Sakafo avy any turkey - vokatra matsiro sy mahasalama, ary koa sakafo ara-tsakafo. Ny manandrana izany dia zavatra eo anelanelan'ny hena ary ny akoho. Andao isika hiara-hanomana medaly avy amin'ny turkey, ireo karazan-tsakafo izay hampakarantsika etsy ambany.
Recipe ho an'ny medaly avy amin'ny turkey
sakafo:
turkey fillet - 1 kg.
Ho an'ny marinade:
- divay mavo fotsy - 250 ml;
- jiro sotro - 50 ml;
- ginger fresh - to taste;
- tongolo lay.
Ho an'ny garnish:
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- pineapple - 1 mai;
- zava-manitra;
- cashews - 30 g.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba hanomanana medaly avy amin'ny turkey. Ny kofehy dia tokony hosasana amin'ny rano mafana, voatsabo avy amin'ny taolana, vina, sarimihetsika ary manapaka amin'ny endrika boribory kely. Ankehitriny, mampifandray ny divay fotsy miaraka amin'ny ranom-boankazo, ampianaro kely siramamy ary alao ny medaly avy ao amin'ny turkey miaraka amin'ny marinade efa vita efa ho 30 minitra.
Nopotipotehina tamin'ny tongotra lava ny zebra, ny sakay tsirairay nifamatotra tamin'ny tongolobe, nifatotra tamin'ny tohotra, nasiana ary niparitaka tamin'ny dipoavatra mainty. Avy eo dia alaivo ireo medaly ao anaty menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka eo amin'ny andaniny roa ambara-pahamendrehana sy handefasana takelaka. Ao anatin'ilay sira, misaraka amin'ny hena dia manampy marinade, sira anana isika, mametraka ireo voankazo Bulgiores voatsindry ary ampongabendanitra maromaro no tapaka. Atao amin'ny 5 minitra ny hafanana rehetra ary apetraho eo amin'ny lovia medaily ny garnà, mipetraha amin'ny hazan-dranom-bozaka ary manamboatra sarisary miloko.
Meday ao Torkia
sakafo:
- turkey fillet - 700 g;
- pesto maitso maitso - 150 ml;
- menaka zavamaniry;
- broccoli - ho an'ny garnish;
- zava-manitra.
fiomanana
Manolotra fomba iray hafa fomba hanomanana medaly avy amin'ny turkey isika. Voalohany indrindra, dia atodika aloha ny oven ary atambatra ho 220 degre. Ary amin'ity indray mitoraka ity dia manasa ny tavim-pitovàna isika mandrapahafatesana, hanamaivana azy miaraka amin'ny menaka ary hanapaka izany amin'ny ampahany kely. Ny sakafon'ny turkey dia mora mora maina ao anaty lafaoro ary avy eo dia hamoy ny sasany amin'ireo tsirony miavaka. Mba hisorohana izany tsy hitranga, dia "manisy tombo-kase" an'ireo medaly ao anaty fantsom-panotazana isika, ary avy eo dia alefaso any amin'ny oven.
Mba hanaovana izany, makà vilany iray, alao ny sotro kely misy menaka vitsivitsy ary esory izany. Raha vantany vao hitanao fa lasa ny setroka mivoaka avy amin'ny menaka, alao ny meday ary manosihosy azy ireo mandritra ny 2 minitra eo amin'ny andaniny, mandra-pikatrohan'ny kiriodra mamy. Ampiasao amim-pitandremana tsara ny hena amin'ny takelaka, ampio sira ny tsiro sy dipoavatra. Aorian'izany, mandrakotra ny meday amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny saosy pesto maitso izahay ary mametraka izany eo amin'ny tapa-kazo vita amin'ny fonosana vita amin'ny baka mba tsy handoro.
Aorian'izay dia alefantsika any amin'ny oven ny kitay lava, mihamafana hatramin'ny 220 degre, ary mahatratra 15 minitra. Raha mamonona ny medaly, dia andrahoy ny broccoli amin'ny rano sotroina, mizara anaty ranomandry, mandritra ny 6 minitra. Avy eo dia esory ao anaty paty izany, ary manompoa ny lovanay.
Medallions of turkey ao anaty crème
sakafo:
- turkey fillet - 1 kg;
- bacon - 500 g;
- Crème crème - 300 ml;
- faniry ho an'ny vorona - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana medaly avy amin'ny turkey amin'ny fonosana fanosotra, ny kofehy dia voadio, tapaka kely, voatoto mba hanandrana sy hanangom-pitandremana tsirairay amin'ny tsilony baolina. Manamboatra ny zava-drehetra amim-pitandremana miaraka amin'ny dantelina isika ary mametraka ny hena ao anaty vilany misy menaka amin'ny lafiny avo. Aorian'izany dia asio ranom-boaloboka mba hahafahan'ireo medaly misaron-tava tanteraka, ary raha vao mandevona ny ronono dia ampio tsiro manitra sy tsindrona mandritra ny 30 minitra amin'ny afo marefo, mandra-pahandroana. Avy eo dia mamindra moramora ny lovia ao anaty takelaka ary manompoa azy amin'ny latabatra amin'ny garazy, manamboatra ny zava-drehetra amin'ny zavamaniry vaovao.