Ny fototry ny lasagna, na inona na inona ny famafazana, dia ny koba na ny antsoina hoe - pasta. Hanambara aminao ny karazana koba ilainao mba hahazoana lasagna matsiro sy ny fomba hanomanana azy tsara, ka misafidy ny fomba tsara indrindra hanaovana izany.
Lasagna ao an-trano
sakafo:
- atody (trano) - 3 pcs.
- varimbazaha mena - 550 g;
- sira - 2/3 avy amin'ny teôllefo;
- menaka zavamaniry - 3 tsp.
fiomanana
Ao anaty vilia misy kirany avo dia mandeha amin'ny atody an-trano izahay, ary satria manana loko mavomavo kokoa noho ilay fivarotana izy ireo, dia ho tsara kokoa ny lasagne ary araka izany dia mamy kokoa. Ampianay sira izy ireo ary atsipazo miaraka amin'ny lamosina izy mandra-pahavitan'ny sira miaraka amin'ny proteinina amin'ny homamiadana. Misafidiana mivantana ao anaty boaty iray misy atody lafarinina dimanjato grama, alao amin'ny menaka menaka ary manomboka mampifanaraka ny zava-drehetra, mifangaro amin'ny doro. Rehefa hitantsika fa tsy misy lafarinina maina ao anaty vilia, dia natsanganay ny tananay tao anatin'ilay lafarinina sisa tavela, afafazo kely ny koba kely ary manomboka mametaka azy io. Rehefa manangona vongan-doko iray izy dia manolo izany eo amin'ny latabatra misy kobam-bary ary mametafeta ny koba eo mandra-pijanonany hifikitra.
Isika dia mizara ny koba any amin'ny faritra telo ary manondraka ny tsirairay avy toy ny dumplings, ny haben'ny mifanaraka amin'ny endrika izay hamokaranao ny lasagna. Mamehy ny taratasy matevina amin'ny kitapo taratasy ary manadio azy mandritra ny 5-6 ora.
Koba mihinana lasagna tsy misy atody
sakafo:
- sira (kely) - fingotra iray;
- varimbazaha varimbazaha - 750 g;
- ranom-boankazo;
- menaka zavamaniry - 2.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao amin'ny kaopy lehibe iray dia asiana ny lafarinina varimbazaha rehetra, ary avy eo makà latabatra latabatra 4-5 avy eto ary atokana ho an'ny fotoana. Ny koba sisa tavela ao anaty vilia dia afafy amin'ny sira ary mampihetsi-po azy amin'ny rasstruhivaem ny lafarininy manontolo. Omeo ranom-boankely maranitra kely eto, ampio ny menaka voajanahary ary atsipazo haingana ny koba amin'ny dabilio na sotro. Amin'ny voalohany dia mihodina izy, saingy rehefa mahatsapa isika fa nirodana, dia afafazo kely miaraka amin'ilay lafarinina voatsipay ary mametafeta ny tsilony amin'ny dity elastic. Eo am-pelatanana izany dia avelao eo ambanin'ny rakitra madio iray minitra 15 minitra farafahakeliny. Avy eo dia mizara ny koba voaomana ao anaty vinaingitra isika ary manodina azy tsara miaraka amin'ny penina hodi-kazo, voahodina lafarinina.
Ny maina dia mety ho ao anaty lafaoro, mamelatra ny koba eo amin'ny gony ary mametraka ny hafanana amin'ny 40 degre. Tsy tokony hohidiana ny lafaoro, fa maina kosa ny lamba vita amin'ny 40 minitra eo amin'ny andaniny roa.
Sakafo ho an'ny atody papelika test lasagna
sakafo:
- atody papelika - 8 p.
- varimbazaha mena - 450 g;
- Sakafo fanampiny - 0.5 teaspoons;
- menaka oliva - 2 tsp.
fiomanana
Eo amin'ny latabatra, izay ahafahanao mampifangaro ny koba, dia asiana ny lafarinina varimbazaha. Manangona azy amin'ny havoana avo izahay, esory ny tampony ary esory amin'ny sisiny, ary amin'ny sisa
Aza kamo loatra ary alaivo ny lafarinina lasagna ho an'ny iray amin'ireto resipeo ireto amin'ny tananao manokana. Raha ny tena izy, ny lazaina ho siramamy tsara indrindra dia tsy azo atao afa-tsy ao amin'ny toeram-ponenanao ao an-trano.