Strudel miaraka amin'ny serfa dia sakafo lovia Austrian. Saingy amin'izao andro izao, ny sakafo ho an'ity dessert ity dia malaza any amin'ny firenen-kafa. Amin'ny teny iray, ny strudel, na aiza na aiza itondrana azy, dia mitoetra hatrany strudel! Azo alaina amin'ny famenoana izany, satria ny zavatra manan-danja indrindra amin'ny fanomanana strudel dia koba. Raha mahandro tsara ny koba ianao, dia tsara ny mitazona sakafo sy manome tsiro malefaka. Afaka miara-misakafo amin'ny sakafo maraina na amin'ny dessert an'ny dite. Ahoana no hanamboarana strudel amin'ny serizy? Manolotra anao fomba tsotra ho an'ny tsiranoka tsiranoka miaraka amin'ny famonoana aromatika izahay.
Kiraro strudel avy amin'ny mofomamy manitra
sakafo:
- Piraofandina vita amin'ny vy - 500 g;
- kerobima vaovao (tsy misy lavaka) - 500 g;
- sira - 100 g;
- ravina - 30 g;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- mofo - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana - hanandrana.
fiomanana
Noho izany, andeha isika hanomana ny famenoana. Mba hanaovana izany, ny kiririoko, dia diovina amin'ny taolana, raha ilaina, ary mandatsaka ao anaty paty mba haka ny sira rehetra. Teo aloha, makà plaque iray eo anoloan'ny colander mba hanangona ny jiro kiriodra. Atsaharo ny sira mifangaro amin'ny siramamy, atsangano ny afo marevaka ary atsipazo amin'ny vilany. Ampio tsikelikely ao anaty siramamy siramamy ary alamino mandra-pahafatiny, mba tsy hisy vongan-kena. Voasesika ny siramamy voaomana, manampy amin'ny serizy, handevona ny mofo ary hanambatra tsara.
Ny kitay manify tsy vita amin'ny gofy vita amin'ny vy dia vita amin'ny rantsana 3 matevina. Ny ravina voalohany dia ravina alohan'ny dibera mipetaka, miparitaka eny amin'ny famokarana serizy tsangambato ary voafehy anaty horonan-taratasy. Ny haavon'ny pejy faharoa sy fahatelo ihany koa dia voatsindry ary mihodina amin'ny rila.
Nofaranana strudel nipoitra teo amin'ny taratasy mivalona, rakotra taratasy vita amin'ny baka ary napetraka tao anaty fantsona 200 degre taloha. Mialà eo amin'ny 15 minitra.
Vonona milomano miaraka amin'ny kiririoka mangatsiatsiaka, miondrika, mametraka sakafo ary mamafy siramamy. Kiraro strudel avy amin'ny mofomamy manitra no ampiasaina tsara indrindra amin'ny vanila gilasy.
Strudel amin'ny alàlan'ny fividianana trano sy serizy
sakafo:
- koba - 250 g;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- jona misy sira - 1 teaspoon;
- sira - 0,5 tsp.
- atody - 1 sombina;
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- kiraro - 1 item;
- kanelina - 1 teaspoon;
- siramamy - 50 g;
- siramamy ampiana - 2 tbsp. lovia kely;
- Ega jolk - 1 mai;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanangonana.
fiomanana
Ity strudel ity dia manomboka amin'ny fanomanana ny koba. Ao amin'ny takela-pifaneraserana, alaivo ny jono sy ny voankazo jiro ao anaty fo matevina. Mamoaka ny lafarinina ao anaty vilia baolina lavalava izahay. Manao lavaka ao anaty lafarinina isika, ary arotsaho tsara ny atody sy ny sira voaomana. Ampiasao ny dibera mipetaka ary mametafeta katsaka mangatsiatsiaka mihosin-kena, mandany kely amin'ny rano mafana. Mba hahatonga ny koban-kibo kokoa elastika sy elastika, dia tokony ho voatsindry mafy ary nesorina teo amin'ny sarotra mafy. Nataonay tao anaty saosy iray ny koba vita, afangarano miaraka amin'ny lamba ary ampidino 30 minitra.
Amin'izay fotoana izay, andeha isika hanomana ny famafazana fofom-biriky.
Atreho ny koban-drivotra mihodinkodina ao anaty lafy kely, avy any ambony dia mamelatra ny fikarakarana voaomana ary apetaho amin'ny ririnina. Hametahana menaka misy menaka ary hiparitaka amin'ny ravin-tsakafo. Apetaho ao anaty lafaoro ny strudel, ary makà 25 minitra amin'ny hafanana 180 degre. Ny strudel vita dia voasesika ary voapoizina amin'ny siramamy vita amin'ny vilany.
Manasa ireo namanao amin'ny dite iray kaopy ary mahagaga azy ireo miaraka amina strudel tsara tarehy miaraka amin'ny alika kiriodana sy fofona - mino ahy, ho faly izy ireo.