Mitady tsindrin-tsakafo an-trano tsara tarehy sy matsiro ianao? Ampiasao avy eo ireo sakafo atolotra etsy ambany ary manamboara mofomamy iray tsy dia mahazatra "Pancho", izay tsy isalasalanao fa hampivelatra anao miaraka amin'ny vokatra mahasalama ny vokatra sy ny fofona mahagaga.
Kitapo "Pancho" miaraka amin'ny anana - fomba fanao mahazatra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha varimbazaha - 245 g;
- siramamy - 245 g;
- siramamy maitso - 195 g;
- ron-dronono - 195 g;
- 10 g;
- kakaôa - 65 g;
- kitay lehibe - 2 pcs .;
Ho an'ny crème:
- Crème siramamy misy lanjany tsy latsaky ny 25% - 850 g;
- siramamy maitso - 220 g;
- voanio rotsak'aina - 0,5 glas;
- voankazo boribory - 250-350 g;
For glaze:
- tsoka maina - 75 g;
- ravina - 30 g;
- Ronono voapoizina amin'ny kakao ho an'ny orinasa.
fiomanana
Ny fanomanana ny koba amin'ny mofomamy Pancho dia manomboka amin'ny fanodinana atody. Mba hanaovana izany, dia mampifandray azy ireo miaraka amin'ny siramamy fasika isika ary hikapoka mandra-pahamaivana, ny hafanana ary ny famirapiratana. Ankehitriny dia ampidirintsika ao anaty vovo-koban-dite kakaô, ron-dronono sy siramamy ary miverimberina indray miaraka amin'ny mixer na whisk. Aorian'izany, dia asio tsiranoka kely mofomamy sy tsiro vovoka ao anaty koba ary manaisotra moramora ny spatula mandra-pahavitan'ny tsipìka rehetra.
Nofaritantsika ny volavolam-panafody tamin'ny endrika fanariana solika ho an'ny ampahany iray, ny voalohany dia ny fikarakarana ny fonosana nohetezana tamin'ny endrika. Ny dingana manaraka dia ny mametraka ny bobongolo ao anaty lavaka fanalefahana efa hatramin'ny 185 ary mitaky antsasak'adiny. Aorian'ny fofona, esory ny kitay vita amin'ny biscuit avy amin'ny bobongolo ka tapaho roa. Ny iray amin'izy ireo dia tapaka ao amin'ny verindroa na kobaka miaraka amin'ny halavan'ny ambiny 2-2.5 santimetatra ary napetraka ao anaty vilia iray. Manolotra sombin-tsakafo, voapoizina voaendaka, ary mamafy amin'ny siramamy kely ary manafana.
Ny mofomamy amin'ny siramamy dia mifangaro amin'ny siramamy vita amin'ny granules ary mipetaka tsara amin'ny mixer iray mandra-paha misy ny kristaly siramamy rehetra mamirapiratra sy mamirapiratra. Mihabetsaka mihoatra ny antsasaky ny crème azo nozaraina amin'ny voankazo misy pineapples sy kisoa bitika ary mifangaro mandra-pampanarahana azy. Ny fonosin'ny baoritra iray na endrika iray dia naparitaka miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo ary naparay ny famolahana. Avy amin'ny toerana ambony ny mofo biscuit tavela sisa ary mandrakotra azy amin'ny tsiro mena. Rehefa afaka valo ora ny fanosotra ny mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia atodiho mankany amin'ny lovia iray, esory ny sarimihetsika, aforeto amin'ny tavy ny endriny ary esory ny ron-dronono miaraka amin'ny kakao ary mandefa ny sôkôlà mafana, mifangaro amin'ny ronono.
Kitapo "Pancho" miaraka amin'ny serizy ao an-trano - fanaka tsotra ao amin'ny multivariate
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha mena - 320 g;
- siramamy maitso - 360 g;
- sakafo soda - 5 g;
- jiro sotro - 5 ml;
- poety kakaô - 60 g;
- kitay lehibe - 6 pcs .;
Ho an'ny crème:
- tsiro maina miaraka amin'ny vinaingitra farafahakeliny 25% - 650 g;
- siramamy ampiana - 220 g;
- serizy tsy misy lavaka - 150-200 g;
- Mofomamy ny sôkôla amin'ny fanoratana.
fiomanana
Amin'ity tranga ity, mba hanomanana ny koba, ilaintsika ny manasaraka ny proteinina amin'ny biriky ary mipaoka azy ireo any amin'ny foitra matevina, tsikelikely amin'ny ampahany kely, miparitaka amin'ny siramamy siramamy. Rehefa tapitra ny kristaly rehetra, ka tsy mampitsahatra ny fizotry ny fikikisana, dia ampidirintsika am-pahavitrihana ireo jiolahy, ary avy eo dia manisy kobam-pamokarana sy koban-kena isika. Amin'ny faran'ny sombin-tsakafo, napetraka ao amin'ny koba ilay soda izay natsipy tamin'ny sira citrouille.
Ampitainay ny volavolan-tseranana mankany amin'ny menaka fanosotra amin'ny fitaovana marobe ary apetraho amin'ny fomba "Bake". Taorian'ny enimpolo amby enimpolo minitra, mofo cake cake
Nopotserina tamin'ny antsasaky ny biscuit nipoitra ary nanosotra ny iray tamin'ireo mofo amin'ny siramamy kely, ka nametraka azy tamin'ny endrika sasantsasany. Ny cortex faharoa dia tapaka amin'ny tsora-kazo kely, mifangaro azy ireo miaraka amin'ny voankazo sy kirio sisa tavela ary mametraka ny mofomamy voalohany. Manana mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana izahay mandritra ny adiny valo. Aorian'izany, manaisotra ny vokatra avy amin'ny bobongo isika amin'ny fanesorana ny peratra, ambony miaraka amin'ny crème sisa ary miloko mofomamy miaraka amin'ny sôkôla.