Talohan'izay, ny solika amin'ny menaka solifara maina dia tsy ampiasaina amin'ny fialan-tsasatra, matetika amin'ny taona vaovao na amin'ny Krismasy. Ankehitriny dia lasa mora kokoa ny sakafon'ny karazan-tsakafo rehetra, ity karazan-tsakafo ity dia azo hanina isan-taona. Ny olona sasany dia maniry hanamboarana hazo oliva mahamaina ho an'ny labiera, raha ny hafa kosa manampy betsaka amin'ny fety miaraka amin'ny tsiro fohy.
Polendvitsa, maina maina ao an-trano
Miankina amin'ny fomba nandalovan 'ny saline, ny fakan-tsary "maina" sy "manga". Ao amin'ny tapany voalohany dia mihosotra sira sy menaka misy zava-manitra, ary amin'ny faharoa - dia levona amin'ny rano.
sakafo:
- pendriky vy - 1 kg;
- sira - 100 g;
- voankazo maina maniry - 1 tsp;
- poti-mainty, voanio koryandre , cumin - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana arborvita maina ao an-trano dia manomàna tavy kisoa. Esory ny saboran-tseranana rehetra sy ny sarimihetsika, raha misy, avy amin'ny hena, ary andao izany miaraka amin'ny napkin. Sira miaraka amin'ny sira, vita amin'ny gasy na lamba vita amin'ny lambam-pandriana, ary avy eo dia miala ao anaty hafanana mandritra ny iray andro. Nandritra ny vanim-potoana prosolka, tokony natao im-betsaka ny ampahany. Rehefa tohanana ny hafanana tafahoatra dia diovy ny sira amin'ny sira. Ao amin'ny stupa, dia manosotra ireo zava-manitra ary manaparitaka azy ireo eo amin'ny tendrony. Atsofohy amin'ny tapa-damba vaovao ny tadin-doha ary esory mafy izany. Avelao hody any amin'ny efitrano misy rivo-doza mandritra ny telo andro ny hena, ary avelao hivezivezy mandritra ny 3-4 herinandro. Azonao atao ny mamaritra ny fiomanan'ny candelabrum maina dia mety hikororoka azy fotsiny: raha ny fanamafisana ny loko amin'ny tapa-damba iray manontolo, dia efa vonona ilay hena.
Polendvica dia maina amin'ny fomba mahatsiravina ao an-trano
sakafo:
- Bibidia vy - 570 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- sira - 35 g;
- masomboly dill - 1/2 tsp;
- laurel ravina - 1 pc.;
- cognac - 25 ml.
fiomanana
Aorian'ny fanadiovana ny famokarana kisoa, manamboara vinaingitra. Ao anaty rano 1.5 litatra dia esory ny sira ary ampio ny voa nambolena dill, cognac, laurel ary tongolo gasy. Apetraho ao anaty sira ny kisoa ary mialà eo amin'ny gazety mandritra ny andro iray. Rehefa afaka kelikely, esory ny tapa-damba ary esory izay sisa tavela amin'ilay fitahirizan-dranomasina avy ao. Fenoy ny hena maromaro (ka hatramin'ny 5) tapa-tavy ary mateza mafy. Poloneyvitsa maina amin'ny cognac dia tokony handany 2 herinandro eo ho eo amin'ny toetr'andro mihantona ao amin'ny efitrano mafana ventilated.