Isika rehetra dia mahafantatra ny fomba fikarakarana kebab kisoa kebab , raha ny voankazo hafakely kosa no mampitombo ny tsiro mangatsiakany ho an'ny hena, fa manampy koa ny manamboatra kisoa misimisy kokoa, manasaraka ny hena vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny asidra. Androany, hialantsika amin'ny fomba fikarakarana kisoa maromaro miaraka amin'ny kiwi ary manangona zavatra hafa misimisy kokoa.
Pork sy kiwi amin'ny foil
sakafo:
- koban-kisoa - 4 p.
- soja soza - 1/4 amin'ny zavatra;
- setroka sotro - 2 teaspoons;
- sòsana mafana - manandrana;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo kiwi - 2 pcs .;
- pineapple - 1 item;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- mena - 1 pc .;
- persily;
- menaka oliva;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Soy sauce dia mifangaro amin'ny setroka matevina, tantely ary dipoavatra roa amin'ny sòsana mafana, ohatra, tabasco. Mankalaza ny hena mandritra ny 30 minitra ao amin'ilay saosy vokarina. Afatory ny menaka ary manadio azy amin'ny menaka. Manaova haingana ny hena amin'ny loko volamena, mba ho hitan'ny hena kokoa amin'ny fotoana itoeran-tsoratra. Zarao izao ny hena miaraka amin'ny voankazo misy kiwi ary andramo miaraka amin'ny foil (azonao atao ny manolo ny sarimihetsika amin'ny rantsan-tsakafo). Manamboara hohanina ao anaty lavaka fananganana haavo 190 degre ho 15-20 minitra.
Na dia vita aza ny hena, ny kiwi sisa tavela dia natsipy amin'ny kibatra, toy izany koa dia manapaka ireo peppe, mena sy anana anana. Salt ary manipy ny voankazo ary miala ao anaty vata fampangatsiahana.
Ny poti-kisoa dia miala amin'ny 7-10 minitra ary manompo amin'ny salsa voankazo.
Sakafo vita amin'ny heniheny miaraka amin'ny kiwi
Sakafo vita amin'ny henihina miaraka amin'ny kiwi dia mora ny manomana, ary nasehontsika azy io tamin'ny alahelontsika teo aloha. Ahoana anefa raha mamolavola hena ianao ao anaty voankazo misy voankazo sy karaoty. Ny tsiranoka tatsinanana dia azo antoka fa hamadika ny lohan'ilay ankohonana alohan'ny hanompoana azy.
sakafo:
- voankazo kiwi - 2 pcs .;
- pork - 300 g;
- chili pepper - hanandrana;
- Famokarana menaka - 30 g;
- kafe - 1/2 tbsp.;
- sira - mamy;
- siramamy mena - 10 g;
- sokatra trondro - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty vilia kely iray, manasà rano miisa 250 ml ary avelao ny pastekazo ao anatiny. Mandatsaka ny voka-dratsiny ao anaty vilany tanimanga isika, manipika ny kisoa voankazo, manampy sira, saosy trondro sy siramamy. Manangona ny rano ao anaty vilany miaraka amin'ny crème izahay ary mametraka ny zava-drehetra ao anaty lafaoro, manalefaka hatramin'ny 160 degrees, mandritra ny 25-30 minitra. 5-7 minitra alohan'ny faran'ny sakafo, ampio ny kiwi katsaka. Maka ny karaoty avy ao anaty lafaoro, dia mamelatra azy ireo eo ambonin'ny vilia, ary miparitaka amin'ny savony sy tsimparifary. Ity sakafo ity dia matetika ampiasaina amin'ny sakafom-bary na plat.