Ny pometera masira kobanina dia manana siramamy sy mamy fatratra kokoa noho ny lovia mitovy, izany no mahatonga azy ireo ho tia ny mpihinana manerana izao tontolo izao. Miaraka amin'ny blender, mora ny manao sakafo toy izany.
Sakafo ho an'ny sir-puree pumpkin
sakafo:
- tsatokazo - 1,5 kg;
- voankazo - 4 volomparasy;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- dibera - 20 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- Leek - 1;
- katsaka; - 1 l;
- crème - 1 tbsp. sotro;
- tongolo gony;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Diabeta, diovy amin'ny voan-javatra ary apetaho amin'ny tavy vita amin'ny pensée, miaraka amin'ny tongolo lay. Mandroaka ny menaka rehetra izahay ary mametraka ny roapolo ao amin'ny oven mandritra ny 40 minitra.
Ny ampahany mainty eo amin'ny loko dia mihintsana amin'ny kavina matevina ary avelao ao anaty ravina amin'ny dibera 3-4 minitra. Ampio ny ovy nendasina sy nendasina tamin'ny tongolobe. Mbola manohy 5 minitra eo ho eo izahay. Ampiasao ny ao anatin'io tavoahangy akoho amidy io, mifangaro miaraka amin'ny solomaso mangatsiaka. Raisintsika ny vinaingitra ary atsipazo ny hafanana ary manohy manamboatra ovy mandra-pahatonga azy ho malefaka.
Ny pulpan'ny voamadinika ao anaty voankazo dia voapentina ao anaty ranom-boankazo miaraka amin'ny menaka ary miaraka amin'ny tongolo lay. Ataovy vonoina ny ovy miaraka amin'ny tongolobe ao anaty ron-driaka ary manaova fitaovana roa. Mamy mofomamy mamy miaraka amin'ny menaka fofona, mameno mofomamy ary manipy zeta-menaka alohan'ny fanompoana.
Sakafo manitra mahafinaritra
sakafo:
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- 1
- voankazo - gny 2;
- cumin - 1 teaspoon;
- Meny fitetezana - 1/2 tsp;
- tsatokazo - 1 kg;
- potato - 1 pc .;
- katsaka; - 1 l;
- crème - 125 ml.
fiomanana
Ao amin'ny sausage, atsangano ny menaka ary manompom-borona tsara tarehy misy tongolobe matevina. Aorian'ny 2-3 minitra, ampio ny tongolo lay, fofona ary hanamboarana azy mandritra ny 30 segondra hafa. Nataonay tao anaty fonon-tsigara ilay gidro, nopotehina tao anaty kobay, ovy ary nameno ny zava-drehetra tamin'ny ronono. Alao ny ron-drihana mba hampangotrahina ary hampihena ny hafanana. Ny fanomanana ny ovy dia mitaky 30 minitra, ary avy eo dia tokony hodiovina sy hikapoka miaraka amin'ny blender amin'ny hometo madio. Mamerina ny lasopy eo amin'ilay takelaka isika, manamboatra azy amin'ny crème ary mamy izany mba hanandrana.
Pumpkin puree soup
sakafo:
- pumpkin - 750 g;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- thyme - sampana roa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- fennel - 1 onion;
- bozaka voly - 4 zavatra;
- basil - 1 bunch;
- tsimokaretina - antsasak'adiny;
- pèl vinaingitra - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 4-5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mihamafana hatramin'ny 210 degre ny oven. Nolotoina ny girrokotra ary nokapaina tamin'ny kibatra, avy eo niparitaka tamin'ny tavoahangy ary nararaka tamin'ny menaka oliva. Mamafaza siramamy miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary atsipazo ao anaty oven mandritra ny 30 minitra.
Volom-bary ao anaty koveta mandritra ny 5 minitra. Napetrakay miaraka amin'ny basilika ireo voanio mafana ao anaty vilia baoritra,
Ao amin'ny saosy fanala dia ny fennel voatetika mandra-pahamaika. Ampiasao amin'ny fofomamy nofafàna hohanina, boompazo sy rano kely, raha ilaina. Ampidirintsika ao anaty vinaingitra ny rano, hampihena ny hafanana ary entona mandritra ny 10 minitra. Manosotra ny legioma ao amin'ny ron-bary isika, manararaotra manandrana azy, ary avereno any amin'ny fatia izy, ary mahandro mafana. Miara-manompo miaraka amin'ny basilika, greens ary menaka masomboly vovony isika.
Ity lovia ity dia mety amin'ny sakafo zazakely. Ny tsiron-tsakafo ao an-trano dia mety ho kely kokoa ny tsiro, noho izany dia tsy manampy trondro basilika isika, ary ao anaty lasopy, afa-tsy ny pumpkin sy ny fennel, dia mametraka karoty voasesika isika, noho ireo zava-mamy bebe kokoa.