Soup gazpacho - recipe

Soup gazpacho - lovia latabatra espaniola. Ny legioma mena mangatsiaka dia mifangaro menaka oliva, voankazo misy vinaingitra na sira amin'ny siny ary atambatra amin'ny karazan-tsakafo samihafa. Sakafo mivelatra teo amin'ny takelaka ary nanompo tamin'ny karavasy avy amin'ny mofo fotsy na rogia .

Ny fomba mahazatra ho an'ny gazpacho

sakafo:

fiomanana

Ny fomba fikarakarana sakafo voatoto gazpacho tomato dia tsotra. Ny legioma rehetra dia voasasa tsara, voa maina ary mizara roa mitovy. Manapaka antsasaky ny ampahany kely kely isika, ampio ny doka mena, mametraka ny zava-drehetra ao amin'ny processeur, ary manapotika izany amin'ny ovy. Avy eo dia arotsaka ao anaty vilia ny voam-bary , manosotra siramamy voatabia , vinaingitra, menaka oliva, sombin-tsigara Tabasco ary mipetaka amin'ny cilantro maitso maitso.

Mifangaro tanteraka ny zava-drehetra isika, ary avy amin'ireo voatabia sisa tavela izay mameno tsara ireo voa ary manapaka ny voatabiha amin'ny kibay kely. Adikao fotsiny ny kôkômbra sy tongolo. Ampio ny sira rehetra ao anaty lasopy, ampio sira ny tsiro, dipoavatra ary esory ny hafanana mandritra ny ora roa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Famoronana ho an'ny lasopy espaniola gazpacho

sakafo:

fiomanana

Noho izany, makà aoka tsara, ary asio sombi-mofo mofomamy sy voatabiha ary voatabiha voatabiha. Apetraho amin'ny rano ampy ny ao anaty vilany ary apetraho eny amin'ny fatana. Raha vao ritra ny rano, dia alaivo tsara ny voatabia sy mofo ary apetraho ao anaty tahiry samihafa izy ireo. Miaraka amin'ny voatabia voatafika, dia esorinay ny hodiny ary apetrakao ho an'izao fotoana izao. Ny mofo sisa dia miorina eo amin'ny takela-by iray miaraka amin'ny tanana.

Atsaharo ny fitoeran-tsakafo lehibe iray ary apetraho ao anaty katsaka kely dipoavatra dolara siramamy, sira ary akanjo tongolobe. Avy eo dia voageja tanteraka amin'ny ranom-boankazo izany rehetra izany, manampy mofo voatoto sy voatabata. Averina indray, mipetaka amin'ny blender mandra-paha-masaka homogène.

Taorian 'izany dia niparitaka ilay mofo sisa tavela ary averinay indray ny zava-drehetra. Rehefa manomana gazpacho ny lasopy, dia mety ho lasa matevina sy maina loatra. Tamin'ity tranga ity, dia nafointsika kely ny rano, izay nahandroina voatabia niaraka tamin'ny mofo. Mameno menaka miaraka amin'ny menaka izahay, aforeto amin'ny rindrina ary atsaharo izany mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia manompoa ny lasopy amin'ny latabatra, alao manondraka azy miaraka amin'ny ranom-boaloboka nasiana menaka.

Ny fomba fanaovana gazpacho soup

sakafo:

fiomanana

Voasary ny tongolo, voasasa ary tapaka. Ny ankamaroan'ny kôkômbra dia mihodikodina amin'ny tsilo. Amin'ny pupe dia mamafa voan-tsinay, fizarana, manokana ampahatelon'ny dipoavatra mena, ary ny sisa izay tapaka amin'ny mololo. Ao amin'ny dill dia tapahantsika ny totozy.

Ny legioma rehetra, afa-tsy ny ala, dia miorina tsara ao anaty ranomanitra ho an'ny homogenny mass, aleo ao anaty ravin-kena mangatsiaka, ampio vinaingitra, menaka oliva kely, sira ary dipoavatra. Atsofohy ao anaty vata ny savony mandritra ny adiny iray ary fofona azy. Ny kôkômbiana sisa, ny menaka mena sy ny mena dia manapaka kely amin'ny kibay kely, mampitombo ny legioma ao anaty vilia ary manampy kely sira. Mandeha ny lasopy mangatsiatsiaka amin'ny siny vita amin'ny glasy na kafe, avy any ambony isika dia mamelatra ny legioma mihintsana ary manondraka ny menaka oliva sisa tavela.