Inona matetika no mampiarahanao mofomamy? Mazava ho azy, izany no voalohany indrindra, fialantsasatra, fihetseham-po falifaly, takarivan'ny mpianakavy eo amin'ny latabatra. Indraindray ianao te hanandrana ampahany amin'io tsindrin-tsakafo mahavariana io amin'ny herinandro tsotra. Ary tsy ilaina ny handravahana zavatra lehibe sy goavana, afaka manamboatra ny mofomamy malaza, tsotra, nefa mahavariana "Ryzhik" ianao. Vetivety dia voaomana, saingy mahagaga ny vokatra. Noho izany, aoka isika tsy handanilany fotoana, fa hifampiraharaha mivantana aminareo izahay amin'ny fijerena ireo fomba fanamboarana ny tsangambato Ryzhik.
Sakafo Classic "Ryzhik"
Tsiro "Ryzhik" - iray amin'ireo tsindrin-tsarobidin'ny olon-dehibe sy ankizy. Ny fikarakarana mahazatra ho an'ny fanaovana tsiro Ryzhik dia lasa hatramin'ny taranaka fara mandimby. Ny tompovavy tsirairay dia manandrana manampy zava-baovao, saingy ny loha-hevitra fototra dia mitoetra foana - mofo mofomamy miaraka amin'ny menaka misy tantely, voahasina amin'ny crème foamy. Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy rozhik amin'ny fomba mahazatra?
sakafo:
- sira - 2 zavatra;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon;
- koba - 4 entana;
- siramamy - 500 ml.
fiomanana
Andeha hojerentsika tsotsotra iray amin'ny antsipiriany ny fanaovana mofomamy mena. Voalohany dia manao kofehy isika. Mba hanaovana izany, dia manangom-bary maitso izahay ary matory amin'ny siramamy (azonao atao ny mampiasa siramamy vita amin'ny vovoka) mandrapahatonga fo matevina matevina. Nalefa 45 minitra tao amin'ny vata fampangatsiahana.
Mandra-pahatongan'izany, manao mofo mofomamy izahay. Maka atody izahay ary mofomamy miaraka amin'ny siramamy, ronono, soda sy tantely. Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary ampidiro ao anaty rano. Mandritra ny 15 minitra isika dia miteraka tsy tapaka. Avy eo dia esory ny masony amin'ny afo, mofomamy izany ary ampio ranom-boankazo, mametafeta ny koba. Avy eo dia zarao ho 10 ny tapany mitovy aminy sy ny baolina kilaoty avy amin'izy ireo. Avy eo, ny baolina tsirairay dia mihodina ho faribolana matevina ary misaraka ao anaty oven amin'ny 200 °. Rehefa vonona avokoa ny mofo rehetra dia esory tsara ny sisiny, aza manary ny fofona.
Avy eo dia alainay ny krizy nariana sy mangatsiaka ary manarona azy ireo amim-pitandremana miaraka amin'ny mofo, mametraka azy ireo eo ambony. Top miaraka amin'ny mofomamy dia nopotehina avy tamin'ny mofomamy. Nesorintsika ny tsindrin-tsakafo efa vita nandritra ny 10 ora tao amin'ny vata fampangatsiahana, mba hahazoana azy tsara.
Kitapo "Ryzhik" miaraka amin'ny ronono voapoizina
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- tantely - 4 tbsp. lovia kely;
- sira - 2 zavatra;
- menaka - 200 g;
- soda - 4 teaspoons;
- koba - 6 entana;
- ron-dronono voapoizina - 500 g;
- Butter - 600 g;
- bozaka - 2 tbsp.
fiomanana
Manaova atody, siramamy, tantely ary dibera ao anaty vilia iray. Nasiany afo marefo ary nentina tany amin'ny vay, nanakenda tsy tapaka. Raha vao mandevona ny entona dia esory amin'ny hafanana ary ampio soda sy lafarinina. Afangaro ny koban-kisoa homogene ary zarao amin'ny faritra miisa 8. Ahodio moramora ny tsirairay avy eo amin'ny lamba matevina ary manolora ao anaty lafaoro.
Aorian'izay dia hanomana ilay crème isika. Raiso ny ron-dalam-boina nopetahana ary afapo amin'ny alikaola sy ronono. Ampiasao ny voan-kozatra voapetaka amin'ny voankazo ary ento ao anaty efitrano mandritra ny adiny iray.
Avy eo dia mamafy ny mofomamy tsirairay isika, tsy manenina ny crème. Izay ihany, mofomamy "Mena" miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono, afaka mandatsaka ny dite ary miantso ny rehetra amin'ny latabatra.
Tsiro "Ryzhik" miaraka amin'ny voany sy ny voankazo
sakafo:
- Sakafo novokarina - 1 pc .;
- siramamy - 500 g;
- Lemon-1;
- voankazo kiwi - 2 pcs .;
- mandarin - 2 tapitrisa;
- voanio - 100 g.
fiomanana
Raha tsy manam-potoana firy ianao, ary tsy misy na inona na inona ho an'ny dite, dia ity ianao no resabe. Mividy mofomamy voaomana ao amin'ny fivarotana izahay, mamono mofomamy, manapaka ny voankazo sy ny zavatra rehetra, vonona ny mofomamy. Ary ankehitriny, misimisy kokoa amin'ny antsipiriany.
Kitiho ny menaka mitsimoka miaraka amin'ny mixer ary ampio siramamy tsara, ary manohy mamely. Ny crème dia tokony ho mangarangarana sy matevina. Manampia saka kely sy sira kely ao anatiny.
Ankehitriny dia maka ny mofo vita amin'ny vita ary manomboka mametraka ny mofomamy. Ny mofomamy voalohany dia voahosotra mena ary voapoina amin'ny voan-kesika voaendy. Ny mofomamy faharoa dia mamontsina kisoa ary mametraka ny kiwi. Ny mofomamy manaraka dia simenitra ary mipetaka amin'ny voany indray. Avy eo, amin'ny lafiny iray, napetraka ny mandarin mandarin amin'ny siramamy, ary ny mofomamy ambony dia maina sy voaravaka amin'ny voankazo sisa. Ny mofomamy "Ryzhik" avy amin'ny mofo voaendaka efa vonona dia afaka mandeha misotro dite!