Tao amin'ny taonjato faha-19 taorian'i DG Guriev, izay mbola malaza amin'ny gourmet, dia nasaina hanatrika ny fiaraha-misakafo ho an'ny manamboninahitra Jurisovsky. Ilay tsindrin-tsakafo, izay nanandrana azy, dia nahagaga azy tamim-pitiavana izay nanoroka an'i Guriev ilay mpahandro - Zakhar Kuzmin, izay nanomana ity sakafo tsy mahazatra ity. Ary natao ho an'ny tsindrin-tsakafo ny menaka gazoala, izay fantatra tatỳ aoriana hoe Guryev. Ny anaran'ny Cook dia nohadinoina nandritra ny fotoana, nefa ny bokin'ny gourjev Guryev dia tonga amin'ny ankapobeny ary dia fantatra any Rosia ankehitriny.
Ahoana no handraisana ny valala any Guryev?
Amin'ny fomba nentim-paharazana dia alefa avy amin'ny semolina ny valala guryev miaraka amin'ny famoahana ny pneoma, izay nesorina avy amin'ny ronono na ny crème rehefa nafana. Avy eo dia mivoaka ao anaty lamban-tsakafo, na sombin-tsakafo, ary mipetaka ao anaty lafaoro ireo pneuzy miaraka amin'ny menaka sy ny voanio ary ny voaniho. Avy any amin'ny topazom-boninkazo dia voaravaka amin'ny voankazo voarara, voanjo ary voapoizina miaraka amin'ny menaka. Alohan'ny hamokarana voankazo any amin'ny goryev Guryev, dia tsy maintsy arovana amin'ny filma izy ireo, mba tsy ho lasa volom-borona ny lovia ary tsy manimba ny aesthetique manontolo ny sakafo.
Guryev papules - recipe taloha
Raha mofomamy manondrahana ny manna malaza amin'izao fotoana manerana izao tontolo izao, dia omeo azy, ary hanandrana izany isika. Ahoana no handraisana ny valala any Guryev? Io papango io, izay nanenenany ny Count Guriev? Manangona ronono sy manga izahay ary manomboka manamboatra.
sakafo:
- siraolina - 0,75 kaopy;
- ronono - 1,25 l;
- voanio - 100 g;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- raisins - 1 tanana;
- Vanilan'ny siramamy - 1 teaspoon;
- voankazo mamy - 1 tanana;
- voankazo mamy - 1 tanana;
- mint - ho an'ny famolavolana.
fiomanana
Atsofohy hatramin'ny 180 degre ny oven. Nokosehina ny ranom-boasary tamin'ny rano mangotraka ary nopotehina, avy eo nopotehina sy napetraka teo amin'ny takelaka vita tamin'ny parchment, nafafafa 1 sotrokely siramamy ary napetraka tao anatin'ny oven nandritra ny 3-4 minitra.
Esory ny ranom-boankazo, mandefa rano mangatsiaka ary miala 20 minitra. Avy eo dia atsipintsika ao anaty paty izy ary manadio azy io. Hetezo ny voankazo voarara amin'ny ampahany kely. Ao amin'ny saosy iray, ento amina ronono 500 ml ny ronono, mialà sasan-tsiram-boankazo 2 sy siramamy lavanila. Mampihetsi-po hatrany, ampio manga ary mahandro menaka maina. Esory avy amin'ny afo ny valala, ampio ny voaloboka sy ny mifangaro.
Atsofohy ao anaty lovia ny ronono sisa tavela, atsipazo ao anaty lafaoro ary esory ny foitra. Manohy ny zava-dehibe indrindra isika: manosotra ny endriny miaraka amin'ny solika izahay, mamelatra fonon-tavoahangy, ampahany voankazo sy voaniho, mamelatra ny tampon-doha, mba hamolavolana sehatra iray ary hamerina in-3-4 heny ireo sainana. Ny lay farany dia tokony ho menaka. Ambony amin'ny siramamy sisa. Ny famonoana ny papango Guryev dia haka 10 minitra eo ho eo ao anaty lafaoro (ambara-mipoitra mavo iray mavo). Mofomamy mofomamy mofomamy ao Guryev dia voaravaka legioma, voanjo ary ravina maina.
Bakomà mofomamy ao Guriev
Araka ny efa fantatsika, ny gouryev Guryev dia efa voaomana amin'ny semolina, saingy misy ny resipeo amin'ny buckwheat, izay holazaintsika momba izany.
sakafo:
- buckwheat groats - 600 g;
- Ny holatra (maina) - 50 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- ravina - hanandrana;
- fantsona - 300 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Voalohany dia mahandro ginee. Mba hanaovana izany, ento ao anaty vilany misy vilany (siramamy), ampio sira sy solika. Rehefa saika efa vonona ilay papango dia esorintsika amin'ny vilany izany, ary ny vilany dia hosasana tsara ary hokapaina maina. Avy eo dia napetraka tao anaty vilany ny vilany iray mofomamy, nendasina tamin'ny karakôry mena sy holatra, karazana atidoha, averinay imbetsaka. Ny haavo farany dia tokony ny atidoha. Manidy ilay vilany izahay ary mametraka azy ao anaty lafaoro. Mofomamy ny gripa buckwheat ao Guryevsky mandra-pahatonga ny buckwheat ho moka. Sakafo mafana, raha tiana, dia miloko volomparasy.
Ary ireo tia ny karazam- bozaka rehetra azo antoka dia tsy hiraharaha ireo karazan- jaridaina miaraka amin'ny holatra sy ny vary orza amin'ny hena .