Ny fananan-tany frantsay dia nindrana ny fitsipika ara-pahasalamana farafahakeliny: ny ronono maromaro , ny menaka ary ny lafarinina dia tsy mampiditra na dia ireo mpihinana tranainy indrindra aza, fa indraindray dia zavatra tsy mahafinaritra izany satria mahavoky ny maro. Graten dofinua dia antsoina hanampy anao amin'ny tranga toy izany. Kitapo dibera, voankazo mena, ovy sy cheese - moa ve tsy zavatra afaka manonofy amin'ny takariva mangatsiaka?
Karazam-boninkazo dofinoe - recipe
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba mahazatra indrindra. Ao anatin'io endriny io, dia misy solon'ny crème sy ny ronono (azonao atao ihany ny mamy) sy ny ovy miaraka amin'ny tongolo lay. Ireo izay maniry dia afaka mihosotra amin'ny fararano mofomamy mafy.
sakafo:
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Bibikely katsaka - 890 g;
- ronono - 470 ml;
- Fetin'ny menaka - 120 ml.
fiomanana
Ny vatomamy ho an'ny dithiné gritène dia tsy maintsy ho tsy misy dikany. Misaotra ny tsiranoka avy amin'ny tobim-bozaka izay mampivadika ho ranomamy matevina ny fitomboan'ny voankazo sy ronono aorian'ny fofona.
Ny manapaka ny kôbôrera, tsara kokoa ny mampiasa fako, mametraka ny lamosina amin'ny marika 3 mm, fa raha toa ka afaka manitsy ny antsy mba hanapaka ny ovy ho toy ny singa malefaka toy izany, dia ataovy amin'ny tanana izany. Atsofohy ao anaty fonosana ireo voankazo ary alao ny ronono sy ny crème. Mofomamy ny ovy fa tsy mihoatra ny 7 minitra, mba ho maina ny antsasany.
Ampiasao ny bokotra tongolo gasy ary zarao ny voankazo. Rehefa avy eo, dia asio tsiranoka mofomamy sy ronono. Apetaho dofinua potato gratin ao anaty oven (160 degrees) ho an'ny 40-45 minitra.
Potato gratin dofinois miaraka amin'ny cheese - recipe
Rehefa avy miala avy eo amin'ny fotony isika, dia manohy ny famandrihana ho fofomamy miaraka amin'ny tsiron-javatra matsiro azo avy amin'ny fampidirana lozisan'ny mozika sy tsaramaso maromaro miaraka amin'ny tsiranoka, toy ny parmesan na gruyere.
sakafo:
- crème fatty - 235 ml;
- ronono - 235 ml;
- ganika - 1 tapitrisa;
- voankazo masaka - 285 g;
- voankazo - 920 g;
- menaka - 25 g;
- Meny fitetezana - 1/2 tsp.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao menaka potato, alaivo ny tsaram-bary voapetaka amin'ny tsilo. Apetaho eo amin'ny antsasak'ilay nify ny tongolo lay ary aforeto izy. Aorian'izany, ampiharo diloilo kely amin'ny rindrina, ary ampio ny tongolo lay ho an'ny ronono sy ny crème. Atsofohy amin'ny ronono ny ronono, fa aza avela hitroka, ary asio.
Apetraho eo ambany elanelany ny plastina voalalotra voalohany, arotsaka siramamy ary manisà ampahany tsimokaretina. Tohizo manangona ny ovy, manamboara siramamy sy tsiary mandra-pamoakanao ilay taratasy. Ny lafin-dahatsoratra farany dia tokony ho tsiory. Apetraho ao anaty lavaka fanalefahana efa hatakalo siramamy ny alim-bavahady mandritra ny ora iray.