Ireo tena tia ny tavy dia hankasitraka ny fomba fikarakarana sakafo amin'ny oven, omena etsy ambany. Ny tsirairay amin'izy ireo dia manolotra zava-manitra mahavariana mahavariana, izay mamela anao hahazo fahafinaretana avy amin'ny fanandramana.
Salo nipoitra tao anaty lafaoro niaraka tamin'ny tongolo lay
sakafo:
- Sakafom-biby maina miaraka amin'ny filokana - 1.4 kg;
- tongolo lay - 7-10 nify;
- masomboly - 25 g;
- zavamaniry matavy sy zavamanitra ho an'ny tsironao;
- fanangonam-bozaka;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Tafita amin'ny antsy ny tendron-pofona maitso, manala ny vovoka misy sy manapaka amin'ny faritra maromaro. Avy eo dia misarotantsika ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongotra vita amin'ny tongolobe. Manala sira, dipoavatra ary zava-manitra, avy amin'ny andaniny rehetra, ary manapatapaka ny voanio. Aorian'io toerana io, ny saboran'ny tapa-paty tsirairay dia miakanjo matevina, mamehy tsara ary mamaritra ny hafanana mandritra ny roa tolakandro na isan'andro.
Aorian'izany dia mametraka ireo entana ireo isika miaraka amin'ny menaka ao anaty oven izay mihamafana hatramin'ny 220 degre. Azontsika atao ny manohitra ity fitondrana tara-pahazavana ity manomboka amin'ny efapolo ka hatramin'ny enimpolo minitra, arakaraka ny isa sy ny haben'ny karazan-tsakafo (ny haavony, ny fotoana bebe kokoa handrafetana ny taviny ao amin'ny lafaoro). Aorian'izay, aforeto ny foitra ary avelao ny tavy hanazava bebe kokoa avy any ambony.
Mofo mofomamy ao amin'ny oven ao amin'ny tànan'akanjo - recipe
sakafo:
- menaka vao maina - 1 kg;
- tongolo gazoala - 5-7 nify;
- cumin - 2 tsp;
- koryandre - 10 g;
- menaka mena (powd) - eo amin'ny tendron'ilay antsy;
- tany mainty;
- parsley maina - 25 g;
- laurel leaves - 7-10;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ho fanomanana horonam-peo dia ilaintsika roa ny siramamy tsy fahita firy, izay tsy mihoatra ny roa santimetatra matevina ary ny lanjany eo amin'ny grama dimanjato. Manodina ny vokatra avy amin'ny vokatra miteraka amin'ny antsy ary manasaraka tsara ny hoditra, fa tsy mandika ny fahamendrehany. Aorian'izany, dia manangona kitay maina izahay, mainty mainty sy mena, kilaometatra ary kimainina. Manampy teti-bola madio sy tsy ampy sakafo koa izahay amin'ny alàlan'ny gazety ary mifangaro. Manosotra ny voankazo matavy izahay ary manondraka azy amin'ny rolls. Mamihina azy ireo amin'ny afomangan'ny kisoa, mamehy azy amin'ny kofehy na kofehy ary mametraka izany ao anaty rantsan-tsoroka, izay misisika amin'ny lafiny roa amin'ny vatany.
Avelao hiasa mandritra ny ora maromaro ny fitaovana, ary apetraho ao anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 185 degrees ary makà adiny iray sy tapany.
Amin'ny fahavononantsika, dia avelantsika ny milina hodi-janak'ireo gilasy, manolo ny lovia mba handroana ny tavin-jiro sy ny sira, ary hamenany izany miaraka amin'ny horonantsary na horonan-tsakafo, ary farafahakeliny efatra ora farafaharatsintsika ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Sakam-boankazo vita amin'ny voankazo ao anaty oven
sakafo:
- kafe (subklavine) - 1 kg;
- voankazo - 6-10 nify;
- vokovoko mofomamy - 4 pcs .;
- peasin'ny mainty mainty - 1 tbsp. sotro;
- peas koriander - 1 teaspoon;
- laurel - 1-2 sombintsombiny;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- laurel leaves - 7-10;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Manadio ny sombin-javatra madinidinika isika ary mampiasa antsy maranitra mba hanaovana fisalasalana lalina, fa tsy manapaka izany amin'ny hoditra kely. Mahazo karazana efamira mitovy amin'ny haben'ny tavy isika. Ao afovoan'ny tsirairay
Ny tongolo lay sisa dia hodiovina ary hivezivezy amin'ny milina na hikapoka amin'ny lavaka tsara. Ny lobaka mamy sy mainty mainty sy mainty, sira, ary sira dia napetraka ao anaty feta, mofomamy tsara, ary avy eo mifangaro amin'ny masomboly ary manosotra azy amin'ny tavy, manandrana manangom-bary betsaka araka izay azo atao amin'ny fetra eo anelanelan'ireo cubes.
Mamela ny tavin-tsinay izahay mba handalovan'ny adiny roa na roa, ary hametraka izany eo amin'ny fitoeran-piraisina na amin'ny bobongolo ary hametraka azy ao anaty lafaoro, alohan'ny 220 degre. Ny manondraka ny matavy amin'ny fitondrana farafahakeliny dia haka amin'ny dimy amby efapolo ka hatramin'ny enimpolo minitra.