Mahagaga raha toa ka hita ao amin'ny tantaran'ny Sinoa ny fiandohan'ilay fanorenana ny Rindrimbe Lehibe ao Shina. Andeha hodinihintsika ity vokatra ity ho "antsika", saingy na dia hendry eo amin'ny sehatry ny fitsaboana aza ny Shinoa dia efa nankamamy ny fahatsaran'ny siramamy fa ilaina tokoa izany.
Nahoana no ilaina ny valanaretina?
Voalohany indrindra, sauerkraut dia ilaina amin'ny trakta GI manontolo. Fantatra amin'ny habetsahan'ny bifidobacteria (araka ny filazan'izy ireo, raha misy sauerkraut, azonao atao tsy misy bio-kefir), izay miditra ao anaty tsinay, dia manala ny mikroflora manimba, ary izy ireo ihany koa no mamboly azy (tsy misy afa-tsy mihoatra).
Noho izany, ny fandefasana tsy tapaka ny sauerkraut dia manamaivana ny fikoropahana, ny fiterena, ny fihenan-tsakafo, ary koa ireo endrik'olona hafa momba ny asa tsy azo ihoarana amin'ny rafi-pandaminana.
Ny tena ilaina amin'ny sauerkraut dia ny fiantraikany amin'ny toe-piainan'ireo olona mora tratran'ny gastritis, ny fery, ny pancreatitis, ary koa ireo izay nahita ny tenany tamin'ny dingana voalohan'ny aretina. Ny fofom-boankazo dia manana fiantraikany tsara amin'ny vatany, manatsara tanteraka ny trakta ao amin'ny gastrointestinal noho ny votoaty:
- vitamins of group B;
- vitamins U sy K;
- beta-carotene.
Salady avy amin'ny sauerkraut aroso miaraka amin'ny menaka oliva dia tena ilaina ary atolotra ho an'ny olona manana diabeta mellitus - ity vokatra ity dia mampihetsi-po tokoa ny fihenan'ny siramamy ao amin'ny ra.
Sauerkraut misy fatiantoka
Ny fatiantoka mavesatra amin'ny saucekraut dia tena malaza be, satria na dia ilay salady salady miaraka amin'ny menaka misy menaka aza dia hitondra ny 50 kcal (ary amin'ny endriny madio, ny karba dia mbola misakafo bebe kokoa - 19 kcal fotsiny).
Na izany aza, tsy tokony hiditra amin'ny mono-fialan-tsasatra mifototra amin'ny sauerkraut. Voalohany, vokatra masira be dia be izay tokony homena azy, raha tsy izany dia tsy azo sakanana ny fivoahana. Faharoa, tsy mitovy ny fiharian-karena toy izany, fa fanindrahindrana matanjaka ny fanalefahana ny metabolisma .
Mora manamaivana ny lanjany - ampio vilia kely misy siramamy ho toy ny latabatra amin'ny latabatra rehetra.