Sakafo vita amin'ny tongotra

Tendroka salady, mofomamy ao anaty lafaoro ao amin'ny foil, angamba iray amin'ny sakafo matsiro indrindra ary miaraka amin'ny haingana amin'ny sakafo mahandro. Ary satria ireo fomba fanamboaran-tsakafo hohanina ao anaty foitra dia misy karazana isan-karazany izay tsy andoavanao mihitsy ny manamboatra izany ary, mazava ho azy, dia manazava ny zavaboarinao.

Sakafo ho an'ny salady vita amin'ny voankazo ao anaty foibe

sakafo:

fiomanana

Ny fantsom-pitoto tsara amin'ny rano mangatsiaka ary ny maina amin'ny kitapo taratasy. Ny sakay tsirairay dia mani-pofona, manosotra sira-jiro ary manafana sotro goavy, hanoloana sira. Atsofohy ny oven mba hafana hatramin'ny 200 degrees, ary avelao ny trondro ho 30-40 minitra. Manapaha volo boribory mena ary antsasak'adiny boribory. Vangio miaraka amin'ny solika ireo efamira roa ao amin'ilay foibe ary apetraho ilay tongolobe, ny hazandrano ao aminy, ary eo an-tampon'ilay trondro dia misy boribory boribory sy tsimokaretin'ny dill. Apetaho ireo sora-bolo antsoina hoe foibe ary aforeto tsirairay ao anaty sehatra iray. Apetraho ao anaty oven ny salmona mandritra ny 20-25 minitra amin'ny hafanana 200 degre. Izany no ilainao hanatsofohana ny salmona ao amin'ny foibe ao anaty lafaoro, hany ka miteraka izy, fa tsy mafana.

Sakafo manondraka ao anaty voany

sakafo:

fiomanana

Sasao tsara ny kitay, ampio ny trondro, dipoavatra ary tapaho roa ny tapany. Amboary ny voankazo, ny mayonaise, ny sira, ny sempika Dijon, ny dipoavatra ary ny siramamy ½ citrona, mifangaro tsara. Noforonina tao anatin'ny peratra ny zebra, ary nokasihin-tsakafo ny entana. Apetaho amin'ny tadiny ny plastika ary alao izany, ary apetraho amin'ny tongony voalohany ireo tongolobe, ny tapa-bolana manaraka ary manondraka ny saosy eo amboniny. Tsy azo sakanana avy eo ny tsiranoka sy ny volonkoditra, hany ka nipoitra tamin'ny trondro marefo ilay trondro. Azonao alefa any amin'ny oven (alohan'ny 200 degrees) ho an'ny ampahatelon'ny ora.

Sakafo vita amin'ny voankazo sy legioma

Ity recipe voatokana (ho an'ny olona roa) ity dia tena mahasoa ho an'ny latabatra fety. Fanangon-java-manitra izay azonao ovana araka ny safidinao sy ny fanirianao. Efa voaomana amin'ny garnisy ny Salmon, noho izany dia ho vonona daholo ny zava-drehetra, ary ho kely kokoa ny fotoana.

sakafo:

fiomanana

Apetaho ny ovy, ary atsipazo ny tapakila. Sasao ny salmon ary tapaho roa ny elany, ankehitriny dia mila manapaka ny efamira lehibe iray ho an'ny fanenoman-damba ianao (tokony hiditra ao daholo ireo zavatra rehetra ireo). Ireo trondro roa ireo dia miara-mipetraka eo amin'ny pergétage, manapaka ny holatra ao anaty takelaka ary mametraka azy ireo eo amin'ilay trondro. Ambony amin'ny sotro-kitroka voapetaka, avy eo dia mamafy voatabia antsasak'aina ary mandefa menaka. Vonoina ho 200 degre ny fatana. Ny tongolo dia tokony hokombanana amin'ny peratra boribory, voatabia voatabiha ary entina amina trondro, sira. Ampio ny volom-borona, fa aza tapahina, apetraho amin'ny rantsankazo ary mandehana pokontany mavo. Tokony hanina ny ovy raha tsy efa tapa-mofomamy ary fotoana fandroana, manapaka izany ao anaty faribolana tsy tsara, ka tsy mihintsana. Apetraho ny topa sy ny lafiny farany amin'ny singa farany (tavoahangina voatabia) ary afeno ny parchment. Mba hahazoana antoka fa tsy havoaka ny parchment, izay ilaina, mampiasa mpihazona birao tsotra. Tokony haka biriky avy amin'ny vatam-paty miaraka amin'ny famenoana trondro sy legioma ianao, ary asio fonosana roa ary ampidiro 25-30 minitra. Rehefa azonao ilay trondro avy ao anaty lafaoro, dia arotsaho tsara ny saribakoly sy ny parchment (be dia be). Mipetaka avy hatrany amin'ny tazo vao voapoizina, ary rehefa afaka minitra vitsy dia efa nokapaina.