Na dia eo aza ny fakantsary slavy, ny karazan-koditra maniry manerana izao tontolo izao dia lasa malaza eran-tany. Ny firenena tsirairay dia nanova ny volavolan-koditra nentim-paharazana tamin'ny fomba samihafa, saingy ny fiorenan'izy ireo dia nitovy ihany - fako tsotra fotsiny ny sakafon'ny hena sy voankazo misy legioma, voafehy anaty ravin'oliva ary voankazo anaty sauce. Ao anatin'ireo fitsaboana, dia hodinihintsika manaraka ny sakafo mahasalama mahasalama ny siramamy vita amin'ny karaoty izay azo amidy ao anaty lafaoro.
Leila marevaka mirotsaka ao anaty oven - recipe
sakafo:
- loko tanora - loha 1;
- menaka voly - 20 ml;
- zary fotsy - 90 g;
- voankazo mamy - 120 g;
- volo vy - 1.5 kg;
- Tazo tomato - 2.5 litatra.
fiomanana
Alohan'ny ahafahanao manondraka rotsa-menaka ao anaty lafaoro, tokony havela ny ravin'oliva mba hahafahan'izy ireo mora ahodina anaty riaka. Mba hahatratrarana izany, dia azo alefa ny lohan-drakitra manontolo mandrapahafatesana ny ravina, ary avy eo ny ravina voamaina dia nesorina tamim-pitandremana sy nampiasaina ho an'ny tanjona tiany. Ny fatiantoka any ivelany dia rakotra haingana kokoa noho ny ao anatiny, ka noho izany, ny fanesorana ny sarony ivelany dia mamerina ny loha ho an'ny rano mangotraka mba handrodana ny sarona ambany. Eo am-pototry ny lamba dia aforeto ny tebitebin'ny lembalemba, mba hahatonga ny hatevin'ny lamba.
Raha totoina ny kara, amin'ny solika dia azo atao ny mamonjy ilay tongolo maina mandrapahatonga ny fananganana loko volamena volomparasy. Voa maina no mifangaro amin'ny voankazo voarara sy ny vary. Fe-potoana hamenoana sy hametahana azy amin'ny ravina katsaka amin'ny valopy.
Ataovy maina tsara ilay lakalin-davenona, ary asio ranom-boasary, ary asio efitrano 180 ° C hohanina mandritra ny adiny iray. Manompo miaraka amin'ny lovia hafa, fa ny tsara indrindra ao anaty oven miaraka amin'ny paty mashed.
Golubtsy - fomba fikarakarana sakafo ao anaty lafaoro
sakafo:
- ravina voanio - 10 p.
- menaka voly - 20 ml;
- zary fotsy - 100 g;
- tongolo gibika - 3 pcs .;
- voatabia voatabia - 800 g;
- voatabia voatabia - 20 g;
- rano 130 ml;
- apple cider vinegar - 40 ml;
- katsaka - 500 g;
- ronono - 120 ml;
- vary - 50 g.
fiomanana
Ny ravina samihafa dia atambatra amin'ny rano mangotraka ary avela hanalefaka mandritra ny 10 minitra. Amin'izany fotoana izany dia afaka manam-potoana hanomanana ny famonoana ianao. Ho an'ny famafazana, avelao ny tongolobe fotsy miaraka amin'ny tongolo lay, aforeto ny hena nendasina ary atsipazo azy mandra-pangalony. Mifampitohy, ary andao ny vary ary ampifandraiso amin'ny hena. Aza hadino ny fanatanjahan-tena. Nataonay ny hena nodiovina tamin'ny ravina nanalarina ary napetrany ny valopy farany. Nataonay ranom-boasary tao anaty ranom-boankazo ary asio voatabia voatabia. Ho an'ny sauce dia ampy ny mampifangotra ny sira miaraka amin'ny rano, venty kely voatabia voatabiha sy vinaingitra apetraka. Raha ilaina, azonao atao ny manampy siramamy kely.
Ny famokarana siramamy vita amin'ny lava- pofona ao anaty lafaona dia tokony haka adiny iray eo amin'ny 180 ° C.
Ny kokorosy dia manondraka ao anaty lafaoro miaraka amin'ny mofomamy
sakafo:
- Sauerkraut - 1 kg;
- loko tanora - loha 1;
- zary fotsy - 90 g;
- menaka voly - 35 ml;
- tongolo gibika - 3 pcs .;
- pork minced - 500 g;
- voankazo mamy - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- paprika - 4 g;
- marjoram - 4 g;
- tavoahangy madio - 250 ml;
- rano 230 ml;
- Crème crème - 250 g.
fiomanana
Rehefa tapahina ny ronono amin'ny ravina, dia atsipy ao anaty rano marary izy ireo ary miala ao anaty fonony mandritra ny 10-15 minitra. Mandritra izany, ho an'ny sakafo
Nofaritantsika ny hena nodorana tao anaty ravin-kavoana malefaka ary naparitaka miaraka amin'ny valopy. Satria ny ronono dia manondraka ao anaty fantsom-pofona ao anaty lafaoro, dia hohanina amin'ny sakafo roa (aloha eo amin'ny fatana, ary avy eo ao anaty lafaoro), ataovy ao anaty voankazo goavam-be ny lafaingon-kitapo, manamboatra ny tsiranoka miaraka amin'ny sauvidro kely. Fenoy ny ao anatiny ny gusjatnitsa miaraka amin'ny rano sy ny voatabia voatabia, ary mialà sasatra mandritra ny adiny iray aorian'ny famoahana ny saosy. Manao lavenona amin'ny vilany, sòs-tavoahangy sy koba avy amina fonosana miaraka amin'ny tsiranoka izahay ary manondraka ny ao anaty fonosana. Ny kôlôdely mikoriana ao anaty vilany iray ao amin'ny oven dia efa vonona mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 ° C.