Lasagna dia lovia italianina nentim-paharazana. Ny lasagna lasagne dia aseho amin'ny endrika takelaka, izay mifangaro amin'ny famenoana. Ny kalitaony dia mety ho toy ny hena ary ny legioma. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hikarakarana lasagna amin'ny broccoli.
Recipe amin'ny lasagna amin'ny broccoli
sakafo:
- broccoli - 1 kg;
- mozzarella - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- menaka oliva - 30 ml;
- atody - 1 tapitrisa;
- voankazo mamelana - 200 ml;
- nutmeg - manify;
- menaka - 50 g;
- koba - 50 g;
- lasagna (drafitra) - 6 pcs .;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ao anaty rano manondraka, dia manaparitaka ny lamba misy lasagna ary mahandro azy ireo mandritra ny 10 minitra eo amin'ny afo kely. Mba hahazoana antoka fa tsy miara-mikambana ireo taratasy ireo dia ampio oliva menaka oliva amin'ny rano. Taorian 'io fotoana io, dia nanaparitaka ireo takelaka tao amin' ny paty izahay, ka tsy dia ilaina loatra ny lantihy. Ny brokoliana dia natsangana anaty ranomamy ary natsofoka tao anaty rano mihinana, ary mahandro mandritra ny 3 minitra. Avy eo dia atsipintsika ao anaty paty izany, saingy tsy mandatsaka ny fakany isika.
Amboary izao ny saosy: anaty menaka fanosotra, manafina menaka oliva 20 litatra, alatsaho ao ny kobam-bary ary alamino izany haingana, mandra-pahavaratra. Avy eo dia mandatsaka ronono iray izahay, izay nanamboarana broccoli, nampiana crème, zavamanitra. Eny, aforeto ny zava-drehetra ary andrahoy mandra-pahatongan'ny sauce manomboka mihintsana. Aorian'izany, esory ny saisisy avy amin'ny afo, avelao kely ny saosy ary avelao ny atody 1, avy hatrany dia mampifanaraka azy, mba tsy hanamoràna ny atody.
Mofomamy miaraka amin'ny menaka oliva isika, ary asio sosa kely kely ao ambany (manafotra ny faritra), mamelatra lasagna 2, eo an-tampony ny antsasak'ilay bokolokely, izay arotsaka amin'ny saosy. Avereno ihany koa ny lany 2 lasagna, indray ny sauce sy ny sisa ho an'ny broccoli. Avereno indray ilay saosy ary esory ny lany sisa tavela amin'ny lasagna, izay araraka amin'ny sisa amin'ny saosy.
Parmesan sy mozzarella telo eo amin'ny lavaka, mifangaro ary mamafy lasagna. Maniraka azy any amin'ny oven ary mamono amin'ny 200 degrees mandritra ny 30 minitra. Vonona ny lasagna amin'ny broccoli sy ny crème, esory avy ao amin'ny oven, avelao kely aloha kely ary tapaho ny ampahany.
Lasagna miaraka amin'ny broccoli sy holatra
sakafo:
- lasagna - taratasy 12;
- broccoli - 300 g;
- voankazo maitso - 200 g;
- Champignons - 200 g;
- fototra basil - 2 tbsp. lovia kely;
- crème - 200 ml;
- ricotta - 300 g;
- ronono - 300 ml;
- menaka - 50 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- Parmesan - 100 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny lasagna lazaina dia vita araka ny torolalana. Ao anaty fonosana lalina, dia mampifangaro kirantsika, ricotta, mampiditra basilila matevina, sira sy zava-manitra mba hisafidy sy mifangaro. Mofo mena no manapaka amin'ny takelaka ary manitra amin'ny menaka oliva. Amin'ny rano sira mandra-pahatonga ny antsasa-boankazo miara-misakafo, dia mahandro vilia sy broccoli izahay.
Ho an'ny saosy anaty dibera, alao ny lafarinina, alatsaho ao anaty ronono mafana miaraka amina ronono mena ary mamporisika, mahandro mandritra ny 7 minitra. Esory avy ao anaty afo ny sokatra ary ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana. Ny oven dia heverina hatramin'ny 180 degre. Ao amin'ny faritry ny latabatra misy ranom-boasary dia 4 litatra ny saosy misy lasagna misy lany 4 amin'ny laka iray, eo amin'ny toerana avo amin'ny antsasany ny broccoli, ny voany ary ny holatra, avy eo - ny antsasa-manila
Ny fakana tahaka ny iray amin'ireo resipeo etsy ambony dia azo alaina ihany koa amin'ny lasagna miaraka amin'ny broccoli sy ny atody. Mba hanaovana izany, dia aforeto ny halakalaka lehibe amin'ny ala, atsipazo amin'ny menaka oliva, ary atsofoka amin'ny tongolo gasy ary manendasa ao anaty oven mandritra ny 30 minitra, ary alaivo ny sapitra miaraka amin'ny sotro ary atsipazo azy tsara mandra-pahavaratra. Ampiasao ny ambim-bary amin'ny ambim-bary sisa tavela amin'ny famonoana ary manomana lasagna.