Indraindray dia ilaina ny mahandro zavatra haingana, indrindra raha tonga tampoka ny mpitsidika. Mijery ny vata fampangatsiahana sy ny talantalana izahay, ary misy voankazo, atody, kefir, lafarina, menaka bitika sy zava-manitra.
Noho izany dia afaka manao kitapo haingana amin'ny sausage ianao. Mbola mila ovy na karaoty ihany. Na izany aza, afaka misolo azy ireo amin'ny tocchini, ahitra maitso, voankazo mainty na zavatra toy izany. Ny piesa haingana, indrindra amin'ny saosisy, dia tsy azo raisina ho toy ny sakafo mahasalama manokana, fa kosa manondro mazava tsara ny fambolena kook, ary amin'ny ankapobeny ny fahaizan'ny olona iray hamaha ny olana anatiny. Ankoatr'izany, mety ho azo ampiasaina tsara ny vokatra sisa tavela.
Sakafo matsiro amin'ny saosisy sy ovy na karaoty amin'ny kefir
Zava-tsokajy ho an'ny koba:
- Ny lafarinina varimbazaha - manodidina 500-600 g;
- kefir - manodidina 300 ml;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- soda, voavokatra amin'ny vinaingitra - 1 pikany;
- ho an'ny famafazana:
- sausage - eo amin'ny 200 g;
- ranon-tsakay (na sauerkraut), na ovy - manodidina 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka kely na fofona amin'ny fofona.
fiomanana
Voalohany dia manomana ny famonoana. Tsiro tongolo, voanio tsara, mamonjy na mangatsiaka amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka. Ampiasao ny voankazo misy ravin-koditra , voatetika, ary voanio voa. Hamono ao anatin'ny 8-12 minitra isika. Raha manao poti-potsy isika, dia afaka manamboatra potipoti-pako vita vita amin'ny poti-tsakafo na vatomamy vita amin'ny ronono tena maina - amin 'ity tranga ity,
Ankehitriny ny koba. Ny lafarina dia tsy maintsy fenoina, ampiana ireo zavatra sisa tavela ary mifangaro, afaka mifangaro amin'ny haingam-pandeha ianao. Afaka manampy zava-manitra vidy kely ho an'ny koba ianao - mba hanandrana. Ny koba dia tokony ho toy ny mofomamy matevina.
Amin'ny endriky ny famolavolana, mofomamy miaraka amin'ny menaka na ny matavy, mizara ny antsasak'io koba io, dia apetrakay eo amboniny ny fofona manaloka. Ao an-tampon'ilay famonoana dia amporisiho tsara ny koba sisa. Atsofohy ao anaty lavaka fantson-drano ny mofomamy amin'ny hafanana 180 degre C mandritra ny 40 minitra. Manara-maso ny fahavononana amin'ny dity picks izahay.