Ireo kisoa Shish dia matetika atao amin'ny hena toy ny kisoa na zanak'ondry. Amin'ny ronono no anaovana azy ireny matetika, satria tsy ampy tavy ilay hena, matetika ny sakafo dia mivoaka ho maina sy mafy. Ary tsy izany, tokony tokony hisolo-tena ara-dalàna. Sakafo ho an'ny marinade ho an'ny kebab-kisoa mofomamy avy amin'ny omby no miandry anao etsy ambany.
Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny heniheny miaraka kiwi
sakafo:
- tongolo - 245 g;
- sugar - pinch;
- menaka legioma - 45 ml;
- voankazo kiwi - 3 tapitrisa;
- Lemon - 1-2 ampahany;
- Rano - 2 kg.
fiomanana
Manapaka ny vatomamy isika, mametraka azy ao anaty vilia, manosotra azy amin'ny sira, fofona ary manaingona tsara. Mialatsiny avy eo ny voankazo, atsipazo ao ny menaka voajanahary, mamafiso tsara ary manaparitaka ny hena amin'ny voankazo. Mandao ny hena amin'ny hatsiaka ao amin'ny marinade mandritra ny alina. Amin'ny maraina, ampianay hoe kiwi, siramamy amin'ny siramamy amin'ny puree. Tokony hatao ora iray alohan'ny hanangonana kebabs shish izany. Nataonay hanina ny sira amin'ny menaka, hanapatapaka ny hena sy ny tongolobe, hamafy menaka sy alaina mandra-pahavitrika.
Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny heniheny
sakafo:
- Lemon - 2 tapitrisa;
- Mayonnaise 67% fat content - 370 g;
- Rano (pulp) - 1 kg;
- ny sira;
- tongolo lay - 5 denticles;
- dipoavatra.
fiomanana
Ny voankazo masira, fofona maina ary telo amin'ny koveta. Hetezo ny antsasany amin'ny antsasany ary esory ny sira. Mitefoka ny tongolo lay. Reraka ny vy. Ao anaty vilia dia arotsaho ny mayonnaise, jiro misy menaka ary atsipazo ny voany, tongolo gasy sy dipoavatra. Mampihetsi-po azy io ho amin'ny homogeneity. Beef podsalivaem, pour marinade ary manaingo tsara. Manarona ny fitoeran-tsakafo amin'ny fonon'ny hena isika ary mametraka izany amin'ny hatsiaka mandritra ny 10 ora. Avy eo dia efa nanapaka kebabs izahay.
Marinade ho an'ny kebab shish avy amina vinaingitra
sakafo:
- voankazo - 290 g;
- rongony - 2 kg;
- zava-manitra ho an'ny kebab shish - 35 g;
- Vinaingitra 9% - 45 ml.
fiomanana
Menyko mamonona tongolo, ampio vinaingitra, zavamanitra. Feno ranom-boankazo miaraka amin'ny volanay voaray. Mihinàna amin'ny tananao, hany ka ny hena rehetra dia ao anaty marinade. Manala ny hena amin'ny hatsiaka mandritra ny 6 ora. Aorian'io dia aotiro ny kebab shish.
Shish kebab amin'ny ronono - fomba fanaovana marinade misy divay mena
sakafo:
- pulp of beef;
- red pepper;
- divay mena maina - 175 ml;
- piso mainty;
- voankazo - 45 g;
- dipoavatra - 275 g.
fiomanana
Amboary ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo gasy. Ampio dipoavatra, sira ary mifangaro tsara. Fenoy ny hena miaraka amin'ny menaka ary esory amin'ny hatsiaka mandritra ny 8 ora. Aorian'izany dia afaka miparitaka ny kebab ianao.