Gravelax avy amin'ny salmon dia lovia marinovka lava, izay, rehefa feno satroka beetroot, dia nalevina tao anaty tany (noho izany ny anarana gravlux, nalevina), na navela henjana. Matetika ny gravelax no misakafo, manapaka amin'ny fery matevina, ary manaparitaka trondro amin'ny mofo kely matevina, na amin'ny potika maniry.
Gravlax resipe
Ny fanisana
- salady vaovao - 2 kg;
- aneta;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 0.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manadio trondro isika, manapaka ny havoana, manapaka ny loha, ary avy eo dia manasaraka ny kofehy amin'ny taolana. Sakafo vita amin'ny lavarangana vita amin'ny lavarangana no mamafy dill, sira sy siramamy, ary avy eo, manarona ny ampahany amin'ny trondro. Amin'izao fotoana izao isika dia manova ny sombin-kiran'ny filôzeta ao anaty horonantsary ary hikirakira azy mafy. Mandritra ny andro, avelao ny trondro amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, ary avy eo manadio ao amin'ny vata fampangatsiahana. Izany rehetra izany dia efa vonona avy amin'ny salmon.
Salady marinated amin'ny teny soedoà
sakafo:
- salmon fileta - 300 g;
- sira - 100 g;
- beet - 1 pc .;
- Lemon-1;
- aneta.
fiomanana
Ny fomba fikarakarana salady voasesika dia tsotra: manadio ny trondro avy amin'ny hoditra isika, manadio ny ravina ary manetona azy. Ny tavokely Salmon dia napetraka eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka ary nafatratra tamin'ny sira be - aza matahotra, ny hazandrano dia handray araka izay ilainy. Aorian'izay, ny tavy sira dia rakotra boribory matevina sy biriky miaraka amin'ny dill, mandroa ny trondro miaraka amin'ny sira iray amin'ny voankazo iray ary aforeto amin'ny gaza. Atsataho eo an-tendron'ny gaza ny zioga ary avelao ny trondro marika ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 24 ora, mivoaka tsikelikely ny rano entina. Ny trondro efa tranainy dia nopotehina tamin'ny lantihy kely ary nanompo tamin'ny sandwich, nafafy tamin'ny kapis.
Raha manomboka amin'ny fanandramana amin'ny ranom-boankazo ianao, dia tena ilainao tokoa ny fomba fanamboarana marinade ho an'ny heringampirenena sy ny tsorakazo . Bon appetit!