Ny jelly (anarana hafa hoe "jelly") dia sakafo matsiro, matsiro sy mahasalama, ary tsara indrindra ho an'ny sakafo sy ny sakafo isan'andro.
Tadidio fa ny jelly dia tsy karazana fôsily, satria ny fihinanana jelly toy ny fanosotra sakafo dia vokatry ny fampiasana ireo mpanao jiolahimboto (gelatine sy / na agar-agar), ary ny jelly dia manomana tsy misy ireo fanampiana. Ny jelly dia mahazo ny toetry ny jelly (izany hoe, antsoina hoe, mangatsiaka), noho ny gelatin ao amin'ny vokatra tany am-boalohany.
Amin'ny ankapobeny dia any Rosia, Belarosia sy Okraina, no mihinana kisoa sy henan'omby ny jelly. Lazao anao ny fomba hanamboarana chilli matsiro avy amin'ny akoho. Ity sakafo ity dia voaomana haingana kokoa, tsy dia mihasary loatra ary mora kokoa ny mandany ny vatan'ny olombelona. Azo atao ihany koa ny manolotra sakafo ara-tsakafo. Ny henan-kisoa avy amin'ny akoho dia malaza be any Moldavia, any atsimon'i Okraina ary any Romania.
Manomana "fofona" kely amin'ny fikarakarana akoho avy amin'ny akoho. Tsara kokoa ny mampiasa ho an'ny hanina tsy akoho, fa ny akoho: ao amin'ny hena sy ny cartilage dia misy gelatolaka kokoa. Raha tsy manana fahafahana hividy akoho ianao na tsy te handratra manodidina anao - afaka mividy ny tongotra sy / na ny nono ianao. Na dia eo am-pikarakarana ity lovia ity aza dia tokony hampiasa tongotra tongolobe - io zavatra io no hanomezana fahafinaretana tsara.
Chilli tsara avy amin'ny akoho homemade
sakafo:
- akoho (miaraka amin'ny loha sy tongony) - 1 lanjia 1.2-1.5 kg (tsara, na 1.3 kg hozakaina + patso - 300-400 g);
- tongolo - 2-3 p.
- fotsy parsley - 2-3 pcs. (singa fakan-kevitra);
- Karoty - 1-2 tapitrisa;
- tongolo lay - 5-8 zana-trondro;
- pepper peas 5-8 p.
- ganika - 3-5 inflorescences;
- bay ravina - 5 pcs .;
- ny sira;
- parsley greens.
fiomanana
Ny fatin-koditra sy ny fandroana ny akoho dia voasasa tsara, tapaka, ny tongotra sy ny loha koa ampiasaina. Ny poety dia tokony hodorana amin'ny afo misokatra ary manadio, manapaka ny gripa. Apetrakay ao anaty saosy ny sombiny, ampio ny tongolo voavira (manaikitra ny jirika ao anaty biriky), ny fototry ny parsley. Mameno ny zava-drehetra amin'ny rano izahay mba hifehezana ny hena amin'ny rantsantanana 3-4 avy eny an-tampony. Mitondrà volo, ampidino kely ny afo ary esory tsara ny tabataba. Mofomamy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 2,5-3 ora ora (miankina amin'ny taonan'ny vorona). Manaova fanamaivanana amim-pitandremana matevina sy matavy. Manosotra ny hena avy amin'ny roza isika (atsipintsika ireo tongolobe sy fotony), ary mahandro ny lohany, ny tendany, ny elany ary ny tongony mandritra ny adiny iray miaraka amin'ny fampidirana karazany. Mandritra ny 20 minitra alohan'ny fiafaran'ny dingana, ampio ny ravin-javamaniry sy ny voankazo misy menaka. Tsotra kely.
Esory ny hena rehetra vita amin'ny taolana (azonao atao ny manapaka azy, raha tianao) ary apetraho amin'ny takelaka lalina. Maina ny karaoty. Sakafo mivolom- boankazo vita amin'ny tongolo gasy na tongolobe, avelao hipetraka sy hanivana. Azo amboarina amin'ny tsaramaso sy karaoty eo amin'ny takelaka plastika, azonao atao koa ny mametraka ao anaty takelaka misy atody matroka ary / na voatabia. Fenoy menaka vita amin'ny hatsiaka ary apetraho ao anaty toerana mahafinaritra ny takelaka (eo amin'ny veranda tsy misy rano na balkon, eo amin'ny talantan'ny vata fampangatsiahana). Ho an'ny fofona vita avy amin'ilay henry dia manompo ny sauce misy ranom-boaloboka. Avy amin'ny zava-pisotro, afaka misafidy divay (latabatra tsara kokoa), rakia na vodka, tinctures voapoizina tsy fantatra.
Afaka manomana hafanana mangatsiaka ianao amin'ny turkey , henan'akoho ary