Chashushuli avy amin'ny kisoa

Ny sakafo any Géorgie amin'ny ankapobeny dia manavaka ny karazan-tsakafo faran'izay mahafinaritra, ary ny chashushuli avy amin'ny kisoa dia tsy misy ankoatra. Ny seranan-tsambo sy ranomanitra kely no ilainao amin'ny mangatsiaka, ankoatry ny fiomanana amin'ny fomba tsotra sy avy amin'ny zavatra tena ilaina.

Chashushuli avy amin'ny pork - recipe

sakafo:

fiomanana

Ny pork dia notapatapahina ary nafanaina tamin'ny menaka bitika bitika, mandra-pandehany. Ho an'ity resipika ity, tsara kokoa ny mandray ny ampahany amin'ny faty miaraka amin'ny tavy matavy, ohatra, ny tendany, noho izany dia ho lasa miha-henjana kokoa ny sakafom-bary. Aorian'izany dia asidio ny hena miaraka amin'ny divay sy ny antsasak'ilay rano, manaràha ny takelaka ary asio hafanana ho an'ny antsasak'adiny. Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny ambiny amin'ireo zavatra hafa: tapaho ny tongolobe sy ny voatabiha ary ny holatra - miaraka amin'ny takelaka. Mametraka ny legioma rehetra amin'ny hena izahay, ampio ny rano sisa sy ny vinaigre, ny tongolo lay, ny sira, ny dipoavatra ary handeha haka 40-50 minitra. Amin'ny fiafaran'ny fanomanana ny chashushuli matsiro avy amin'ny kisoa, tokony hiparitaka amin'ny Adzhika sy ny mofomamy mofomamy ny lovia, ary avy eo mametraka mandritra ny 7-10 minitra hafa.

Manompo ilay sakafo voaomana miaraka amin'ny ahitra maitso, divay misy ronono sy sombi-mofo vaovao.

Ahoana ny fomba hanamboarana chashushuli avy amin'ny kisoa?

sakafo:

fiomanana

Ny henan-kisoa (pulp misy fatana kely) dia manapaka ny kobam-bary ary mena ao anaty vilany misy menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny hena. Ny sahan'ny fihinanana henan-kisoa dia rakotry ny vatomamy maitso matevina, manampy ireo siramamy misy tongolobe, paiso mamy ary perla misy dipoavatra mofomamy. Fenoy ny lovia farany amin'ny voatabia ao amin'ny jironao manokana, apetaho ny ravina lozika, tongolo lay ary avelao ny zavatra rehetra ao anaty fiara mandritra ny 60 minitra. Eo afovoan-tsakafo, manararaotra ny chashushuli avy amin'ny kisoa isika ao Georgian hop-suneli, sira sy dipoavatra mba hisafidianana. Manompoa voromailala maody maimaim-poana, mipetaka amin'ny voankazo voaendy. Bon appetit!