Mamaky gazety mahazatra momba ny sakafo mahasalama isika, mihira fôsily amin'ny sakafo mahomby, ary manohy misakafo amin'ny sakafo haingana. Ny rojo mahatsiravina toy izany dia tsy afaka mamorona afa-tsy ao amin'ny lehilahy maoderina, mandehandeha eo anelanelan'ny ratsy sy tsara, matsiro ary mahasoa. Ny zava-mahadomelina dia nanjary mamiratra ho antsika, satria mamporisika kokoa ny tsiro tsaramaso. Very fotsiny ny fotoana ahafahana manandrana sakafo vaovao.
Ny hany fomba hanafoanana io fahazarana io, na mihoatra, ny fomba fiainana dia ny mamantatra izay mampidi-doza indrindra ny sakafo faran'izay mahatsiravina, ary ny sakafo sy ny sakafo tena ilàna azy dia ny hevitr'ity hevitra ity.
Sakafo matavy
Ny zavatra voalohany mahasalama ny fihinana sakafo matavy dia ny fihenan'ny kolesterola . Ny ankamaroan'ny sakafo aterak'izany dia halotoina - ny fikarakarana ny menaka legioma. Ny fihinanana azy ireo dia mitarika amin'ny fananganana karazan'ny kôlesterôla, ary avy eo amin'ny fikoropahana sy ny fanafihana amin'ny fo.
Efa ela ny mpahay siansa no nanamarika ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana fatotra sy ny fivoaran'ny hypertension. Ankoatr'izany, ny sakafo mahasalama dia avo avo foana amin'ny kalôria, izay midika ho fandraisana anjara amin'ny fiterahana, ary koa ny fananganana tumors. Rehefa mameno tavy dia mamokatra tany tsara ho an'ny fivoaran'ny homamiadana - vokatry ny siramamy goavana ao amin'ny ra, misy ny radika maimaim-poana izay manafika sela salama ary mampihena ny rafi-kery.
Ary ny lisitry ny sakafo matavy dia toy izao manaraka izao:
- henan'omby, henan'omby, zanak'ondry, vokatra vita amin'ny semi-finished, henan'aina;
- ronono, kisoa matavy, margarina;
- mofo, mofo, poti-tsakafo;
- na sakafo haingana.
Sakafo voankazo
Miaraka amin'ny ratsy iray dia mandalo amin'ny hafa, sakafo tsara sy matavy ary matetika ny fitohizan'ny siramamy. Inona no atao hoe sira - matetika matavy.
Ny zava-manahirana dia ny sakafo matsiro, ankoatra ny matavy ary manana ny voka-dratsin'ny sokajy vokatra teo aloha:
- Acrolein - fanindronana manimba, natao rehefa manitra ny menaka rehefa manitra. Voalohany indrindra, manimba ny olona izay miomana - mampahatezitra ny maso mipoitra, ny taratasy mivalona fanafody, dia toherika.
- Akrylamide fotsiny dia ity karazan-tsakay madinidinika ity izay tiantsika indrindra amin'ny sried. Indrisy, miaraka amin'ny kanserany izany.
- Ny radika malalaka - dia voatahiry amin'ny solika, izay mijanona ao amin'ny fried. Tena mazoto miasa mandritra ny fanatodizany.
- Ny heterocyclic amines dia karazany hafa karôzôgena, na ny sehatry ny fanabeazana dia proteinina nohanina.
Ny fomba tsara indrindra hanesoranao ny voka-dratsin'ny fetezana dia mazava ho azy fa fandavana tanteraka an'io fomba fiasa io. Na izany aza, azonao atao ny manamaivana izany - ny fampiasana oils izay manohitra ny mari-pana (avo lenta), ary tsy manaloka ny setroka amin'ny alim-boly.
Sakafo hafakely
Ary ny farany amin'ireo "grandees" telo dia sakafo matsiro. Ny zava-manahirana dia ny fihinanana sakafo ho an'ny vatan'olombelona:
- manandratra ny hidy - ny voa dia vokatry ny otrikaretina, fa ny fihenana dia mampihena ny mucosa mareka ary mampiroborobo ny fivoaran'ny aretina;
- mitarika amin'ny fiterahana - sakafo mahavelona dia manatsara ny famokarana jasona ho an'ny tsiranoka, izay azo entina ho ao amin'ny menaka ary handoro izany;
- Ny fihenan'ny tsiro tsiro - ny fihinana sakafo mahavelona dia mahatonga ny tsiranoka ho an'ny tsiranoka amin'ny tsiro - tsy mitsahatra ny mahatsapa ny tsiron'ny sakafo tsy mahazatra.
Fiainana vaovao tsy misy fahazaran-dratsy
Ary ankehitriny ny tena sarotra indrindra dia ny mamoy sakafo mahatsiravina.
Noho izany dia nanapa-kevitra ny hanomboka fomba fiaina matotra ianao amin'ny alatsinainy, ary nanomboka. Natao ho an'ny mpivady
Tsy niatrika an'io asa io ianao, satria naniry betsaka tamin'ny vatanao. Atombohy amin'ny fanesorana fahazarana mahazatra ny tsirairay. Ohatra, sakafo haingana. Angony ny karoka rehetra mandritra ny herinandro amin'ny fividianana sakafo haingana. Ampifanaraho amin'ny roa ny totalim-bidy. Izany no vola azonao handaniana sakafo haingana ho an'ny herinandro ho avy.
Amin'ny herinandro dia zarao amin'ny roa sy ny azy, sy ny sisa. Mialà amin'ny tsikelikely sy avy amin'ny sakafo haingana, mandehana amin'ireto manaraka ireto.