Ny tsimokaretina nopetahana holatra dia loharano iray tsotra sy tsotra mba hanomanana ny lovia izay hamolavola ny latabatrao ary hanome endrika azy tsara.
Tavy voamadinika miaraka amin'ny holatra sy ny atody
sakafo:
- kalesy - 3 tapitrisa;
- Sakafo ara-tsakafo - 150 g;
- mavo - 10 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba hanamboaran-tsakafo miaraka amin'ny holatra. Noho izany, alohan'ny hanomanantsika ny zavatra rehetra. Ny zezika dia moka mafy, mangatsiatsiaka, manadio ny akorandriaka ary manapaka tsara. Voasary ny tongolobe, voahodina amin'ny kibatra, ary holatra sy holatra ny holatra. Avy eo dia ampitaintsika miaraka amin'ny tongolobe ao anaty fantsona 5 minitra eo ho eo izy ireo, aorianay dia mamelatra ny fofona akoho, manambatra izany ary mahandro azy mandritra ny 5-7 minitra eo ho eo. Avy eo ny habetsaky ny podsalivaem, dipoavatra mba hanandrana sy hametaka tsiro. Avereno indray ny famenoana ary esory amin'ny hafanana.
Raha vantany vao miseho ireo holatra amin'ny henam-pako dia atodiho kely fotsiny ny atody ary asio. Mena ny kofehy avy amin'ny sarimihetsika, misasa, manapaka ireo tapany mihetsiketsika, izay voatsindry mihintsana, mafana haingana ary manampy amin'ny hena. Ampiasao avy hatrany ny fatin'ireo karazan-tsakafo vita amin'ny varimbazaha, aforeto amin'ny sisin-damosina ny sisiny ary apetaho eo amin'ny fitotoan-jiro izy.
Apetaho ao anatin'ny foza maina ny sakafo amin'ny 10 minitra amin'ny 200 degrees. Ankehitriny, esory amim-pitandremana ilay tavy, voamadinika miaraka amin'ny hena sy holatra fotsifotsy, mametraka azy ireo eo ambony lovia, avelao kely kely, esory ny kibonao ary tapaho kely ny ampahany kely.
Tendrontany feno tsimoka sy holatra
sakafo:
- kalamanjana - 1 kg;
- fotsy fotsy - 200 g;
- shrimp - 120 g;
- kavia - 6 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- mayonnaise - 0,5 items;
- voankazo maina - 40 g;
- voankazo hafoka - 120 g;
- kraby - 60 g;
- Oliva tsy misy lavaka - 10 p.
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny fatin-tsakafo dia atao am-pitandremana, manasa, avy eo dia mampidina azy io amin'ny sira sy ny rano mangatsiaka ary mahandro 2 minitra miala amin'ny fotoana handotoana. Izahay dia manangona atody papelika, kisoa, manadio azy ireo izahay ary manoritra azy ireo anaty kobay. Hanomana ny famonoana, ao anaty fonosana misimisy misimisy, voatsoboka voatso , atody, tongolo maina menaka, ampiana sira, dipoavatra ary basil. Ny masom-boly efa masaka dia feno mayonnaise, mifangaro ary atokana. Ny fatin'ireo kalamoana dia vita maina, mafana, voankazo amin'ny henam-peta-kobaka, voatokana ary voatokana eo amin'ny lovia iray. Alohan'ny hanompoantsika dia manao lovia miaraka amin'ny menaka oliva, kobam-peta-kofehy, kobam-bary, kobay sy greens.
Tendrontany feno voankazo sy holatra
sakafo:
- kalôria - 5 tapitrisa;
- crème - 100 ml;
- holatra - 100 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- cheese - 100 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Voa maina ny voankazo voarara amin'ny sira ary voamaina amin'ny pure. Voasary ny tongolobe, vetivety kely dia simba, mandalo ny menaka,