Lazao ahy, inona no mety ho matsiro kokoa noho ny ovy? Tsy sakafo mahagaga fotsiny ny trondro, ny hena, ny akoho, fa ny sakafo matsiro mahatsikaiky. Fa indraindray, tsy afaka manala azy toy ny voamadinika, mendri-bozaka, volamena, miaraka amin'ny moron-tsakafo maitso, araka izay tianao. Andeha hojerentsika ny tsiambaratelo sasany momba ny fomba fihinam-bena.
Recipe iray ho an'ny ovy
sakafo:
- potato - 1 kg;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- greens, garlic;
- salt to taste.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanamboarana ovy?
Noho izany, alaivo ny ovy, ary sasao tsara, atsipazo ilay izy, ary apetaho amin'ny tendrony na tsaramaso. Dia sasao indray ny menaka voatoto ary atsipazo amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny adiny iray miaraka amin'ny rano. Ity paika ity dia ilaina mba hanesorana ny tsiranoka tafahoatra, izay tsy hamela ny ovy ho lasa tena mangatsiatsiaka sy marefo. Amin'ny faran'ity fotoana ity, mandroa ny rano rehetra ary manodina ny sombintsombiny amin'ny lamba fanosotra. Raha maina ny ovy ary manala ny tsy fahampian-tsakafo, dia manangom-bary isika ary mandatsaka menaka bitika kely. Nandrehitra afo izahay ary nafana nandritra ny 5 minitra mafana. Ary inona no afo hafa amin'ny ovy?
Niparitaka be ny menaka manitra teo amin'ilay menaka fanosotra mafana ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana avo lembalemba. Avy eo dia afangaro amin'ny spatula ny zava-drehetra, mampihena ny hafanana ary manamboatra ny ovy mandra-pahavitany, mandra-pahavaratra azy tsara. Aza amboarina fotsiny ny fonosana misy tsiranoka na ovy eo am-pikarakarana, mba tsy hivoatra sy malefaka izany. Avy eo, esory ny poti-tsakafo avy eo amin'ny afo, mofomamy miaraka amin'ny voanio voanio tsara, mangeja ny tongolo lay sy ovy sira mba hanandrana. Manompo miaraka amin'ny voatabia voatokana miaraka amin'ny voatabia voatetika na kôkômbinina voangona isika.
Mahafaly tokoa ny ovy?
Andeha hodinihintsika ny fomba tsara indrindra hanaovana ovy amin'ny ovy misy mikrofo. Voasarim-paty sy nodorana ovy no napetraka tao anaty fitoeran-drano iray ary napetraka nandritra ny telo minitra tao amin'ny oven mikrofo. Io fepetra io dia ilaina mba hisorohana ny ranon-dra. Avy eo, makà lasitra maina mafana, alatsaho ao amin'ny menaka misy menaka ary apetaho ny potipoti-bozaka amin'ny sehatra iray. Rehefa manomboka mandevona sy mandevona kely ny solika, dia mametraka ny sisa amin'ny ovy isika ary manarona ny vilany fanosotra amin'ny takelaka - mesh. Firy ny ovy? Aorian'ny 15 minitra, sokafy ny menaka fanosotra ary ataovy mangatsiatsiaka ny ovy miaraka amin'ny spatula. Ary koa, mila ilaintsika tanteraka ny metia avy ao anatiny, mba tsy hahatonga ireo tondra-drano ao amin'ny fotony voapoizina. Rehefa hitanao fa maina maina ny maina ary manaloka azy, ary mihodina tsara koa - azonao atao ny manokatra kely ny roapolo, ary esory tanteraka ilay ravina.
Aza adino ny manamboatra ny sakafo foana amin'ny afo ampy, mampihena azy amin'ny faran'ny sakafo, tokony ho 5 minitra alohan'ny fahavononana tanteraka.
Ary izao ny tsiambaratelo sasany amin'ny fomba tsara indrindra ahandroana ovy:
- Manolora paty raha tsy rehefa misotro kely;
- Ny sira sy dipoavatra dia ilaina raha tsy aorian'ny famoahana farany;
- Ny ora tsy hihinanan'ny tsaramaso maina dia 20 minitra.
Raha manaraka ny fitsipika rehetra voalaza etsy ambony ianao, dia ho tonga matsiro be dia be ianao, arakaraka ny halavan'ny crunch, fa tsy ambany noho ny tena lamaody!
Izay ihany, amin'izao fotoana izao dia fantatrao tsara hoe ahoana no ahafahan'ny ovy amboara sy mahitsy! Maniry ny hahombiazanao amin'ity raharaha ity ianao. Bon appetit!