Ny heniheny sy ny henam-pandihizana rehefa mamono any Kazan na maromaro dia mamorona tsiro tena marina momba ny lovia iray izay afaka manakombom-boka ny zavakanto kuliana samihafa. Tena mora tokoa ny manomana an'io sakafo io, izany no faniriana sy ny fotoana farafahakeliny indrindra, fa ny fomba hanaovana izany kosa dia holazaintsika ao amin'ny recipes etsy ambany.
Mahavariana ny hamonoana ovy miaraka amin'ny hena amin'ny multifariate?
sakafo:
- henan'omby, henan'omby na volkano - 850 g;
- dipoavatra - 185 g;
- karaoty - 125 g;
- Biby katsaka - 1.6 kg;
- menaka voaaro - 45 ml;
- karazam-bary ho an'ny hena sy ny ovy - tsipika iray;
- voankazo avy amin'ny pintsy dimy - sifotra 1;
- sira lehibe - 2 fingotra;
- ravina laurushka - 1-2 ampahany;
- Tombon'ny karazan-tsakafo vaovao - manandrana.
fiomanana
Azonao atao ny mandray hena mba hanaovana ovy. Azo atao izany ho kisoa, henan'omby, ary sakafom-biby. Ary tena tsara ho an'ny lovia toy ny kofehy, ary ny hena amin'ny taolana. Manomàna araka ny tokony ho izy ny vokatra avy amin'ny hena, ny fantsona amin'ny rano mihandrona sy ny maina, ary avy eo dia tapaka kely amin'ny ampahany kely ary apetrakao ao anaty fitoeran-tsakitera maromaro, alohan'ny hanohanana menaka legioma kely tsy misy fofona.
Amboary ny fitaovana amin'ny "Mofomamy" na "Mofomamy" ary avelao hena ny hena. Ao amin'ny dingana manaraka, ampio ireo karaoty sy tongolo voaomana. Mba hanaovana izany, dia diovina ny legioma, tapaka ny kibatra, ary atsipazo hohanina mandritra ny folo minitra hafa. Amin'izao fotoana izao isika dia manisy tsaram-paty sy voamaina ary manambatra ny lovia miaraka amin'ny sira, miaraka amina setroka mivantana avy amin'ny felam-boninkazo dimy sy ny zava-manitra ho an'ny hena sy ny ovy, manipy ravina laurel ary manampy rano. Ny habetsany dia mifototra amin'ny dity ovy. Amin'ny ankapobeny, ny rano dia tokony handrakotra ny votoatin'ny multicast. Mamoaka ny fitaovana avy amin'ny fomba fanao "Zharka" isika mba "hamono" ary handrahoana ny sakafo mandritra ny adiny iray. Aorian'izany dia ampitombointsika ny ovy miaraka amin'ny hena melenko voa maina, avelao milanja dimy minitra ary afaka manompo.
Ahoana ny tokony hamonoana ny ovy miaraka amin'ny laisoa sy ny hena ao anaty kesika?
sakafo:
- kisoa (kibaka) - 780 g;
- tongolo - 170 g;
- Karoty - 110 g;
- Bibikely katsaka - 1.4 kg;
- karaoty fotsy - 750-950 g;
- menaka voajanahary - 55 ml;
- voatabia voatabia na voatabia voatabia - 600 na 60 g;
- fanatanjahantena ho an'ny hena - manandrana;
- Tavoahangy mamy mofomamy - 3 p.
- ravina laurushka - 2-3 p.
- rano mafana misakafo - 900 ml;
- sira lehibe - manandrana;
- fanangon-tsakafo vaovao avy amina pintsy dimy - hanandrana;
- parsley fresh - hanandrana.
fiomanana
Ho fanafana ny ovy sy ny kara ao amin'ny vilany, dia azonao atao, toy ny tao amin'ny nosakanana teo aloha, ny hena rehetra, indrindra fa ny sakafo matsiro dia azo avy amin'ny kibolin'ny kisoa. Manao izany izy ireo, manasa azy ireo, manosika azy ireo, manapaka azy tsirairay avy, ary mametraka azy ireo anaty kamiao mamirifiry miaraka amin'ny menaka misy menaka tsy misy tsiro. Manome ny hena mena izahay, ary ampio ny tongolo sy karaoty voaomana, manadio ny legioma ary manapaka ny kibay. Ataovy ao anaty hafanana mafana mandritra ny dimy minitra ny zavatra rehetra, ary ampio ny voatabia voatabia voatabia na voatabiha voatabiha ary mangatsiaka ho an'ny betsaka. Avy eo, manipy kara isika, manapaka kely, ary rehefa afaka fito minitra dia ampiana ovy isika, manadio azy ary manapaka amin'ny tranombakoka na kibay.
Mambolena rano voadio izahay, mba hanarona tanteraka ny ao anatiny, ary omenay
Manarona ny roapolo misy sarom-borona izahay, avelao hitrotro ao anaty hafanana ny ao anatiny, ary aorianay dia hampihena ny haavony amin'ny farafaharatsiny ary hamonoana izany mandritra ny telopolo minitra na mandra-pahatonga ny fahantran'ny vovobony avy amin'ny sakafo.
Amin'ny fahavononantsika no hanomezana sakafo ho an'ny sakafo, tsy manokatra ny takolan'ny lovia, ary avy eo dia mamelatra izany eo amin'ny takelaka isika ary manolotra izany eo amin'ny latabatra, mamolavola amin'ny rantsan'ny parsley vaovao.
Tahaka izany koa, afaka mamono potipotiny matsiro miaraka amin'ny hena sy holatra ianao, hanolo azy ireo amin'ny laisoa fotsy.