Ny mpankafy ny zava-mahadomelina Uzbek dia mino amim-pahatsorana fa ny tena pilaf dia tsy misy afa-tsy saka. Tsy hiady hevitra amin'izy ireo isika, fa hanome azy ireo sakafo mahandro avy amin'io karazana hena io. Ho anareo, ny lovia ao amin'ny multivarquet ary ao anaty rojo ao amin'ny tsatòka.
Fomba ahoana no hialana pilaf avy amin'ny saka ao an-trano amin'ny alàlan'ny multivariate - recipe
sakafo:
- zanak'ondry mamy - 520 g;
- ny vary - 420 g;
- voankazo - 180 g;
- karoty - 270 g;
- hot chili (fakan-kevitra) - 1 pod;
- tongolo lay - 1-2 lohalaharana;
- voninkazo tsy misy menaka sotro - 160 ml;
- setroka sy zava-manitra ho an'ny pilaf - 20 g;
- barberry maina;
- piso mainty;
- iodized salt.
fiomanana
Manomana ny pilaf, manomana ny zavatra ilaina rehetra ho an'ny sakafo. Ny lambanina dia tapaka, maina ary manapaka roa na roa santimetatra ny haben'ny habeny, ary ny vary dia manalefaka ny fahamendrehan'ny rano ary nandraraka nandritra ny telopolo minitra tamin'ny rano mangatsiaka. Mine sy karaoty sy biriky madio ary manapaka amin'ny semicircles sy cubes. Manasitrana sy manala ny lohan'ny tongolo lay koa avy eo amin'ny vala ivelany ary manasitrana ilay poety.
Amin'izao fotoana izao isika dia manondraka ny menaka manjelatra tsy misy ranom-boankazo ao anaty fitoeran-drivotra misy ny fitaovana marobe, hametaka ny fitaovana ao amin'ny fomba "Hot" na "Bake" ary avelao hiasa. Atsofohy izao ny zanak'ondry efa nomanina, manompoa azy amin'ny bokotra misokatra mandritra ny telo minitra ary dimy ambin'ny folo minitra hafa, manidy izany.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia mamelatra ireo tongolobe sy karaoty voatoto ao anaty tsiranoka maromaro ary mangatsiaka mandritra ny 7 minitra raha tsy manakatona ny rambony, ary avy eo dia manipy ny fanatanjahan-tena ho an'ny pilaf, mainty mainty sy mavo ary barbarie, manakatona ny kofehy ary avelao ny legioma sy ny hena ho folo ka hatramin'ny folo minitra.
Ampiasao amin'ny vary maimbo ankehitriny ny vary, manaparitaka azy amin'ny ambim-bary, mameno ny rano ary asio sira ny rano, mba hifehezana ny ao anatiny amin'ny iray santimetatra sy sasany. Mandika ny fitaovana ho an'ny "Pilaf" isika, manitsy ny fandaharam-potoana mandritra ny roapolo minitra ary manarona ny sarin'ny fitaovana. Rehefa tapitra ny fotoana, dia alentika ao anaty pilaly ny loboloky vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolobe ary manamboatra ny sakafo mandritra ny dimy minitra hafa amin'ny fomba iray sy dimy minitra ho an'ny "Heated".
Amin'izao fotoana izao isika dia mampifangaro ny votoatin'ny multivark, manome folo minitra hijanona, ary afaka manompo any amin'ny latabatra.
Ahoana ny fomba hanamboarana piloby Uzbek avy amin'ny zanak'ondry ao anaty kesika amin'ny afo?
sakafo:
- zanak'ondry mamy - 1.2 kg;
- voankazo simenitra - 1,2 kg;
- voankazo - 180 g;
- karaoty - 750 g;
- mutton fat - 280 g;
- tongolo lay - 3-4 loha;
- menaka manitra menaka - 280 litatra;
- zira - 2 latsaka;
- voaloboka tsy misy lavaka - 55 g;
- poti-mofomamy mena 1 pod;
- sira jody - 55 g na manandrana.
fiomanana
Tahaka ny ao amin'ny fanaka aloha, dia manomana ny hena aloha isika, manapaka izany amin'ny ampahany lehibe amin'ny tranga, mametaka ny mololo amin'ny karaoty voapetaka sy ny tongolobe, ary manadio ny tongolo lay sy ny dite mofomamy.
Mametraka ny rojo amin'ny afo izahay ary avelao izy hampafana, ary mandefa menaka solifara ao anatiny. Isika dia zanak'ondry voalohany ary matavy sy manitra, mampihetsi-po, amin'ny tsy fahampian-tsakafo mihintsan-kena ary ny fanasitranana ny matavy. Ampio karaoty sy tongolo ary fofona mandritra ny fito minitra miaraka amin'ny hena sy ny iray hafa, mampiany fitaratra
Aparitaho tsara amin'ny fomba tsara ny ranom-boasary, atsangano tsara ary manondraka rano mangatsiatsiaka, mba hifehezana ny votoaty amin'ny antsasany na santimetatra. Ampianay koa ny vary, ny dipoavatra ary ny zir. Mofomamy ny pilaly mandritra ny hafanana mangatsiaka isika raha tsy misy ny takelaka mandra-pahaterahana ny ranon-javatra rehetra, avy eo manipy izany manerana ny vakim-paritra ary mandatsaka rano kely. Ankehitriny dia mamono ny hafanana isika, manarona ny vilany amin'ny roatokom-bolana ary mamela sakafo mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra.