Ny cheese italiana dia efa nomanina teo amin'ny latabatra. Ricotta dia mahita toerana tsy vitan'ny mpangetaheta mangatsiaka, fa koa amin'ny fomba fisakafoanana (salaody sy mamy), ary koa sakafo sy desserts. Raha toa ianao ka lasa tompon'ny rikotta iray na manamboatra azy amin'ny tananao, dia aza manararaotra ny fotoana hanandramana ireo karazan-tsakafo amin'ity amboara ity, izay novidinay tamin'ity fitaovana ity.
Sakafo fofona tsotra miaraka amin'ny ricotta
Ny fanolokoloana ny famokarana miaraka amin'ny ricotta dia tsy ambany noho ny fahatsoran'ny voankazo. Ny porofo mivantana izany dia ny fomba fikarakarana sakafo amerikana mahazatra Amerikana amin'ny fomba italiana. Ny tsindrin-tsakafo, vita amin'ny teknolojia, dia misy tsiranoka ao amin'ny rantsany, fa ny alimanaka ivelan'ny fararano dia ny voankazo sy ny voankazo maina.
sakafo:
Ho an'ny fototra:
- ravinkazo - 2 1/2 zavatra;
- siramamy maitso - 55 g;
- dibera - 55 g;
- koba - 35 g;
- pintan'ny kanelina.
Ho an'ny cheesecake:
- ricotta - 455 g;
- siramamy - 280 g;
- siramamy maitso - 145 g;
- atody - 5 pcs .;
- koba - 155 g;
- Pumpkin puree - 425 g;
- kanelina - 1 teaspoon.
fiomanana
Ity karazana sakafo mofomamy miaraka amin'ny ricotta ity dia voaomana amin'ny alàlan'ny tranombarotra: raha ao anaty tsindrin-tsakafo tsaratsara kokoa ny mofo vita amin'ny mofomamy simba, eto dia manolo izany amin'ny akora tantely.
Ao anaty vilia ny blender, dia atsangano ireo entana rehetra amin'ny kitapo mandra-pambolena homaménous paste. Apetraho eo amin'ny farany ambany ny vakoka ary apetraho ao anaty fonosana izy.
Ny kesika koa dia voaomana tsotra fotsiny, ny sokatra rehetra ao anatin'io lisitra io dia nokapohina miaraka amin'ny mixer, ary avy eo dia narotsaka teo ambonin'ilay vatosokay. Aorian'izay dia tsy maintsy mametraka ny mofo kôkôsa amin'ny alim-borona efa nomanina hatramin'ny 180 degre, aorian'izay dia tokony halefa ny tsiranoka miala tanteraka mialoha ny endriny sy ny fanompoana.
Sakafo miaraka amin'ny ricotta - recipe
Mazava ho azy fa mora ny mifampikasoka amin'ny sakafo matsiro izay efa nataonao mba hampidirana pancakes, saingy hampitsahatra ny varim-pirenentsika sy hihinana pancakes miaraka amin'ny ricotta sy ny sakafom-bary.
sakafo:
Ho an'ny pancakes:
- atody - 6 pcs .;
- koba - 175 g;
- menaka oliva - 65 ml;
- ronono - 255 ml.
Ho an'ny famafazana:
- tongolo - 130 g;
- voankazo masira - 420 g;
- divay fotsy fotsy - 55 ml;
- Ricotta - 460 g;
- ham - 110 g;
- masira mafy - 180 g.
fiomanana
Manomboha miaraka amin'ny dite ho an'ny pancakes, ho an'ny fanomanana azy io dia ampy hampifangaroana ireo zavatra entina amin'ny homogenementity. Afangaro ny koban-katsaka ao anaty fonon-kitay maina mandra-pahafeno.
Ankehitriny mankany amin'ny famonoana. Voalohany, avaho ny tongolo maina, atsipazo ho azy ny hena ary havaozina. Apetraho ao anaty divay fotsy ary avelao hanjavona tanteraka. Afangaro ny ricotta miaraka amin'ny sakafom-pihinana mahamay, voankazo mamy sy ronono. Ampiasao ny ampahany amin'ny famenoana eo afovoan'ny pancake ary aforeto amin'ny valopy. Alefaso ny pancakes ho ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra amin'ny 180 degre.
Lasagna miaraka amin'ny ricotta - recipe
Anisan'ny karazan-tsakafo rehetra amin'ny sakafo miaraka amin'ny ricotta, tsy tokony hohadinoina ny fahasamihafana misy ny lasagna klasika, izay voaomana amin'ny fanampin'ny tsaramaso sigara.
sakafo:
- lamba misy lasagna - 340 g;
- Sakafom-boankazo - 510 g;
- tongolo - 135 g;
- Ricotta - 260 g;
- mozzarella marefo - 1 item;
- spinach - 95 g;
- atody - 1 sombina;
- voanio tomato - 480 ml.
fiomanana
Spasseruyte tongolo ary ampio hanina hena. Rehefa tonga any amin'ny vonomoka ny farany dia fenoy izany amin'ny saosy tazo ary esory amin'ny hafanana.
Tandremo, tapaho ny gidro ary dia simba izany, afangaroy izany ary asio azy miaraka amin'ny ricotta sy ny atody.
Atsofohy ny lasagna mandra-pahavitrihana ary manomboka manaparitaka azy ireo amin'ny lay, manodina hena miaraka amin'ny saosy tazo sy ricotta miaraka amin'ny spinach. Apetraho amin'ny lovia mozzarella ilay lovia ary ataovy eo amin'ny 180 degre eo ho eo mandritra ny 35-40 minitra.