Ny akorandriaka avy amin'ny catfish dia nalaza foana teo amin'ny faritra misy anay, voalohany indrindra amin'ireo olona tia fanjonoana, satria tsy mora foana ny mahita ireo trondro ao amin'ny toeram-pivarotana. Ankoatry ny hena matsiro sy malefaka, ny tombony azo avy amin'io sakafo io dia ny haingam-pikarakarana: mila 20-25 minitra ho an'ny marinovka, ary na dia kely aza ny fanosotra. Vokatr'izany dia mahazo sakafo matsiro sy haingana isika, izay mety tsara amin'ny fanamboarana tsy ao an-trano ihany, fa amin'ny natiora koa. Ahoana no handraisana kebab shish avy amin'ny sigara vakiana ato amin'ity lahatsoratra ity.
Shish kebab no resahina amin'ny sigara
sakafo:
- kisoa - 1,5-2 kg;
- divay fotsy (maina) - 200 ml;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- menaka legioma - 2-3 tbsp. lovia kely;
- onion - 4 pcs .;
- voatabia - 4 tapitrisa;
- Champignons - 6-7;
- manome loko - 2-3 pcs.
fiomanana
Ny tongolobe dia tapaka amin'ny rantsana lehibe ary mora voamaina amin'ny sira mba hamela ny fofona. Manolotena menaka oliva kely ao anaty voankazo iray, ampianaro divay sy voaniho. Misaora ahy, ary andosiro maina amin'ny kitapo taratasy. Tsara ny trondro raha ilaina ary atsipazo amin'ny zana-trondro, na manasaraka ny kofehy ary manapaka azy ho cubes. Navelantsika hanina 15-25 minitra ny trondro, arakaraka ny habeny. Long marinovka mahatonga ny trondro ho maina.
Kitapom-bolongan-tsilo amin'ny spewer, miova amin'ny holatra, voatabiha ary kavina. Raha manapa-kevitra ny hanamboatra kebab shish avy amin'ny menaka ao anaty lafaoro, na amin'ny ravina, dia amboary ny legioma miaraka amin'ireo trondro. Ny fanomanana an'ilay filalaovana dia haharitra 10-15 minitra, ho an'ny steak - 15-20.
Biby siramamy manitra
Matetika ny tsiron'ny mpihinan-trondro no mampahatahotra ny renirano ao anaty fotaka, izay mihosotra amin'ny hena. Ho an'ny vahiny rehetra dia afa-po, mizara fomba iray izay hanampy anareo hisoroka ny fofona tsy mahafinaritra.
sakafo:
- kisoa - 1,5-2 kg;
- tongolobe - 2 p.
- menaka zavamaniry - 3-4 h. lovia kely;
- sira 2 sifotra;
- cayenne dipoavatra, sira - manandrana;
- Tazo maina - 1 teaspoon;
- Voangory maina - 1 tsp.
fiomanana
Alohan'ny hanangom-boankazo amin'ny sigara dia tokony hosasana sy hosotroina amin'ny lamba menamena. Raha ilaina, ilaina ihany koa ny manosotra ny kibo sy manasaraka ny loha. Napetrakay avokoa ny zava-drehetra ao anaty vilia lalina. Aorian'ny fisian'ny trondro sendra misy sira sy siramamy tsara mba hanandrana, hamongotra ny fofona fotaka, hano io misy jiro io ary atsipazo menaka. Ampiasao ny ampongabendanitra sy voatabiha voatabiha amin'ny trondro, mifangaro ary manetefana ny trondro miaraka amin'ny kavin'orona. Ny marinovka dia haka 20 minitra eo ho eo, aorian'izay dia mety hiparitaka amin'ny trondro ny trondro, na mametafeta ary hanomboka hanina. Ny kendrentsika dia efa vonona ny kebab !