Ny vokatra azo avy amin'ny ranom-boankazo dia lava sy miorina tsara ny toerany amin'ny andro iainan'ny lehilahy ankehitriny. Ny fahombiazany dia nohazavaina fa tsy avy amin'ny tsirony voajanahary manokana, fa koa amin'ny vokatra mahasoa izay miteraka fiantraikany amin'ny vatany. Ireo manam-pahaizana momba ny sakafo dia manamarika fa tsy misy analoges ny vokatra sy ny fampiatrany, ny vokatra avy amin'ny sour-milk, ka tena ilaina tokoa ny mampiditra azy ireo amin'ny sakafo. Ankoatra izany, ny lisitr'ireo vokatra ireo dia tena samihafa, ary ny olona tsirairay dia afaka mahita azy izay tiany. Any amin'ny firenena sasany dia azo lazaina fa hafa ny vokatra avy amin'ny ronono, saingy raha ny marina, dia mitovy. Noho izany, ny ronono dia:
- yogurt;
- trano fandevenana;
- sour cream;
- fromazy;
- yogurt;
- fermented woman;
- yogurt;
- acidophilus;
- fotoana sy ayrana;
- fiandiss ary zava-pisotro hafa.
Tombontsoa avy amin'ny vokatra vita amin'ny ronono
Ny tombontsoa avy amin'ny kefir, ny vokatra voalohany azo avy amin'ny fanangonam-bolo, dia fantatra ihany koa tamin'ny renibeny. Nampiasaina tsy tao anatiny fotsiny izy io, fa teo ivelany ihany koa, izay nanamaivana sy nanavotra ny tarehy sy ny masony tanana, na nampiasa azy ho toy ny balsama ho an'ny volo. Amin'izao fotoana izao, ho an'ireny tanjona ireny dia ilaina ny mividy siny telo samihafa vokarina ao amin'ny orinasa, ary rehefa tsy misy fiovana isan-taona ny fananana kafe mahasoa.
Noho ny votoatin'ny mikrôby mahasoa, ny vokatra avy amin'ny tsiranoka dia mampitombo ny mikroflor ao amin'ny tsinay, manatsara ny fivalananan'ny vavony, ny metabolisma ary ny asa fanavakavahana. Tsara homarihina fa ireo olona izay matetika mampiasa vokatra varimbazaha, manadio ny hoditra, manatsara ny endriky ny lokony. Ny tsiranoka sy ny vitaminina amin'ny vokatra azo avy amin'ny ronono dia aseho betsaka. Noho izany, ohatra, ao anatin'ny ampahany amin'ny tsaramaso fandroana dia misy tahan'ny kalesy sy fosora isan'andro, vitaminina A , B, C ary PP, potassium, magnesium ary vy.
Ny vokatra azo avy amin'ny ronono dia natao ho tena ilaina. nanan-karena tamin'ny bifido- sy lactobacilli. Misy voka-dratsiny izay manampy amin'ny fanafoanana ny dysbacteriosis, ny fihenan-tsakafo sy ny aretim-pivalanana. Ny vokatra toy ny "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" ary ny hafa manana "prefix" dia mampihena ny vokatry ny fampiasana antibiotika, toaka ary zavatra hafa manimba ny tontolo iainan'ny vatana. Ny vokatra azo avy amin'ny ranom-boasary dia tsy azo sakanana amin'ny fisotroana sakafo amin'ny fanimbana mikraoba sy fanabeazana matevina ao amin'ny vavony.
Sakafo momba ny vokatry ny ronono
Avy amin'ny fomba fijerin'ny dietetics, yogourt, fofomamy sy yogourt fandefasana entana faran'izay kely kalorie ho an'ny fatiantoka mavesatra. Vetivety dia manararaotra ny vatany izy ireo, ary mamela ny fahatsapana hafanana eo amin'ny vavony. Ny vokatra avy amin'ny sakafo avy amin'ny sakafo dia ireo izay tsy misy fatrany amin'ny 9% isaky ny 100 g. Ny Curd dia loharano azo avy amin'ny proteinina, noho izany dia tian'ny atleta. Manampy amin'ny fitazonana ny hozatra voatsindry ary mampiroborobo ny fitomboany. Ary ny hozatra dia fantatra fa ny mpanjifa lehibe indrindra ny kaloria. Manamafy ny manam-pahaizana fa raha mihazona endrika marefo dia ampy ny mandamina andro iray amin'ny famoahana ireo vokatra vita amin'ny ronono indray mandeha isan-kerinandro. Mandritra ity andro ity, ny vatana dia ho voadio amin'ny toaka, ary hitombo ny metabolisma. Izany no fanosehana mba hialana amin'ny lanjany.
Ratsy ny vokatra ronono
Ny fampiasana vokatra avy amin'ny sour-milk dia mifanohitra amin'ny olona voan'ny fery sy ny asidra mahery. Raha eo am-piterahana ny tsiranoka sy ny pancreatitis, dia tsy misy afa-tsy andro iray monja ny kefir , ny tsaramaso fandroana , ny tsiranoka ary ny vokatra azo avy amin'ny ronono dia natao ho an'ny sakafo. Ireo olona manana alikaola amin'ny lactose dia tokony hialana amin'ny sakafo, saika ny vokatra avy amin'ny sakafo, anisan'izany ny famonoana. Raha ny marina, ny siansa dia nanao dingana lalina tamin'ity raharaha ity, ary efa manolotra ny mpanjifa avy amin'ny vokatra avy amin'ny varimbazaha tsy misy laktose.