Amin'ny fialantsasatra, amin'ny andro tsy hay hadinoina, te-hampifaly ny tenako amin'ny zavatra matsiro aho. Ny dite mamy dia miteraka mofo biscuit, fa tsy ny rehetra no mahandro azy ireo. Saingy tsy sarotra izany.
Sekretera roa
- Mba hamokarana koba tsara bika ao an-trano, dia ampiasao vokatra vaovao fotsiny ary araho tsara ny fanaka. Ny fitsikerana dia feno tebiteby mafy sy mavesatra, izay tsy hipoitra rehefa mamo.
- Mifidy ny lafarinina lafika isika - tsy maintsy avo lenta sy miorim-paka amin'ny varimbazaha masaka mafy izy, raha tsy izany dia tsy ho mavomavo sy hazavana ny biskuit.
- Ampiasaintsika ny atody zezika lehibe vao haingana. Izy ireo dia tsy maintsy voalohany na lehibe indrindra. Ny entana dia nalaina avy tao amin'ny vata fampangatsiahana mialoha ny famoahana ny koba, arakaraka ny halavirany, ny tsara kokoa dia ny hokaravina ny foama, izay mamorona ny biskuit tsara.
- Amin'ny sehatra voalohany dia mampiasa fitaovana isika: mixer, blender, whisk, gland. Ny tanjontsika - mba hahazoana fo maromaro rehefa mitroka ny proteinina, fa alamino avy eo ny sotroina amin'ny sotro na spatula, raha tsy izany dia hianjera haingana ny fo.
- Azonao atao ny manamboatra biscuit ao anaty lafaoro, oven mikrofo na multivark. Ny fotoana fikarakarana dia miankina amin'ny modelin'ny fitaovana manokana ao an-tokantrano.
sponjy mofomamy
Voalohany, andeha isika hiresaka momba ny fomba fanaovana mofo biscuit amin'ny fampiasana fitaovana kely indrindra. Noho izany ny tetikasa dia ny teti-bola.
sakafo:
- Vanillin na siramamy lavanila - 1 packet;
- mofomamy amin'ny vary varahina - 200-250 g;
- siramamy an-dàlambe madio fotsy - 1 kaopy;
- ze aina - 4 pcs .;
- salt iodised na tendrombohitra - sodina kely;
- menaka "Peasant" - 20 g.
fiomanana
Misy tsiron-tsakafo tsotra iray voaomana amin'ny dingana maromaro. Mizara ny atody mangatsiaka amin'ny hoditra sy ny zozoro isika. Sasantsasany manana sira dia manomboka mihazakazaka, mampitombo tsikelikely ny haavony. Rehefa mitsahatra ny tampon'ireo peaks dia asio vanillin ary amin'ny fitsidihana 4-5 dia mandatsaka siramamy isika. Tsy miova ny haingam-pandeha. Ny dingana faharoa - ampio ny jiolahy. Mila manao izany haingana isika mba tsy hahatonga ny farihy ho ratsy kokoa. Noho izany, mampiditra maingoka tsy tapaka avy hatrany isika, mivimbina mandritra ny iray minitra. Mamboly koba ary ampio - amin'ny dingana maromaro. Aza maivana ary ento moramora miaraka amin'ny siny na spatula ao anaty koba. Zava-dehibe ny manao izany haingana, saingy tsy manelingelina mafy, fa amin'ny hetsika malefaka sy malefaka. Raha te hanao menaka siramamy biscuit ianao, dia asio 2-3 latabatra miaraka amin'ny lafarinina. karazana kakao tsara. Rehefa vonona ny koba dia ario ny solika miaraka amin'ny bobongolo ary ento ny koba ao anatiny. Alefaso ny biscuit, arakaraka ny haben'ny endriny sy ny haben'ny koba - hatramin'ny 10 minitra ao amin'ny oven hatramin'ny 45 minitra ao amin'ny multivark.
About additives
Ny fikarakarana ny tsiro kitrokely ho an'ny mofomamy dia mitovy amin'ny an'ny tsiro, ohatra, amin'ny paoma na tsaramaso. Mba hanamboarana kitapom- boninkazo matsiro dia manaisotra pòm lehibe lehibe 3, aforeto ny tsilo, aforeto ny foza, aforeto amin'ny kibay madinika, manodina azy ireo ao anaty lafarinina ary alohan'ny hanidinana ny koba ao anaty baoritra, ampiana ireo paoma ao amin'ny koba. Ho tena mahafinaritra izy io, saingy tokony ho 5-10 minitra ny fotoam-bary.