Tsy dia ampy ny manamboatra mofo matsiro. Ny fototra iray manan-danja eto dia koa crème ny fanosorana azy ireo. Ary tokony ho azonao antoka fa tsy marefo fotsiny izy io, fa tsara ihany koa ny endriky ny endrika, fa tsy mandoaka avy amin'ny biscuit. Saingy, araka ny filazan'izy ireo, "tsotra avokoa ny fahaiza-manao." Ny fofona matsiro sy mahomby indrindra amin'ny mofomamy dia voaomana araka ny fomba tsotra sy somary bitualal recipes.
Ny tsiro kekazo tena tsotra sy matsiro dia fitaovana iray
sakafo:
- dabam-bolo - 1 standard pack;
- ron-drendrika - 1 poty;
- cognac (fakan-kevitra) - 2-3 lany.
fiomanana
Ny fomba fiasa hanomanana io menaka io dia tsotra. Ampy tsara ny maka kitapom-bary avy any amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao izy hanalefaka eo amin'ny toeran'ny efitrano. Apetraho ao anaty fitoeran-drano tsara izy io ary aforeto kely kely miaraka amin'ny fihodinana ambany. Dingana manaraka, ampio ny ron-tsolony amin'ny ampahany kely ary manohy ny dingan-dava. Rehefa tapitra ny ronono rehetra vita amin'ny bobongolo, dia mikarokaroy ny endriky ny crème ary manaova kônôka, raha azo atao. Ao anatin'ity jiro ity dia afaka mitondra sora-tsakafo ianao, manondraka lasopy misy poety kakaô ary mihetsika mandra-pahavitàny tanteraka.
Mofomamy sôkôla tsotra sy mamy ho an'ny biscuit
sakafo:
- karaoty mangidy - 275 g;
- mofomamy ho an'ny fanosehana - 275 ml;
- cognac na rum (fakantsary) - siramamy iray isa.
fiomanana
Mba hanaovana menaka sôkôla, esory ny sôkôleta mangidy ao anaty tsoka kely ary apetraho ao anaty fitoeran-drano tsara. Ao amin'ny fonosana na sombin-tsangam-paty iray, tandremo ny dibera hatramin'ny faran'ny tavy, fa aza avela hihinana tanteraka, ary alatsaho haingana amin'ny sôkôla. Atsangano tsara ny masony amin'ny lobolobo mandra-pahavitan'ny sôkôla tanteraka, avelao ny volom-bavany ho mangatsiaka, ary sasao amin'ny mixer mandra-pangirifirina sy lolo.
Sakafo mangatsiaka ho an'ny biscuit cake - tsotsotra tsotra
sakafo:
- ronono iray manontolo - 0.5 litatra;
- siramamy maitso - 1 glas;
- koba - 2 tepoka;
- henan'akoho - 4 isa;
- fonosana misy siramamy lavanila.
fiomanana
Manomboka ny dingan'ny famokarana ny crème amin'ny fanangonana atody. Ataovy ao anaty fitoeran-tsakafo mahazatra izy ireo ary alaharo amin'ny alim-bary izany, ary asio siramamy ao anatin'ilay dingana. Amin'ity tranga ity, dia mahavita tontolon'ny fako sy tsy manan'aina isika raha tsy misy fanesorana kristaly tsy levona. Manampy siramamy lavanila koa isika, manamboatra lafarinina, ary atsipazo ao anaty ronono, atsipazo indray ary mametraka ny lovia miaraka amin'ny menaka ao amin'ny fatana mandritra ny hafanana midadasika. Mafana, mitandrema hatrany, mandra-pahamaiziny, fa aza mihinana.
Amin'izao fotoana izao dia manome tsiro tanteraka ny krôma ary afaka mampiasa azy io mba hanaovana mofo biscuit.