Ny holatra fandrefesana dia karazan-holatra tena mahasoa sy mahasalama, eo amin'ny natiora izy ireo eo amin'ny vatan-kazo maina. Fantatra ireo teknolojia maoderina tsotra sy tsy dia mahafa-po ho an'ny fikarakarana kirizy amin'ny kitay hazo, amin'ny molotry ny serealy isan-karazany, eo amin'ny valala volom-borona sy ny hafa tahaka izany. Noho ny fisian'ny fambolena, ary koa ny fampifanarahana ny mieleliora sy ny tombon-tsakafo tsara, dia mitombo ny holatra holatra amin'ny trano sy indostrialy.
Ao anatinà otrikaina vaovao dia misy vitamina B, C, E, D2 ary PP, ary koa ny vy, potassium, iodine, calcium ary sarobidy ho an'ny biby enzymes. Ny holatra fandrefesana dia karazana proteinina tsy misy kalôria, izay azo heverina ho tena tsara ho an'ny sakafo ara-tsakafo, mazava ho azy, miaraka amin'ny fanomanana sahaza.
Lazao anao ny fomba ahafahanao manomana holatra holatra miaraka amin'ny tongolobe.
Ny holatra fandrefesana dia karazana holatra azo avy amin'ny karazana holatra izay azo hanina mena, amin'ity endrika ity dia mbola ilaina kokoa izy ireo, satria ny fitsaboana (indrindra indrindra) dia misintona zavatra maro mahasoa.
Ny holatra voalavo maitso miaraka amin'ny zana-kirany ambanin'ny marinade - recipe
sakafo:
- Olomasina holatra - 400 g;
- onion maitso - bunch kely;
- menaka zavamaniry;
- voankazo voankazo voajanahary na jona sitrany.
fiomanana
Veshenki dia tsy nanapaka kely loatra ary nopotehiny ilay ompa maitso. Fenoy menaka solika sy vinaingitra (ratio 3: 1) ary miala 20 minitra. Salady dia tsotra, toy ny hiran'ny folk, afaka manompo toy izany amin'ny sakafom-biby na ho solon'ny hena, miaraka amin'ny sakafo hafa.
Raha toa ka tsy mety amin'ny mari-pamantarana ny holatra, ny holatra na menaka masira dia mifanohitra, dia afaka manomana latabatra mitovy amin'ny sakafo mitovy (jereo eto ambony) amin'ny fanovana kely ny fomba.
fiomanana
Atsofohy ao anaty rano mandritra ny 5 minitra ny holatra èty rehefa avy sasatra ary atsipazo ao anaty paty. Manaova fanamaivanana kely ary manapaha ny takelaka holatra miaraka amin'ny tsaramaso kely, mihinana sakafo, mametra ny tongolobe maitso maitso ary alefaso miaraka amin'ny menaka misy menaka mangatsiaka mangatsiaka.
Azonao atao ny mampiasa holigaly avy amin'ny holatra miaraka amin'ny tongolobe, saingy, satria te hanomana sakafo ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana isika, dia hanao izany isika, izany hoe mampihena ny fitsaboana ateraky ny holatra.
Ahoana ny fomba fikarakarana holatra holatra miaraka amin'ny tongolobe?
Ataovy haingana (mahandro mahandro amin'io tranga io ary tsy ilaina).
Ny tsara indrindra amin'ny menaka oliva na ravina, ny tavy biby dia tsara indrindra ho an'ny kisoa, henry na dibera voajanahary.
Voangory lavarangan'ny gisa miaraka amin'ny tongolobe - recipe
sakafo:
- Olomasina holatra - 400 g;
- onion - 1 pc. na mihoatra;
- menaka solifara na fatotra.
fiomanana
Mafana ny menaka fikarakarana menaka na tavy hafa ao anaty vilany iray. Ny tongolo voamaikobaka dia nopetahanao amin'ny peratra boribory ary matevina (na pasiteruem, toa bebe kokoa). Manampy ireo holatra holatra, manapaka kely, manamboatra ny spatula ary manambatra ny rehetra amin'ny hafanana farafahakeliny mandritra ny 5 minitra farafahakeliny, bebe kokoa ary tsy takiana. Afaka manompo miaraka amin'ny lovia rehetra avy amin'ny hena sy trondro miaraka amin'ny lovia hafa.
Amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny holatra dia mahasalama ao anaty tsiro.
Olomasina holatra ao anaty tsiro miaraka amin'ny tongolobe - resipe
sakafo:
- Olomasina holatra - 400 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka legioma na crème kafe;
- Crème crème - 150 ml;
- voankazo - gny 2;
- tany mainty;
- nerlandey nutmeg.
fiomanana
Voangom-peo voakolokolo, nohomboy ho toy ny antsasaky ny peratra, manitra mena na salady amin'ny menaka ao anaty vilany. Manampia holatra oyster, tapaka kely, ary mofomamy miaraka amin'ny tongolobe mandritra ny 5 minitra. Fenoy siramamy mani-pofona, voatabiha miaraka amin'ny tongolo gasy, dipoavatra mainty sy moka. Mandrobà ary milanja 3 minitra hafa, atsaharo ny afo ary apetraho eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 10 minitra. Tsy ilaina ny mofomamy amin'ny tsiro - maivana sy very ny ankamaroan'ny zavatra ilaina.
Ny holatra misoritsoritra ao anaty voankazo sy lozika dia am-patana miaraka amin'ny ovy nohosorana na menaka varahina.