Ny sokatra Teriyaki dia singa tena ilaina amin'ny karazan-tsakafo Japoney samihafa. Fa noho ny tsirony mahasalama mahavariana, dia ampiasaina amin'ny manam-pahaizana momba ny haitao ny mpitsidika manam-pahaizana manokana mba hanomezana tavoahangy mahazatra ho an'ny lovan-tsakafo malaza ary hahazo karazana tsiro vaovao.
Amin'izao andro izao dia hanambara aminao ny fomba hanomanana saosy teriyaki any an-trano ianao ary hanolotra vinaingitra amin'ny heniheny mahandro miaraka amin'ny fandraisany anjara.
Ahoana no hanamboarana saosy teriyaki any an-trano?
sakafo:
- sotro soja - 125 ml;
- trondro - 50 g;
- voankazo - gny 2;
- ginger fresh - 1 teaspoon;
- tantely tantely - 35 g;
- menaka oliva - 10 ml;
- myrin - 15 ml;
- rano madio - 125 ml;
- Vovobony - 30 g.
fiomanana
Mba hanomanana ny saosy teriyaki dia ilaintsika ny menaka bit of fresh fruity. Noho izany dia hazava amintsika ny fototeny bitika kely iray ary avelao miditra ao amin'ny lavaka izy mandra-pahatongan'ny ampahany ilàna azy. Ankoatra izany, manadio ny tongolo lay izahay ary mamintina izany amin'ny alalan'ny milina na mampiasa fonosana kely. Aorian'izay, esory ny ranom-boasary ao anaty rano, atsipazo ao anaty lakalin-tsakafo na ranomanosana, asio soja soja, menaka oliva ary myrrina, tantely, tavoahangy siramamy ary manamboatra menaka sy tongolo lay.
Ny vilany misy menaka miolikolika dia napetraka ao anaty afo kely, mampitony, mampihetsi-po, ary mikolokolo ary efa ho efatra na dimy minitra eo ho eo.
Mandroaka ny saosy mangatsiatsiaka ao anaty fitoeran-kitapo misy goro.
Raha tsy manana miora ianao, dia mety hosoloina vinaingitra vinaingitra na divay mena.
Ahoana no handrahoina ny akoho amin'ny sokatra teriyaki?
sakafo:
- tsiranoka tehina - 950 g;
- Teriyaki sauce - 225 ml;
- ginger maina - 0.5 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 50 ml;
- tantely tantely - 50 g;
- sesame voa.
fiomanana
Voasary amin'ny rano mangatsiaka ny dobo fanosotra tetezana ary tsara fofona amin'ny lamba menamena. Avy eo dia kapao kely amin'ny sisin-damba ary manindrona ao anaty saosy. Mba hanomanana azy dia mampiaraka ny saosy teriyaki, divay,
Rehefa tsy hita ny nono dia atsofohy amin'ny fonony matevina ny fonon-tsakay, alao ny menaka misy menaka tsy misy fofona. Izahay dia maka ny ampongabendran'ny akoho avy amin'ny marinade ary mametraka izany ao amin'ilay menaka voaomana. Nofonosinay izy ireo tamin'ny lafiny rehetra, nandatsaka ilay marinade izay nanangona azy ireo, ary nahandro tamin'ny hafanana mangatsiaka mandra-pahatonga ny sauce ho maina.
Ny henam-boasary dia mifamatotra amin'ny voanio sesame, alaina maina ao anaty vilany, ary manompo miaraka amin'ny vary boaty.
Raha tokony ho akoho, dia azonao ampiasaina amim-pahombiazana ny hena hafa amin'ny tsironao.