Ny menaka amin'ny sòsamy mamy sy mamy dia lovia iray, indrindra fa any Chine, izay matetika ny manam-pahaizana momba ny sakafo no mampifandray ireo vokatra izay mety tsy mifanaraka amin'ny mpanjifa amin'ny voalohany. Ny firaiketam-bozaka sy mamy, sira ary marefo vokatr'izany dia miteraka fahatsapana hafakely.
Ahoana no hanatsitsiana akoho amin'ny sòsamy mamy?
Ny menaka miaraka amin'ny saosy mamy sy maitso dia voaomana tsotra sy tsy misy fanaintainana. Misy karazana sôsa hafa tena hafa. Saingy misy fitsipika ankapobeny, aorian'izay dia hahalavorary ny lovia ary haniry ny handrahoina indray. Ny lehibe indrindra dia aseho eto ambany:
- Ho an'ny sauce dia tsara kokoa ny manamboatra version ketchup.
- Raha voafidy ho tsikirikirioka ny tsimokaretina, dia avereno ao anaty rano mangatsiaka.
- Ataovy tsara kokoa ny akoho amin'ny menaka kely kely ao anaty vilany tsy misy hazo.
Sakafo mamy sy main'ny akoho - recipe
Sakafo mamy sy mani-pofona ho an'ny akoho, fomba tsotra entina atolotra azy io, mifanaraka tsara amin'ny singa hafa amin'ny hena. Sakafo feno akorandriaka miaraka aminy koa dia tena matsiro. Avy amin'ny habetsaky ny ampahany voafetra dia hamoaka saika antsasak'ilay saosy mamy izy io. Andramo indray mandeha izany, te-hikarakarana azy indray aho.
sakafo:
- onion-turnip - 1 mai;
- ginger - 30 g;
- ketchup - 150 ml;
- siramamy sand - 150 g;
- Vinaingitra - 100 ml;
- soy sauce - 50 ml;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- koba - 30 g.
fiomanana
- Zozona, tongolo gibao ary bibilava.
- Afangaro ny singa misy rano, asio siramamy ary manete.
- Taorian'ny minitra vitsy dia niparitaka ireo entana natono.
- Ampio ny lafarina, andramo mandra-pahamaika ary atsaharo.
Mandehàna any anaty saosy mamy miaraka amin'ny tantely
Ny kofehy ao anaty saosy goavam-be dia tena mampangitakitaka. Azonao atao ny manova fanovana ao amin'ny recipe. Raha te hahazo sòs sosotra ianao, dia azo ametrahana bebe kokoa ny tantely. Noho izany amin'ny vinaingitra, tsara kokoa ny mandatsaka azy tsikelikely, manitsy ny asidin'ny sakafo voaomana. Ny fomba hanamboarana akoho amin'ny sòsamy mamy sy maitso, dia fantaro izao.
sakafo:
- tratra 300 g;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- soy sauce - 50 ml;
- tantely - ½ tsp;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tsiranoka - 30 g;
- vinegar - 10 ml.
fiomanana
- Ny sombin-tratra dia feno sokatra soja, ary aorian'ny 20 minitra mena.
- Ampio ny karaoty.
- Ho an'ny antsasaky ny kôdônina mihosotra anaty rano.
- Mangalatra, ampio tantely, vinaingitra ary tongolo lay, antsasakadin'ny dite.
- Manolotena amin'ny 3 dia mametraka ilay dipoavatra ary manipy ny sisa amin'ny tsoka.
- Ny henanina ao anaty saosy mamy sy mamy dia ho vonona amin'ny 5 minitra.
Sakafo Thai amin'ny sòsamy mamy sy maitso
Ny sakafo, voankazo amin'ny fomba mahazatra Thai dia tena lafo sy mihinana. Ny sombin- kisoa miaraka amin'ny legioma ao anaty saosy mamy sy maitso dia safidy tahaka izany. Tsy ny olon-drehetra no tia mikarakara fofona, fa ny zava-drehetra dia mifanaraka tsara. Raha tokony ho lafarinina ho an'ny mofo, dia afaka mampiasa ny tahom-boaniho.
sakafo:
- faniry - 300 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- pineapple - 2 ring;
- tongolo, voatabia, voatabia - 1 pc .;
- tongolo gibika - 3 pcs;
- Piper isan-karazany - 2 pcs .;
- ranoka chili vaovao - manandrana;
- onion maitso - bunch;
- Soy sauce, vinaigera, siramamy - t. sotro;
- sòs oyster, ketchup - 70 ml tsirairay;
- lafarinina.
fiomanana
- Ho an'ny saosy dia asio soja soja miaraka amin'ny oyster, mando vinaigre, ketchup ary manaparitaka siramamy.
- Mihinana kobam-bofona izy io ary mafana, ary avy eo.
- Afo amin'ny toerana iray miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra.
- Hanampy hena, tongolo sy dipoavatra ary saosy.
- Mangatsiatsiaka mandritra ny minitra, ampio tsimoka.
- Mihintsana ny ranomamy mihantona ao anaty rano.
- Atsipazo amin'ny vilia maitso ny lovia.
Mangetaheta amin'ny sòsamy mamy sy mamy miaraka amin'ny anana
Ny menaka amin'ny sòsamy mamy sy maitso ao anaty lafaoro dia lovia iray izay voaomana tsotra sy haingana. Ary toy ny haingana dia efa nohanina. Raha tsy afaka mahazo izany ianao, dia afaka mihinana siramamy na siramamy. Amin'ny tranga raha te hahazo karazana marefo ianao, mandritra ny 15 minitra alohan'ny famokarana, dia hosokafana ilay foibe.
sakafo:
- ny salohim-bosotra - 1 tapitrisa;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- menamena - 1 teaspoon;
- lyuf - 70 ml;
- divay sotro, sotro soja, ketchup - 100 ml;
- Anaran-kazo - 2 raozy.
fiomanana
- Afangaro ny entana ho an'ny saosy, arotsaho ny akoho, tapaka.
- Ampio ny pineapple cubes.
- Apetraho amin'ny vokatra ny vokatra, ampidiro ary apetraho ao anaty lafaoro.
- Amin'ny 200 degrees dia ho vonona amin'ny ora iray ny akoho, siramamy mamy sy mamy.
Sakafo Peking ao anaty saosy mamy sy maitso
Ny menaka amin'ny sòsamy mamy sy maitso ao anaty fantsona iray fanosotra dia sakafo mahavelona izay manintona ireo tia ny atody Aziatika. Avy amin'ny habetsahan'ny vokatra voatokana, dia ampahany 3 no ho azo, izay haka ora iray hiomanana. Manompoa ranom-boankazo tsara indrindra amin'ny sakafo , saingy tsy ho tena mahafinaritra tokoa izany.
sakafo:
- faniry - 500 g;
- ginger - 50 g;
- voatabia - 300 g;
- pineapple - 350 g;
- dipoavatra - 300 g;
- apple cider vinegar - 100 ml;
- tsiranoka sy ketchup - 2 lany. sotro;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- soy sauce.
fiomanana
- Ny kôkely dia feno sokatra soja.
- Mofomamy ny piper.
- Ampio voatabia, anana kisoa, zana-kisoa ary entana mandritra ny 1 minitra.
- Apetaho ny sira avy amin'ny anana, sokatra soja, vinaingitra vita amin'ny vilany, vovo-maranitra miora ao anaty rano, ary mamony.
- Ny kobam-bary dia mofomamy sy mofomamy.
- Sakafo, afangaro.
- Ny henanina ao anaty saosy mamy sy maitso dia ho vonona amin'ny 5 minitra.
Mangalà aotomamy anaty saosy mamy sy maitso
Ny menaka amin'ny sòsamy mamy miaraka amin'ny sesame dia tsy hoe fanangonana fotsiny, fa tsara tarehy ihany koa. Mipoitra amin'ny vokatra avy amin'ny masony voalohany - anana anana, hena, vinaingitra ary sira salady no mamorona sakafo iray miavaka. Ny akoho ao amin'ny saosy mamy sy mamy dia nahitana tsindrona mahavariana kokoa, ny peppers dia tsara kokoa amin'ny loko samihafa.
sakafo:
- faniry - 300 g;
- pineapple - 2 ring;
- dipoavatra - 2 tapitrisa;
- Sesame ambioka;
- soy sauce;
- Sakafo mamy sy maitso - 300 ml.
Ho an'ny matory:
- koba - 1 glas;
- tsiry - 1 tbsp. lovia kely,
- rano 100 ml;
- atody - 1 pc.
fiomanana
- Afangaro sotro mihintsan-tsakazo voanio ary miala 20 minitra.
- Afangaro ny vokatra ho an'ny battera, ary apetraho eo ny fonosana.
- Apetraho eo amin'ny lovia iray, afafazo amin'ny sombin-tsakafo sy dipoavatra, mando ao anaty saosy, fotoana miaraka amin'ny sesame.
Hividy saosy mamy sy manitra amin'ny multivark
Ny fanosotra kôkôly amin'ny sòsamy mamy sy maitso dia tsy azo amidy fotsiny ao anaty fatana, fa ao amin'ny multivark. Avy amin'io karazana vokatra io dia misy ampahany 3. Ilaina ny ora iray hanamboarana azy ireo. Saingy ny fotoana lanonana dia mendrika ny valiny, izay hiverina. Afaka manolo ny hafa ny tsiranoka vita amin'ny serfa , raha tena mamy izany.
sakafo:
- tratra - 2 p.
- soy sauce - 100 ml;
- dipoavatra, tongolo, voatabia - 1 pc .;
- ketchup - 100 g;
- kiraro jam - 70 g.
fiomanana
- Ny tratran'ny trompetra dia voahodidin'ny menaka tongolo sy soja.
- Aparitaho ao anaty vilia ny akoho ary avelao ao amin'ny fandaharana "Baking", ary avy eo.
- Apetaho legioma voatoto ao anaty vilia iray ary mofomamy.
- Ampio ketchup, sira, dipoavatra, asio siramamy soja, siramamy ary mahandro mandritra ny 5 minitra hafa.
- Apetraho ny tratra, manaova ary apetraho amin'ny fandaharana "Famonoana".
- Ny henanina ao anaty saosy mamy sy mamy dia ho vonona ao anatin'ny 15 minitra.