafo:
- voatabia - 2-3 pcs. (na 2 taonina tomato);
- voankazo - gny 2;
- Paprika mamy - ½ tsp;
- dipoavatra mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mamono ny lokony ny tomaty (nesoriny), ampio ny tongolo voatoto sy ny sisa tavela amin'ny saosy.
Ankehitriny spaghetti.
Vita ny rano ao anaty savony? Andao hikolokolo spaghetti aldente (midika izany fa raha milaza ilay fonosana hoe "mahandro 5-15 minitra", dia tokony hiara-misakafo tsy mihoatra ny 8 minitra). Ny ravin'ahitra dia natsipy tao anaty paty ka tsy hosasana (tsy ilaina izany). Mametraka ny takelaka amin'ny endriky ny akanim-borona, manamboatra ny hena atody, mamafy voankazo mamy sy voanio voa. Mandeha ny saosy isika ary manompo miaraka amin'ny oliva sy ny latabatra divay, mena na mavokely.
Sakafo hafa misy spaghetti sy hena
sakafo:
- Spaghetti avy amin'ny durum wheat - 250 grama (antsasakafo);
- akoho - 250 g;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- greens (basil, parsley, rosemary) - ho an'ny sampana 5-6;
- masira mafy - 150 g;
- dipoavatra mainty;
For sauce
- harona - 1h. sotro;
- balsamic wine wine - 2 tsp.
- menaka oliva 1-2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mandeha ao anaty vilia fanosotra menaka oliva misy menaka oliva izahay. Ampio ilay savony mamy, aforeto amin'ny fehiloha fohy. Fry 4 minitra ary asio fofona. Eo am-pamoloana daholo ny rehetra, mifangaro amin'ny lapoaly. Seza misy dipoavatra.
Mofomamy ny spaghetti aldente ary esory ao anaty paty izany. Miparitaka eo amin'ny takelaka isika, mametraka ketraka eo afovoany. Manangona tongolobe mofomamy sy dipoavatra avy any ambony isika. Mipetrapao amin'ny tsaram-bary marevaka sy voanio voa. Afangaro ny sigara ao amin'ny saosy, ampio ny tongolo lay. Manompo manokana isika. Afaka manampy oliva amin'io lovia io ianao. Ny divay dia tsara kokoa raha misafidy efitrano fisakafoana mena na fotsy. Ny fanomanana ny spaghetti miaraka amin'ny akoho dia fomba tsotra sy haingana.
Spaghetti mamy miaraka amin'ny hena natono
sakafo:
- spaghetti - 250 g;
- zaridaina tsy misy taolana (matetika amidy) - 250 g;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- Leek - 1;
- voankazo maina - 20 pcs .;
- ronono milomano voajanahary - 30 ml;
- voankazo - gny 2;
- greens (basil, parsley, rosemary) - manandrana;
- masira mafy - 150 g;
- Pikantika mena mena - 1tryuchok.
Hanosika ny hazandrano amin'ny mena ny hena.
Azonao atao ny manandrana manamboatra spaghetti miaraka amin'ny legioma , koa tsotra sy mahafinaritra.