Sarotra ny maka sary an-tsaina ny fanomanana ny karazan-tsakafo rehetra amin'ny fampiasana sira sy dipoavatra. Ny zavamaniry sy ny fanatanjahan-tena samihafa dia efa ela no niorina mafy tao an-dakozian'ny trano fandraisam-bahiny maro ary tsy nisy azy ireny, saika tsy misy olona mahandro.
Ny mahavoky ny zava-manitra dia miaraka amin'ny fanampian'izy ireo, lasa mihinam-pahaizana kokoa ny hena ary mahazo tsiro voalohany. Ankoatra izany, ny herin'ny voajanahary dia tena ilaina ary ny fampiasana azy ireo matetika dia manampy amin'ny fihazonana ny fahasalamana. Ny karazan-tsakafo iray hafa dia mitondra tsiron-tsakafa samihafa, tsy noho ny fomba hafa entina hanamboarana azy, fa koa noho ny fofona sy ny zava-manitra isan-karazany.
Tsara homarihina fa indraindray dia nahomby tamin'ny famokarana akanjo sy zava-pisotro ho an'ny hena ianao, ka tsy afaka mampiasa sira, izay tena zava-dehibe ho an'ireo izay mijery ny fahasalamany, ary ny hena dia tsy mamela na inona na inona amin'ny tsirony. Saingy ao anatin'ity raharaham-barotra ity, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny mifidy ny zava-manitra tsara, ary ny mamantatra hoe iza ireo no mifanentana kokoa amin'ny karazana hena iray, ary koa hahafantarana ny fotoana hanampiana azy ireo.
Raha manomana lovia mafana ianao, dia tokony hapetraka any amin'ny faran'ny sakafo, indraindray, na amin'ny sakafo vita amin'ny sakafo efa vita aza. Raha sakafo mangatsiaka, ohatra ny hena mifoka sigara, dia atambatra ny zava-manitra aty am-piandohan'ny sakafo.
Voalohany indrindra, napetraka ao amin'ny hena nendasina ny zava-manitra, izay ampiasaina hanamboarana lovia mafana. Ary inona ny zava-manitra natambatra tamin'ny karazan-tsakafo samihafa?
Sakafo ho an'ny omby
Mba hanomanana sakafo amin'ny sakafom-boankazo - zana-trondro, mofomamy na mofomamy, lasopy sy gilasy, zava-manitra toy ny oregano, basil, rosemary, tarragona, dipoavatra, dipoavatra mainty sy mena, curmer, cumin, marjoram sy jirofo. Ny fifidianana azy ireo dia tokony ho miorina voalohany indrindra amin'ny tsiron-tsakao sy ny safidinao, fa tokony ho tsara kosa ny habetsahan'ny fofona fanampiny ao amin'ilay lovia.
Natao izy ireo mba hampitombo ny sakafonao ary hanantitrantitra ny tsirony, ary raha maharesy azy ianao dia hamono ny tsiron'ny hena fotsiny ireo zava-manitra. Ankoatr'izay, rehefa manomana ronono, dia tadidio fa ny fampiarahan'ny zava-maniry dia tsy maintsy mampiditra sira, satria mahatonga ity sakafom-bovoka ity sy ny loko kokoa.
Inona avy ireo zava-manitra azo atao ho an'ny henan-kisoa?
Ny sakafo avy any an-kisoa, toy ny maro hafa, dia handray soa amin'ny fampidirana zava-manitra ho azy. Io hena io dia mifanaraka tanteraka amin'ny karazan-tsakafo, tongolo gasy, ravina lelavola, cumin, juniper, melissa, cardamom, sage, nutmeg, basil, voankazo selerika, rosemary ary marjoram.
Ny singa iray hafa amin'ny kisoa dia ny azonao ampiana siramamy kely amin'izany. Ny henan'alika no tena malaza amin'ny sakafo sinoa, ary maro toy ny tsirony tsy mahazatra.