Canape (canapé, franc.) - karazana sandwich malaza, indrindra ho an'ny buffets. Ny tombony lehibe indrindra amin'ny lakandrano dia ny halavany, izay miaraka amin'ny fomba manintona ny fifangaroan'ny ingredients dia miantoka ny fahombiazan'io lovia io. Indraindray ny vatosoa dia vita amin'ny sombin-mofo kely, fa tsy izany no fitsipika, ny fonosana dia mety tsy mofo ihany, mety tsy izany, ny ingredients dia mampiasa karazany maro. Ny fotodrafitr'asa momba ny fananganana lakana dia: mankafy ny firindrana + fampiasana amin'ny toe-javatra misy eo anatrehan'ny olona.
Matetika ny fanaovana sandwich mini dia mampiasa karazan-tsakafo samihafa, hena, ranomasina sy trondro, tsaramaso lafo, legioma sy voankazo.
Fitaovana ho an'ny kanapé miaraka amin'ny salmon sy kôkômbia amin'ny tsipoitra
Manomàna lakandrano miaraka amin'ny salmona - ideolojia kanto iray mandresy amin'ny fandrindrana ny fety sy karazana fankalazana iombonana. Ireo sandwich madinidinika kely dia ny fanorenana ny latabatra, ny tokantranonao sy ny vahiny dia tena mankasitraka azy ireo. Ny isan'ireo ingredients dia miankina amin'ny habetsaky ny boaty mila atao.
sakafo:
- voankazo salady kely (kobay);
- Baguette (tsara indrindra) na mofo buffet;
- cucumbers fresh;
- bè, voajanahary;
- aneta;
- skewers.
fiomanana
Voakapa kely ny mofomamy, tsarovy fa ny kanape dia «sandwich iray». Manapaka ny crust, manamaivana kely ny hatevin'ny mofo, azonao atao amin'ny kitay maina ao anaty lafaoro, ao anaty toeram-pandrika na elektrika. Nesorintsika ny horonam-bokin'ny lavarangana ho toy ny fananganana araka ny tokony ho izy. Ny kôkôma nohosihinay amin'ny oval. Andao hatsangantsika ny mofo sy ny ronono tsirairay. Avy eo ambony eo amin'ny elany tsirairay dia mametraka salmonam-pako sy eo amin'ny kôkômba. Apetaho amin'ny dill ary ampidiro ny kanape miaraka amin'ny skewer. Apetraho ao anaty lovia sakafo ireo lakandrano. Sakafo tsara, ho an'ny divay mena, vodka, dina, tifitra mangidy mangidy na labiera mainty.
Sakafo ho an'ny kanonta miaraka amin'ny salmon, oliva ary tsaramaso
sakafo:
- salmon kely sira;
- kitapo fotsy na kitapom-bary;
- cheese fused;
- oliva tsy misy lavaka;
- mena mavo;
- zavamaniry vaovao (basil, coriander);
- voasarimakirana.
fiomanana
Hikapoka ny kobam-kakazo miaraka amin'ny faka tahaka an'io fananganana io isika, izay eo amin'ny sombin-mofo mifanandrify amin'ny trondro no hametrahanareo voanio. Lemon-masom-bary marevaka, oliva - amin'ny antsasa-tapany lava, ny dipoavatra matevina - somary matevina toy ny fefy. Voaomana ny mofo, toy ny ao amin'ny recipe taloha. Ny voamaina maina sy mangatsiaka dia miparitaka amin'ny tsiory. Avoahy, atsangano salohy kely iray, eo anilany - saron-diloilo. Ao an-tampon'ilay trondro dia mametraka perla misy dipoavatra, ary eo amboniny - antsasaky ny oliva. Mambolentsika ny kanapé miaraka amin'ny oliva sy trondro misy ravin'ny ahi-maitso. Manamboatra ny tranokely miaraka amin'ny skewer isika.
Azo ampiasaina amin'ny divay miavaka (sherry, madera, marsala, port, vermouth), cognac na lolo mena ny kaontenera toy izany miaraka amin'ny tsaramaso sy salady.