Cod dia trondro tena malaza amin'ny sakafo. Avy eo dia manomana latabatra isan-karazany sy ny tany am-boalohany, manomboka amin'ny tsotra indrindra - koditra amin'ny tapa-katsaka, ary mamarana amin'ireo olona sarotra. Andeha hojerentsika ny fomba tsara sy mahavariana mba hanaovana filôzôma maranitra amin'ny fomba samihafa.
Ny fomba fanaovana kopia amin'ny tapa-damba
sakafo:
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 tapitrisa;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- menaka varimbazaha - 3 tbsp. lovia kely;
- fotsy fotsy fotsy;
- potato - 2 tapitrisa;
- cod fillet - 4 sombintsombiny;
- ny sira;
- Tazo maina - raha ilaina;
- balsamic sauce - 1 teaspoon.
fiomanana
Lazao amin'ny fomba ahoana no fomba hikorontana ny fako. Ao amin'ny sausage no hafananay amin'ny menaka afo marefo. Avy eo dia mamafy tongolo maina mihintsana izahay ary mametraka izany amin'ny loko volamena. Atsofohy ao anaty vilia ny roatra, mangatsiatsiaka moramora. Mifangaro volo mani-pofona, tsilo siramamy, dipoavatra ary asio tongolo. Alao ny ovy ary atsipazo eo amin'ny latabatry ny lakozia amin'ny lavaka lehibe. Ampiasaintsika ankehitriny ny lamba ary sokafy araka ny azo atao ny sira. Niparitaka ny masom-bary mba hanangonan'ny atody ary hamafy siramamy ireo sokatra.
Aorian'izay, atsipazo eny amin'ny sombin-tsoratry ny ambiny ny taim-biby ary manindrona amim-pitandremana ny fefy avy amin'ny lafiny rehetra ao aminy. Mangetaheta kely, mangalatra, napetrakay eo amin'ilay fitahirizan-tsakafo ny voankazo ary apetraho eo amin'ny savony mafana ireo kitay. Afangaro ny fehezan-koditra amin'ny tapa-tongotra mandritra ny 10-15 minitra eo amin'ny andaniny roa. Napetrakay eo ambony latabatra ny trondro voaomana ary manompoa azy miaraka amin'ny saosy balsamic, voatabia voatabia sy fitaratra.
Atsipazo ao anaty fatana ao anaty lafaoro
sakafo:
- cod - 500 g;
- ghee - 50 g;
- holatra - 60 g;
- potato voa - 3 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- katsaka - 30 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- cheese - 50 g;
- sira, dipoavatra.
- For sauce:
- siramamy - 200 ml;
- rano.
fiomanana
Noho izany, manararaotra ny trondro isika, manapaka izany, manaisotra ny taolana. Avy eo dia tapaho ny filetsa bitika kely amin'ny sira kely, sira, paniruem amin'ny lafarinina katsaka ary mofomamy amin'ny dibera mipetaka mandra-panaovan'ny elany tsy loko volamena. Voasary ny tongolo sy ny holatra, vetivety dia simba ary efa mandalo mandritra ny minitra maromaro amin'ny dibera maromaro, fa irery ihany. Voangom-bary aloha ny atody sy ny ovy mandra-pahavokarany ary raha vantany vao may, dia madio sy madio tsara.
Mandritra izany fotoana izany, andeha isika hikarakara saosy mofomamy. Mba hanaovana izany, dia mani-pofona maina amin'ny rano mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ary alefa any ambanin'ny tany. Avy eto ambony dia mametraka trondro matsiro, voankazo masaka mofomamy, holatra miaraka amin'ny boribory misy ravina sy atody. Salt, siramamy tsara ary tsara indrindra amin'ny saosy voankazo . Mipetraha betsaka amin'ny tsaram-bary marefo, mipetaka amin'ny ronono vita amin'ny ronono ary manodina hodi-koditra ao anatin'ny 200 degrees mandritra ny 30 minitra. Rehefa manompo eo ambony latabatra, dia aoroy ny latabatra voaomana amin'ny herin'ny dill.
Cod ny tadin-dokanga tao amin'ny tambajotra
sakafo:
- cod fillet - 500 g;
- zava-manitra.
Ho an'ny matory:
- katsaka - 1 mai;
- ronono - 0,5 items;
- tongolo gony;
- koba - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Diniho ny safidy hafa iray, ahoana no fomba handrahoana ny fefy. Ny kofehy cod dia nosasana sy tapaka mba hanakatonana ny trondro
Amin'izao isika dia mameno ny trondro miaraka amin'io masera io, mametraka ny "Baking" môdô eo amin'ny fitaovana ary mahandro 25 minitra ary mihidy ny rindrina. Aorian'io, sokafy, ampidino ny lavaka eo amin'ny ilany ilany, mandehana mankany amin'ny "Fafao ary miandrasa 30 minitra hafa. Raha azo atao, azonao atao ny manampy ny mayonnaise, holatra sy ny siramamy manitra amin'ny tsaoka.