Ny poti-tsakafo shinoa misy henan'akoho dia saro-pady sy haingam-pikarakarana sakafo, izay vao manomboka mahazo hery ao amin'ny firenentsika. Ary na dia eo aza ny zava-misy fa ny fako izao dia manompo any amin'ny trano fisakafoanana any Azia, dia azo atao ny manomana ity sakafo ity ao an-trano.
Funchoza miaraka amin'ny ronono sy legioma
sakafo:
Ho an'ny noodla:
- fachoza - 170 g;
- shiitake holatra - 4-5;
- vy - 110 g;
- ranon-tantely - 170 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo maina - 2 volon'ondry;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
For sauce:
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 1/2 tbsp. lovia kely;
- menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- Voa sesame - 2 tsp.
fiomanana
Fangasin'ny trozona nandritra ny ora roa tao anaty rano mangatsiatsiaka, ary avy eo dia tapaka kely amin'ny mololo kely miaraka amin'ireo ambim-bary sisa: voasesika karoty, tongolobe, henan'omby. Ny Spinach dia mibontsina rano sira efa ho 30-40 segondra ary mamoaka hafanana tafahoatra. Alao ny amboaram-bary tsirairay ao amin'ny menaka voajanahary voaomana (apetraka).
Apetraho ireo entana rehetra ilaina amin'ny saosy ary apetaho vilia kely misy ny legioma sy holatra. Manaova menaka manala ny holatra mba hamongorana ny fahosana tafahoatra, ary aforeto amin'ny sòsa sisa. Manompo fuczozu amin'ny ronono sy holatra isika, mametraka patina ao afovoan'ny takelaka, ary eo amin'ny sisin-dalana manaparitaka karazan-tsakafo.
Salad "Funchoza" - resipe amin'ny henan'omby
sakafo:
- beefana - 400 g;
- voankazo - gny 2;
- balsamika - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- tsakafo - 200 g;
- kiraro - 1 mai;
- raozy rugula - 3 singa;
- ravina basilaly - 1 item;
- Parmesan - 40 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Napetraka ao anaty vilia fitaratra misy tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay 2 sotro vinaingitra. Alefaso hena hanamboarana 15-20 minitra.