Belyashi dia matetika amidy eny amin'ny tsena sy fijanonana. Ny fividianana sakafo any amin'ireny toerana ireny anefa dia tena mampidi-doza. Hilaza aminao izao ny fomba hanamboarana an'i Belyasha miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro.
Ny torohevitra ho an'ny hena fotsy miaraka amin'ny hena amin'ny levona ao anaty lafaoro
sakafo:
- ronono - 1 glas;
- dite mofomamy 73% - 100 g;
- koba - 550 g;
- rano 100 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- siramamy - 10 g;
- jolk - 1;
- voankazo - 120 g;
- forcemeat - 400 g;
- grill of dill;
fiomanana
Fanomanana an'i Belyasha ao amin'ny oven, manomboka amin'ny fanomanana ny fitsapana. Esoroy ny lefom-pamokarana rano kely. Ampio siramamy any. Navelanay hijanona mandritra ny adiny iray isan'ora ny hafanana, mba hanomboka hitsangana ny "cap". Ny ronono novolena dia mifangaro miaraka amin'ny dibera mipetaka, ampidino sira ny sira, mando ao anaty vovo-kafe sy mifangaro. Hanampy lafarinina sy hametahana ny koba. Avy eo dia manova izany ao anaty boaty maina misy menaka misy menaka ary mamela ny fiambenana mandritra ny 2 ora mafana. Amin'izao fotoana izao dia manomboka mameno ny belaya isika - hanapotika ny tongolobe ary hametraka azy amin'ny henam-pako. Isika rehetra dia mifangaro tsara. Rehefa tonga ny koba dia mamolavola ny vokatra isika - voalohany dia mamafy ny latabatra amin'ny lafarina ary mametraka ny koba. Miala ny ampahatelony izahay ary mirotsaka ao anaty kitapo, izay tapaka avy eo. Avy amin'ny tapa-kofehy tsirairay no anaovantsika mofomamy kely iray farafahakeliny 1 santimetatra, mametraka fepetra kely eo afovoan'ny tsirairay. Hetezo ny sisin'ny kitapo mofomamy ary esory ny koba. Ao afovoan-tanàna, afaka mamela lavaka kely ianao. Napetrakay ireo fitaovana ireo eo amina tavoahangy vita amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy. Isaky ny belyash dia asiana siramamy. Ao anatina lavaka fantson-drano malemy dia ho vonona ao anatin'ny 40 minitra.
Belyashi ao amin'ny fantson-tsakafo ho an'ny levia
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 800 g;
- siramamy - 200 g;
- rano - 200 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 50 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- dite mofomamy 73% - 100 g;
- sira - 1 teaspoon;
- masirasira maina - 10 g.
Ho an'ny famafazana:
- forcemeat - 700 g;
- tongolo - 200 g;
- rano 100 ml;
- ny sira;
- dipoavatra;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, dia asio siramamy amin'ny rano. Voakapoka sira sy siramamy kely ny atody ary alefantsika ny volombava mankany amin'ny menaka manitra. Manisy ronono voadio ihany koa izahay, mameno tsara izany. Manampy lafarinina voasesika amin'ny lefage maina. Mamay ny koba isika, manosotra ny lafarinina ilaina araka izay ilaina ary mandatsaka ny menaka voajanahary. Tsy maintsy manana koba tsara tarehy. Horaketinay amin'ny sarimihetsika iray izany ary avelao izy hampihetsi-po amin'ny hafanana. Mandritra izany fotoana izany, manomana ny famafàna isika: hanadio ny tongolobe sy ny fofona manitra. Afangaro amin'ny henam-pako, sira, dipoavatra ary manidina ao anaty rano. Eny, mampihetsi-po izany rehetra izany ary esorinao ao anaty vata fampangatsiahana izany. Rehefa mitombo ny koba ary mitombo amin'ny 2, dia mamay azy isika ary zarao amin'ny 70 g ny tsirairay. Aorian'izay dia mametaka azy ireo amin'ny mofo mofomamy isika ary mametraka hena voajanahary eo afovoan'ny tsirairay. Manao Belyashi izahay ary mametraka azy ireo eo amin'ny tsiranoka entona. Manaraka azy ireo amin'ny napkin ary mamela azy hijanona mandritra ny 15 minitra. Aforeto ny atiny miaraka amin'ny atody nokapohina ary makà 25 minitra amin'ny hafanana matevina.
Belyashi avy amin'ny tehezana voatoto ao anaty lafaoro
sakafo:
- koba voa - 1 kg;
- pork - 450 g;
- potato - 3 pcs .;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- ny sira;
- dipoavatra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Mofomamy mivantana mivantana eo amin'ilay tsilo. Avy eo dia avelantsika hilentika izany. Voasary ny sira, voatapaka ary
Nambaranay aminao ny fomba hanamboarana belyashi ao anaty lafaoro. Araka ny hitanao dia tsy misy zavatra sarotra velively amin'izany. Ankoatr'izany, ny vokatra vita amin'ny boaty dia hivoaka betsaka kokoa noho ny belaya mahazatra.