Tart - Ity no dessert tena tsara, ny fanoloana voalohany ny mofo matsiro sy ny mofo matsiro. Amin'ny ankapobeny dia misy tsiro maina sy mamy izy io, izay vita avy amin'ny voankazo isan-karazany. Ny voankazo amin'ny voankazo frantsay dia ny tsindrin-tsakafo tsara indrindra. Ny tsirony mahavariana mahavelona dia adaladala ary manintona avy amin'ny moka voalohany. Mazava ho azy, noho ny fahafinaretana toy izany dia ilaina ny manalefaka kely, nefa, mino ahy, ny valiny dia mendrika izany. Hilaza aminao izahay hoe ahoana no fomba hanomanana lemon-bozaka ary hahagaga ny olona rehetra miaraka amin'ny mofomamy tsy mahazatra.
Lemon-tsimparifary miaraka amin'ny meringue
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- koba - 120 g;
- Butter - 60 g;
- rano na serum - 3 tbsp. lovia kely;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- siramamy maitso - 50 g;
- dibera - 55 g;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- akoho - 2 p.
Ho an'ny merengue:
- siramamy maitso - 160 g;
- atody fotsy - 2 pcs.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hividianana ny katsaka ho an'ny tart. Mba hanaovana izany, manaova ny koban-katsaka, katsaka mangatsiaka, sira sy siramamy ao anaty vilia blender. Ny fihetsiketsehana haingana dia mampifangaro ny volom-borona, miova tsikelikely amin'ny rano mangatsiaka. Tokony ho malefaka sy malefaka ny koba. Apetaho amin'ny sarimihetsika ary esory ny minitra mandritra ny 20 ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha tsy mandany fotoana isika, dia mitodika amin'ny fanomanana ny famokarana voankazo iray ho an'ny tsiro, izay antsoina hoe Kurd. Mofomamy ny voankazo mamelana eo amin'ny lavaka kely indrindra, mametraka azy ao anaty saosy, manarona azy amin'ny siramamy ary atodiny atody. Avy amin'ny voaloboka voaloboka dia mamoaka tsara ny ranom-boasary, manafana azy amin'ny sivana ary mandatsaka ao anaty voankazo iray miaraka amin'ny zest. Mampifangaro ny zava-drehetra amin'ny lobolobo isika mandra-pahatonga ny fanamiana ary hametraka ny sakafo amin'ny afo kely. Atsaharo ny famporisihana, ento manify ny crema, ary alaivo ny dibera sy ny hafanana mandra-pahavitàny tanteraka. Mandatsaka ny Kurdiness efa vonona amin'ny takelaka lalina isika, mampiakatra azy amin'ny sarimihetsika iray mba hikasika ny crème ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana.
Aorian'izay dia alaintsika ny koban-koditra efa nomanina efa voaomana, nokolokoloina teo ambony latabatra, nafafy kobam-bary, ho 3 milimetatra. Avy eo dia natsanganay tao anaty lovia vita amin'ny sakafo, nanapatapaka ny lafiny roa. Miantso ny ahitra eny an-tampony isika ary manamboatra mofo ao anaty lafaoro, mihamafana hatramin'ny 200 ° C, mankany amin'ny loko mavomavo. Amin'ity indray mitoraka ity dia miara-misakafo aminao ianao: ao anaty protezy iray miendrika proteinina miaraka amin'ny siramamy maitso ary mametraka rano fandroana. Mandrobà mandra-pahavitan'ny kristaly, ary alaivo ny volombava miaraka amin'ny mixer mandra-pahazoanao mamy mafana sy mamy. Eny e, izao indrindra, izao isika dia afaka manohy ny fanangonana ny sira. Ao amin'ny mofomamy, manaparitaka amin'ny tsangam-baton-tsoavaly, ary aforeto miaraka amin'ny varimbazaha volavolan-driaka, zarao amin'ny tavy manontolo ary ataovy eo ambanin'ny gilasy mandritra ny 3-4 minitra, mba ho maina ny tendrony. Vonona ny handefa ny mofomamy amin'ny kamiao, ary ankafizo io trondro mofomamy io miaraka amin'ny dite dite manitra.
Ny fomba fanaka amin'ny lemon-bozaka
sakafo:
- bozaka vita amin'ny bakteria ho 1 sira;
- katsaka - 3 tapitrisa;
- Lemon-fresh juice - 50 ml;
- siramamy maitso - 150 g;
- Butter - 4 tbsp. lovia kely;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. sotro;
- Lemon - ho an'ny fanangonana.
fiomanana
Makà bisy vy tsy misy entam-barotra, atsipazo ny atody, ampio siramamy, ampidiro jiro jiro ary apetraho