Open book 01.svg Anarana iombonana vhv. Androany dia hiteny aminao ny fomba hanamboarana ny escalope avy amin'ny turkey.
Ny escalope any Turkey - recipe
sakafo:
- turkey fillet - 1 kg;
- ravina - 70 g;
- Lemon-1;
- menaka volom-boasary ambony - 100 ml;
- parsley - 80 g;
- sira, mainty mainty, voatabiha.
fiomanana
Ny kofehin'ny kisendrasendra dia tapaka amin'ny ampahany 10-15 mm ny hateviny. Ny sasany amin'izy ireo dia miala, mamafy sira, dipoavatra ary zava-manitra (azonao atao ny manangom-bokatra ho an'ny akoho). Amin'ny fonosana fanosotra, manafana ny menaka manjelatra, atsangano dibera izany ary atsipazo ny fiaramanidina mandra-pibitsibitsika amin'ny andaniny roa. Ny fihinanan-tsakafo raha tsy efa vonona dia tsy ilaina, mila karazana marefo fotsiny isika. Misy ranom-boankazo na menaka 130 miliara ny rano misotro rano, ampidirina ao anatin'io ramanavy io, izay natolotra ny hena, jiro misy antsasa-manila ary parsley voatoto. Nataonay sambotra ity sokatra ity ary entin-dry zareo minitra vitsy monja, ka nampiato azy ireo. Eo amin'ny latabatra ampiasaintsika, manamboatra siramamy vita amin'ny voankazo sy voninkazo.
Mialà amin'ny turkey amin'ny oven
sakafo:
- escalopes - 5 sombints;
- menaka masira ny masoandro - 70 ml;
- jolk - 1;
- mofo roapolo - 80 g;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- volon'ireo dill sy persily;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
Eskalopy mibontsina sira, dipoavatra ary zavamanitra. Tao anaty menaka iray no nanafana ny menaka voajanahary ary nanamaivana ireo fiaramanidina tao anatiny, teo amin'ny iray minitra teo ho eo. Ilaintsika ny manana vatomamy manitra, ambara-panaovantsika azy ireo any anaty lafaoro. Mangetaheta ny saka mafy mafy ao anaty lavaka isika, ampio mofo kely, tongolo gasy, greens ary menaka bitika bitika kely, manify. Nataonay ny takelaka fanosotra amin'ny tapa-kazo iray, ny tsirairay dia voaravaka amin'ny voankazo. Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra. Manompo amin'ny latabatra miaraka amin'ny salady sy legioma vaovao isika.