Ny lasopy dia sakafo ho an'ny fotoana rehetra. Amin'ny ririnina dia mamafy sy mamokatra tsara izy, ary amin'ny fahavaratra dia singa manan-danja amin'ny fanjonoana sy ny fitetezana. Afaka manamboatra lasopy voankazo avy amin'ny trondro maro samihafa ianao, saingy androany dia hiresaka resipeo ho an'ny lasopy miaraka amin'ny trondro maimaim-poana - mora sy mora.
Ahoana no hanamboarana lasopy avy amin'ny cod?
sakafo:
- cod (tail) - 1/2 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- potato - 2-3 sombina;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- volo (parsley, dill, tongolo) - manandrana;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- bay leaf - 1-2 pcs.
fiomanana
Tsy ilaina ny manamboatra ny fihodinana alohan'ny hanangonany ny ramanavy, satria efa nodiovin'ny mpivarotra taloha ny rambony ary tsy maintsy manasa fotsiny ny trondro ao anaty rano mangatsiaka. Apetraho amin'ny rambony ny rambony ary manarà rano rano 1 litatra. Ampidirintsika amin'ny trondro ny trondro. Avy eo dia mampihena ny afo isika ary manamboatra ny ravina, miaraka amin'ny fanampiana ny ravina vony, 15-20 minitra eo ho eo. Aza adino ny manala tsimoramora avy eny ambony rindrina tsindraindray mba tsy ho very ny mangarahara. Sasan-dranon'ny voninkazo, ary mihintsana ny trondro ary manasaraka ny nofo amin'ny taolana. Voasarim-bozaka ny tongolobe, mihintsana ny karaoty amin'ny lavaka lehibe. Manamboatra menaka avy amin'ny legioma amin'ny menaka solika isika.
Mamerina ny ravina ho eo amin'ny takelaka isika ary ampio amin'ny voankazo madinika. Hanantona ny ovy mandritra ny 15-20 minitra, ary ampio ny hanina, ny hoditra sy ny zava-manitra hanandrana. Ny sofina lavalava alohan'ny hanompoana dia tokony hokosaina mandritra ny 20-30 minitra eo ho eo, ary avy eo dia afaka manompo amin'ny latabatra, miloko volomparasy.
Azo atao amin'ny antsipirihany ny lasopy Cod ao amin'ity recipe ity. Mba hanaovana izany, ny ingredients rehetra dia natsipy tao anaty vilia, niaraka tamin'ny rano, ary nahandro tao amin'ny "Quenching" môda 1 ora. Aorian'izany, esory ny trondro, atsipazo ny holatra ary avereno ao anaty lasopy ilay izy. Izay ny sofina rehetra ao amin'ny multivarque dia vonona!
Fitaovana ho an'ny lasopy trondro miaraka amin'ny doka
sakafo:
- cod-1 kg;
- manitra - 100 g;
- potato - 2-3 sombina;
- rano - 2,5-3 l;
- tongolobe - 2 p.
- bay ravina - 2 p.
- sira, dipoavatra - manandrana;
- greens - manandrana.
fiomanana
Manadio ny trondro, ny tsiron-tsinay ary misotro rano mangatsiaka. Mametraka ny faty ao anaty saosy iray isika, mandatsaka rano ary miompy 15-20 minitra, mahatsiaro ny manala ny fo. Sasantsasany vita amin'ny vilany, avy amin'ny taolana trondro hanala ny nofo.
Avereno amin'ny rambony ny ravina ary ampio ny tongolobe sy ny ranom-boasary ao anatiny. Aza adino ny momba ny zava-manitra: sira, dipoavatra, miaraka amin'ny ravina lelavola roa. Taorian'ny 10-15 minitra dia napetrakay ny ovy nihintsana sy voankazo. Millet dia tsy vitan'ny hoe hahafeno ny lovia, fa hanosihosy ny ramanavy.
Ario ny lasopy kely amin'ny lelafo kely iray mandra-pahavoky ny legioma, ary dia asio trondro sy ahitra.
Azo atao tsiran-tsakafo ny tsiro cod raha tsy tianao ny ranom-boasary.
Cod filetaka amin'ny crème
sakafo:
- cod fillet - 500 g;
- potato - 3-4;
- tongolobe - 2 p.
- crème - 1 item;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- anana.
fiomanana
Ny kofehy mofomamy ary nopetapetaka anaty kobay lehibe. Avy amin'ny loha (tsy misy jiro) sy ny taolan'ny trondro, omeo ny ravina mandritra ny 15-20 minitra, fa aza adino ny manala ny fo kofehy.
Zana-drihitra no notapahina tao anaty rantsana lehibe, potipotika simenitra - kobay.
Apetraho eo am-pototry ny savony ny legioma voatsirika sy ny trondro maromaro, fenoy azy ireo amin'ny rongony mafana. Nataonay teo ambony afo kely ny sausage ary niompy 10-15 minitra. Amin'ny dingana fanomanana dia manampy sira sy dipoavatra ny manandrana, tsy dia betsaka loatra ny ravina lelavola, na ny fehezam-boninkazo tena tianao. Mandritra 2-3 minitra alohan'ny fahavononana dia ampitomboina amin'ny siramamy mafana ny siramamy ary avelao ny sofina hahatsapa ny volo mangatsiaka. Raha vantany vao manomboka mando ny lasopy, esory avy hatrany avy eo amin'ny afo izy, ampio zavamaniry vaovao voatsindry ary manaloka akanjony. Alohan'ny hanompoana ny sofina dia tokony hanantitrantitra mandritra ny 15-20 minitra izy, ary avy eo dia afaka manompo amim-pireharehana amin'ny latabatra.