Khachapuri amin'ny fiteny Zeorziana

Ny sakafo avy amin'ny sakafo Zeorziana dia tena tsara sy mahafa-po. Ahoana no handraisana khachapuri amin'ny teny géorgien, vakio etsy ambany.

Khachapuri amin'ny teny géorgien - resipe

sakafo:

fiomanana

Mamono ny tady ny cheese, ary mametaka ny lafarinina amin'ny zezika ary manatsoboka ny vovony. Manao lakandrano ao amin'ilay havoana enta-mavesatra izahay, mandevona ao amin'ny matzoni, mitondra fiara amin'ny atody, mametraka siramamy sy menaka voajanahary. Hametahana ny koba. Tsy ho maivana izany, fa ho an'ny elastic. Nataonay nandritra ny ora iray tao anaty hatsiaka izany, ary nofonosina tao anaty horonantsary. Aorian'izany dia alaintsika ny koba, atsangano ary atsipazo azy. Isika tsirairay dia manakodia ny tsirairay avy. Eo afovoan-tanàna dia mametraka fono sy manangona ny sisiny, mamela ny foibe misokatra. Mamadika ny mofomamy isika amin'ny fomba tsy ahafahan'ny chef manidina sy manipika miaraka amin'ny pinpo. Atolory ny lafaoro ary apetraho eo amin'ny tavy misy menaka ny banga. Manao tsiranoka mandra-pahatonga amin'ny hafanana mafana.

Khachapuri amin'ny teny géorgien - resipe

sakafo:

fiomanana

Mamboly kobanay izahay ary mamotika ny havoana. Esory kely ny ronono, kely fotsiny. Apetaho ao anaty lafarinina ny ronono, ento atody 2 ary afoy ny koba. Amin'izao fotoana izao ho an'ny famonoana dia mamono ilay saka ary sira kely. Zarao ho ampahany 5 izany. Samy mamo ary mamorona mofomamy. Ny tsirairay amin'izy ireo dia ambany amin'ny rano mangotraka mandritra ny 10 segondra. Aorian'izany, esory amin'ny rano mangatsiaka izy. Mametaheta menaka miaraka amin'ny menaka izahay ary mamono mofo. Manapaka ny menaka izahay. Ho an'ny mofomamy tsirairay dia mametraka ravin'oliva sy tsimokaly kely. Manarona ny tendron'ilay kesika faharoa izahay ary mamelatra indray ny famafana. Ny elanelan'ny farany amin'izy ireo dia feno menaka sy manitra. Maniraka khachapuri mandritry ny 40 minitra isika ao anaty lafaoro mafana. Mandritra izany fotoana izany, ny vokatra vita tsara dia tokony halavana.

Khachapuri dia tena resadresaka Georgiana

sakafo:

fiomanana

Omano ny koba ho an'ny khachapuri amin'ny teny géorgien: alao ny lafarinina ao anaty vilia, ampio ny dibera mena, manambatra tsara amin'ny tanana, ampidiro ny kefir, soda, mifangaro indray. Raha sarotra loatra ny koba dia asio rano kely mafana ary avereno ny koba. Ary raha toa ka lasa malefaka loatra izany dia ampio lafarinina. Ny antsasak'aretim-bary dia avela antsasak'adiny. Ary aorianay aorianay izany ho anaty haavo 1 cm eo ho eo ao afovoan-tanàna, ary apetraho ny tsiambom-bary. Apetrakay ny sarin-javatra ary avereno amim-pitandremana azy tsara ny habeny. Alefaso amim-pitandremana izany amin'ny menaka fanosotra amin'ny dibera ary amin'ny afo matevina, mangatsiatsiaka amin'ny ilany iray, ary dia mihodina avy eo amin'ny ilany faharoa amin'ny moron-koditra.