Matsony dia ranom-boankazo avy amin'ny roandey sy armenianina. Toy izany koa ny yogourt mahazatra, saingy misy fahasamihafana tsiro. Io fisotroana io dia tsara indrindra ho an'ny olon-dehibe mihinana, fa koa ho an'ny ankizy. Ny fisotro matozoni dia azo jerena ao amin'ny toeram-pivarotana fivarotana, saingy mbola tsy toy ny trano tena izy. Tsy misy tsara noho ny matzoni mangatsiaka amin'ny andro mafana amin'ny fahavaratra. Mamelombelona, mangetaheta ny hetaheta ary miaraka amin'ny fotoana iarahana. Raha miezaka ny hodi-kazo sy ny fisotro ianao, dia afaka manome ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro tsara sy mahasalama ianao.
Manomboka amin'ny matsoni
Ao amin'ny anjara asan'ny fanombohana ny matzoni dia ny levenan'ny bakteria, izay hitanao ao amin'ny pharmacy. Amin'ny ankapobeny, ireo dia singa manokana izay natao hamerenana ny mikroflora amin'ny tsinain'ny olombelona. Ho an'ny mpihira dia mampiasa ny matzoni efa vita izy ireo, saingy tsy maintsy atao aloha izany. Amin'ny maha-rantsana ho an'ny mpiantoka azy, dia afaka mampiasa tsiro mofomamy tsara ihany koa ianao, saingy indrisy, tsy manome yogourt tsara toy izany izy io. Mba hanamoràna ny asa, dia manoro hevitra izahay fa hampiasa ny dipoavatra manokana avy any Hilak toy ny fantsona voalohany. Io no ho fitaovana tsara indrindra ho an'ny ampahany voalohany amin'ny Maroni, izay handalovan'ny recipe.
Ahoana no hanamboarana matzoni?
sakafo:
- ronono - 500 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- hilak forte - 5 drops.
fiomanana
Mofomamy ary mangatsiaka. Tsy tokony hafafana ny ranom-boankazo, fa tsy tokony hafana. Andramo ny tendron'ny rantsan-tànanao, raha afaka mandefitra ianao, dia mety tsara ny mari-pahaizana amin'ny ronono. Sakafo tsara mifangaro miaraka amin'ny milina hilak forte. Mankao ao anaty siny ny ranom-boankazo, ampio ny masirasira, aforeto tsara ary afindrano ny rindrina. Atsofohy amin'ny tavoahangy ny tavoahangy ary avelao mandritra ny 3-4 ora ao anaty toerana maizina ao amin'ny efitrano. Aorian'ilay fotoana ilaina, alamino amim-pitandremana ny siny ao anaty vata fampangatsiahana. Aza manaikitra ny siny amin'ny matzoni. Aorian'ny 2 ora dia
Tsara ny mandao ny matzoni amin'ny hariva. Avy eo, rehefa nijanona ny alina tao amin'ny efitrano izy, dia notifirina araka izay azo atao araka izay tratra. Ilaina koa ny mitadidy fa alohan'ny hanaovana ny matzoni, dia mila mahazo antoka ny kalitaon'ny ronono ianao. Ho an'ny matzoni mila mifidy ravin-kovitra vaovao ianao, tsara vidy matavy. Amin'ny hoavy aorian'ny famolavolana ny matzoni voalohany, ho an'ny mpiantoka dia afaka mampiasa ny matzoni efa vita ianao, 1 teaspoon isan-jaton'ny ronono. Manodidina ny dianja fahenina dia efa manana matzoni tena tsara ianao, izay afaka mirehareha amin'ny namana rehetra.